新西兰天维网社区

标题: 会做蛋糕滴进来帮忙啊~~~~ [打印本页]

作者: 打嗝儿的小宝宝 时间: 2010-8-25 09:53:32 标题: 会做蛋糕滴进来帮忙啊~~~~

本帖最后由打嗝儿的小宝宝于 2010-8-25 12:12 编辑

做蛋糕，那个蛋白怎么也打不成蛋白霜哦，我看见有的mm倒过来蛋白都不会流出来。我打完的这个就很稀。。不知道是什么原因。。
一般mm们打蛋白霜都打多久呢？谢谢~~~~
还有还有，大家都是一直调到最大功率打的嘛？

作者: Chihuahua 时间: 2010-8-25 10:09:05

买个电动的吧

作者: 小妞暴丑 时间: 2010-8-25 10:13:50

你是电动打还是手动打？
如果是电动的话打久了也会分离了，就再也打不起来了。
不管是电动还是手动，装蛋白的容器要很干，一定要很干很干，哪怕有一滴水，蛋白也不容易打起来。

作者: windy531 时间: 2010-8-25 10:23:59

状蛋白的容器要无油无水，鸡蛋要新鲜。想快点打发在蛋白里面加1滴白醋（1，2滴就好）。打的时候方向向一边！

作者: silverxu 时间: 2010-8-25 10:27:20

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: silverxu 时间: 2010-8-25 10:32:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: duncan 时间: 2010-8-25 10:36:47

我用电动的，很快

作者: BabyG 时间: 2010-8-25 11:13:59

打發的時候不能有水和蛋黃
糖分幾次打, 就像LS幾位說的一樣~~
我用電動的, 5分鐘差不多就好了

作者: 打嗝儿的小宝宝 时间: 2010-8-25 11:53:00

谢谢大家哦，我也是电动的啦~~不知道是为什么，难道打滴太久了？？下次我再试试。。
谢谢大家哦！！！！

作者: cici~VW 时间: 2010-8-25 13:47:51

电动打5分钟差不多~~

作者: 小小F 时间: 2010-8-25 14:21:19

哇，大家都好专业，学习了

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)