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标题: 纠结后。。还是自己动手吧 [打印本页]

作者: windy531 时间: 2010-8-1 04:56:06 标题: 纠结后。。还是自己动手吧

看看最近的帖子，各类饭店褒贬不一啊。。。有说口味的，有说卫生情况的，又说服务态度的。看见有人发帖说某某饭馆不好的，我就失去了去的欲望了，有的又把什么饭馆夸上天，饭托的嫌疑就出来了，我就越发不想去了。综合各类因素，最近自己在家做饭时越来越多了。。。。其实我是很懒的人。。最怕洗碗了等一系列善后工作，在国内也是奶奶做饭，我只动嘴的，现在被逼出来了。我也会做饭了。。。。生活啊。。。也好，老话说自己动手丰衣足食。。现在现在看图说话吧。。。。

经过一年的磨练，我已经是做饭高手了（自封）。羊肉汤。。冬天了，驱寒

土豆烧鸡，我最爱土豆啦~而且我是黄鼠狼。。。

自己去超市买的青口回家煮了，然后把肉拔出来炒菜。。
忽略后面的拖鞋。。。

这天做的菠萝鸡炒饭。。材料

成品。。。还是没有得记的好吃啊。。。

今天做的，啤酒鸡翅。。。我喜欢甜一点，所以先用一点糖上色的~~~

windy 手工饼干

虽然很多人都说NZ的吃的不咋地。。其实平心而论，好吃的东西挺多的，总是看见有人说尝了那个饭馆做的家乡小吃，怎么怎么难吃什么的。其实各位想尝试的XDJM也不用纠结去还是不去。毕竟各位吃客是抱着高要求去吃家乡小吃的，要想做到和家乡一个味道还真是挺难的，所有难免各位会觉得不正宗。其实自我检讨一下，我也是这样的，我武汉人，尝试了倒霉路上的武汉小吃，我也很失望，实在是。。。但是也有人喜欢的，每个人的口味也存在不同的，还有可能人品好，碰到了厨师发挥超常呢，哈哈。所以呢，想吃的东西还是尝试一下，自己断定还有没有去下一次的可能。还有就是多尝试一下其他地方的美味。就像我一样，最近很迷羊肉泡馍呢~~冬天吃了真舒服。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-1 05:33:34

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-8-1 04:36 编辑

貌似這是LZ的處女貼。精華鼓勵。哇塞。100%發帖精華率哦。不知道有沒有什麽額外獎勵？

PS LZ說的對。開心就好啦。何必什麽都那麽高要求？而且說真的，很多印象中還吃的，現在在回國吃也不一定好吃了。人是在變的。我印象中的KFC香辣雞腿堡還很大呢，上次回去一買。OMG還沒我手掌大呢。

作者: waywaywayway 时间: 2010-8-1 13:21:15

"在国内也是奶奶做饭，我只动嘴的"

奶奶好可怜~~~~~~

作者: windy531 时间: 2010-8-1 14:47:07

2# 鴨血粉絲湯

{:7_356:} 加精先谢国家~~再感谢skykiwi。。。习惯性潜水。。。我还是不习惯介绍什么美食和投诉。。。但是经常去看别人的~~嘎嘎

作者: Ariel.S 时间: 2010-8-1 15:38:31

土豆烧鸡~~~

作者: 儿女好没老伴好! 时间: 2010-8-1 15:47:26

好媳妇，谁见谁喜欢;10;

作者: windy531 时间: 2010-8-1 16:45:49

"在国内也是奶奶做饭，我只动嘴的"

奶奶好可怜~~~~~~
waywaywayway 发表于 2010-8-1 12:21

出国才感觉到以前好幸福啊~~啥事都有家人扶持。。。出来时住了1年homestay。因为没有满18，学校不让搬，洋人的饭吃的不行不行了。。还是自己出来好~~

作者: windy531 时间: 2010-8-1 16:47:11

6# 儿女好没老伴好!
;10;
人家才19~~

作者: 尜.din 时间: 2010-8-1 17:17:46

真的出来了才会知道在家的好啊.. 现在回国直接赖家里都不想走了..
不过自己做饭真的很有趣哦！

作者: catface 时间: 2010-8-1 18:32:54

看着就香
绿色饼干咋做
哈

作者: windy531 时间: 2010-8-1 18:56:10

10# catface

一种正常的低筋面粉和面，一种家少许已经用少许水冲开的绿茶粉和面。然后把2团面分别放进2个保鲜袋里面，用擀面杖压平，放进冰箱冷藏室冻20分钟，等到稍微变硬就拿出来，撕掉保鲜袋，把片面压在一起，卷起来，一切片就好了~~

不知道看懂木有。。。可以上网查的，查双色风车饼干就好。。

作者: cici~VW 时间: 2010-8-1 19:16:28

LZ!!!绿茶粉哪里买的呀??我找了好久~~

作者: 那年樱开 时间: 2010-8-1 19:22:33

最后那个饼干太Q了~！
很像一种棒棒糖的造型。

作者: shamei 时间: 2010-8-1 20:02:46

请教下怎么才可以去羊肉的骚味呢？

作者: windy531 时间: 2010-8-1 20:17:49

12# cici~VW

我是在new lynn那个华人超市买的，不记得是银钟还是哪个了，旁边有个warehouse的。但是那是很早之前了。本人从中国还带了点过了。。。后来我在日本超市看见过绿茶粉，而且貌似很多日本店都有哦。。。

作者: windy531 时间: 2010-8-1 20:22:43

14# shamei

先洗净羊肉，切小块，开水先去杂质，就是去血水和血沫子。我会放点料酒和一点点点点醋到水里去，去味还容易炖烂。然后捞出来飞冷水。烧羊肉一般可以加点橙皮去味，炖羊肉可以用纱布包点绿茶丢到汤里。其实我还是蛮喜欢羊肉的膻味的，羊肉要是没有膻味就不叫羊肉了嘛~~嘎嘎{:7_377:}

作者: william420116 时间: 2010-8-1 20:26:43

顶顶顶顶顶顶顶顶

作者: 菲比 时间: 2010-8-1 20:54:57

饼干看起来很可爱啊

作者: cici~VW 时间: 2010-8-1 21:40:08

12# cici~VW

我是在new lynn那个华人超市买的，不记得是银钟还是哪个了，旁边有个warehouse的。但是那是很早之前了。本人从中国还带了点过了。。。后来我在日本超市看见过绿茶粉，而且貌似很多日本店都有哦。 ...
windy531 发表于 2010-8-1 19:17

好的谢谢~~下次去日本店找找看,你买的是抹茶粉还是绿茶粉呢?

作者: boyhere 时间: 2010-8-1 21:55:06

12# cici~VW

好像豆花周看到有绿茶粉哦~~

作者: windy531 时间: 2010-8-1 22:30:25

19# cici~VW

抹茶粉和绿茶粉只有研磨细腻度的区别哦，但是我觉得差别不是太大，嘎嘎。我用的绿茶粉，颜色还蛮深的。日本店一般就卖抹茶粉吧。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-2 00:14:02

6# 儿女好没老伴好!
;10;
人家才19~~
windy531 发表于 1/8/2010 15:47

頂下。。

作者: shamei 时间: 2010-8-3 09:49:21

16# windy531

谢谢了。。。。下次做羊肉试试看。。。。。

作者: joann1013 时间: 2010-8-3 12:57:01

那个手工饼看起来好好吃哦

作者: 苹果jiajia 时间: 2010-8-3 17:22:52

楼主做的菜太漂亮了!

作者: 水晶果棒棒糖 时间: 2010-8-3 23:43:55

那个手工饼干看起来很不错

作者: windy531 时间: 2010-8-4 01:31:54

请教怎么贴图啊。。。。我现在发帖都要先去别的地方发，再复制上去啊。。。。太麻烦了。。。

作者: dolphin99 时间: 2010-8-4 11:17:25

想知道楼主买的羊肉英文名字叫什么啊

作者: 梦的四叶草 时间: 2010-8-4 15:50:51

羊肉汤看上去很有食欲~

作者: windy531 时间: 2010-8-4 18:23:48

想知道楼主买的羊肉英文名字叫什么啊
dolphin99 发表于 2010-8-4 10:17

额额(⊙o⊙)…我也不知道额。。。。就是在foodtown买的，带软骨的羊小排吧，英文名字我木有注意。。

作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-8-4 21:57:02

下次试试手工饼干~~

好漂亮呀。

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