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标题: 香辣牛肉干-牛肉干放凉后变成美味小吃。。。 [打印本页]

作者: jie_han 时间: 2010-8-31 13:49:10 标题: 香辣牛肉干-牛肉干放凉后变成美味小吃。。。

本来想研究一下怎么用烤箱做牛肉干，但还没准备完全，忍不住太馋了，先用锅自己做个试试，还不错，分享一下。。。

用料牛肉花椒大料葱大蒜辣椒五香粉盐酱油料酒
做法
1,牛肉切条，放花椒，大料，葱，蒜，辣椒，五香粉，盐，酱油，料酒腌制10分钟
2,倒入锅中加少许水用小火炖,待汤汁都收干
3,糖加少许水倒入锅中翻炒,然后将牛肉干放进去不停的翻炒,待汤汁都收干,颜色发红，然后放辣椒面，芝麻，盐，少许料酒再翻炒几下即可出锅

作者: silverxu 时间: 2010-8-31 14:01:36

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作者: AUTOCAD 时间: 2010-8-31 14:29:38

真叫人羡慕！！
看起来就美味

作者: jie_han 时间: 2010-8-31 14:40:51

谢谢~~~~~~

作者: dengdaicd233 时间: 2010-8-31 22:31:47

姐姐，我要跟你一块儿住~~~~~~~~

作者: 木偶.燃 时间: 2010-8-31 22:34:41

看的我都流水了啊~~

作者: 微笑彩虹 时间: 2010-8-31 22:53:04

看起來很香,牛肉乾沒事當點心吃很好吃呢
這邊的牛肉乾賣的挺貴的

作者: 忧郁的猪 时间: 2010-8-31 22:59:24

这牛肉干做的太有卖相了，看的我口水都流出来了，想吃！！！！

作者: Chihuahua 时间: 2010-9-1 01:38:17

俺饿了。。。。半夜真郁闷

作者: NEWRICH 时间: 2010-9-1 21:52:20

好想吃啊。

作者: 电子小铺 时间: 2010-9-2 11:34:08

这就是香辣牛肉干了

作者: Helen.City 时间: 2010-9-2 12:54:39

牛肉比较好吃.;loveliness;

作者: 豆腐 时间: 2010-9-2 13:25:32

哎呀收藏啦。。哈哈

作者: 田心草茵 时间: 2010-9-2 13:38:26

看起来好美味。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 萧小猪 时间: 2010-9-2 16:17:21

我出牛肉LZ帮我做吧。。。。。。。。。。。。。

作者: 妖人 时间: 2010-9-2 18:00:21

学习了，回头做着试试

作者: 123456789vivi 时间: 2010-9-2 19:01:15

LZ做完之后可以用烤箱把肉汁全部蒸发180度正面15分钟，反面15分钟。再拿出来拌辣椒油即可。

真巧我上星期也做了牛肉干。
silverxu 发表于 2010-8-31 13:01

这个方法简单，有时间试试。
我以前就是用炒的，不过太费时。

作者: 顽固小胖 时间: 2010-9-2 19:48:26

太棒了！！下次也试试

作者: samsung2006 时间: 2010-9-3 16:05:32

很漂亮的颜色啊

作者: .﹏柒柒oΟ 时间: 2011-5-18 03:29:54

{:7_358:}好馋啊

作者: pala 时间: 2011-5-18 16:07:58

本帖最后由 pala 于 2011-5-18 15:09 编辑

我有更简单的方法, 用微波炉, 味道很正, 比那啥姐的还好吃.....

作者: gl6500 时间: 2011-5-18 20:13:14

赞~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: fan0312 时间: 2011-6-20 00:06:19

口水直流啊。。太好吃了看上去

作者: Wooowa 时间: 2011-6-20 00:54:05

感觉很不错哦，有机会我也试试

作者: 丹里 时间: 2011-6-20 11:04:36

做过， LZ用料很全，再加一点陈皮，先腌制几小时，味道更加。
LZ这盘牛肉干太吊胃口了{:8_393:}

作者: zhoumei 时间: 2011-6-20 23:06:14

有点麻烦，但看上去好好吃的样子。。。。。。。。。。。。。

作者: 小岩贝儿 时间: 2011-6-20 23:27:31

好好吃的样子。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: yinshuisiyuan 时间: 2011-6-22 00:42:24

好吃好吃。。。。。

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