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标题:
老鱼私房菜 简单美味的 剁椒蒸鱼 （有图有真相）第一次发帖 轻拍.......
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作者:
sisisisi
时间:
2010-8-31 23:44:19
标题:
老鱼私房菜 简单美味的 剁椒蒸鱼 （有图有真相）第一次发帖 轻拍.......
简单美味的 剁辣椒蒸snapper....老公超级爱吃的.........
材料 snapper 一条 葱段 姜丝 剁辣椒 （ 太平买的 很好吃）
这条鱼有点大 我家锅蒸不下 所以切成两半蒸 （自家吃 没关系啦 如果有客人 那还是全鱼好看啊~~~）
鱼身划开，内外稍稍涂一点点盐，鱼肚中和鱼身上 撒姜丝，水开后 放入鱼 先蒸5分钟
下面是蒸鱼成功的关键哦~~~ 将蒸了5分钟的鱼取出， 倒干净 碟里的汁水（ 彻底去除鱼的腥气），加入生抽 两-三汤匙剁辣椒 葱段 再蒸五分钟
起锅。 再开一油锅 将热油 淋在蒸鱼表面~~~滋~~~~~简单美味 又健康的 剁椒蒸鱼 成啦~~~~
作者:
鴨血粉絲湯
时间:
2010-8-31 23:59:23
剁椒魚不放蔥的吧。。或者說不放這麽多蔥的吧。。
作者:
小小老鼠
时间:
2010-9-1 00:13:05
剁椒鱼是先蒸熟的？？？
难道是为了健康。。。。。。
不过看上去蛮不错的
作者:
sisisisi
时间:
2010-9-1 17:52:52
谢谢斑竹大人。。。。
作者:
小猪猪
时间:
2010-9-1 21:08:27
葱和姜切的太豪迈了~~~~~~
作者:
笑道
时间:
2010-9-1 21:28:30
剁椒鱼头不错，这样全部的鱼一起吃我还真没吃过
作者:
弹簧小肚皮
时间:
2010-9-1 23:10:57
口水都流出来了。。。最爱家乡的剁椒鱼头。。
作者:
sisisisi
时间:
2010-9-2 00:27:50
哈哈。。。
自家种的葱。。。
我喜欢姜丝 老公喜欢葱。。。
然后就 变成这样啦。。。。
作者:
pooooony
时间:
2010-9-2 01:04:04
如果是新鲜的鱼，应该不需要这么多姜的吧。
作者:
小猫喵喵
时间:
2010-9-2 04:13:45
LZ下次用笋壳试试吧，应该更好吃！我前两天也做了，还不错！
作者:
笑道
时间:
2010-9-2 04:35:22
嗯嗯，笋壳我觉得也比snapper好吃
作者:
joybubu
时间:
2010-9-2 11:05:05
笋壳真的超级好吃的..我这个不太喜欢吃蒸鱼的人吃过都非常难忘!!!!!
作者:
thekitchenplace
时间:
2010-9-2 15:22:05
放点豆豉 味道更好哦
作者:
samsung2006
时间:
2010-9-3 14:29:09
一定很下饭啊
作者:
风度
时间:
2010-9-3 23:25:36
我也要试做············
作者:
CooCC
时间:
2010-9-4 16:52:50
LZ下次做的细节点 你老公就更爱你啦 哈哈哈
作者:
天地无极
时间:
2010-9-5 17:55:11
口水啊,我喜欢吃鱼
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我也要试做············