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标题: 简单的芝士海鲜球 [打印本页]

作者: 流氓不可怕 时间: 2010-7-26 13:51:22 标题: 简单的芝士海鲜球

材料:鱼肉,虾肉,CHEESE,淀粉,面包屑
第一步:将鱼肉剁成肉泥,本人比较懒,我是用超市直接买来的鱼胶,个人认为味道不错,还省事

第二步:将虾也剁成肉泥,(根据个人口味还可添加其他海鲜),然后将二者充分搅拌,再适当放一些淀粉,将海鲜泥搅拌的有点粘稠就行了

然后依照个人口味添加一些调味料,我买的鱼胶本身有咸味了,就只放了一些胡椒粉,之后就可以做球了,先放一点到手心,然后放一些切碎的CHEESE在上面

在CHEESE上再放一些海鲜泥,把CHEESE完全包在泥里,揉成球状

然后将海鲜球外面裹一层面包屑

这是都做好后的半成品

现在就可以开始炸了,油在5,6成热的时候下锅,一定要小火,变成金黄色就能出锅了

切开一个看看,心里面的CHEESE已经化了,因为自己家里吃,也没摆的那么漂亮,照像技术几乎为零,就是最傻瓜的那种,所以看起来卖相不是那么好,不过非常好吃

作者: vivian9090 时间: 2010-7-26 14:48:31

看着就好吃

作者: luolixinyi 时间: 2010-7-26 16:04:25

请问鱼胶在一些洋人超市也能买到吗？LZ是买哪个牌子的？

作者: 流氓不可怕 时间: 2010-7-26 16:18:50

请问鱼胶在一些洋人超市也能买到吗？LZ是买哪个牌子的？
luolixinyi 发表于 2010-7-26 16:04

我都是在华人超市的鱼档买的,一说鱼胶,他们都知道

作者: 调皮捣蛋 时间: 2010-7-26 16:36:14

一看就无敌好吃。。。。

作者: 节 时间: 2010-7-26 18:08:40

哇。。一看就好吃，，，小孩肯定也特喜欢吃。。因为有cheese。。。

作者: 酸奶蛋糕 时间: 2010-7-26 20:05:24

做的很好la ~~~~~~~~~~~ 就是炸的时候要很多油才行吧~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-7-26 20:59:05

Gooda Gooda 炸的很不錯呢。。精華送上。。

作者: 梧桐晶晶 时间: 2010-7-27 00:39:53

感觉好搭哦，下次也尝试一下了，呵呵

作者: ABL 时间: 2010-7-27 00:54:41

这个好，改天尝尝。

作者: 黎小咖 时间: 2010-7-27 12:36:51

卖相很好。但是LZ你用的是什么CHEESE〉？

作者: 流氓不可怕 时间: 2010-7-27 12:57:26

卖相很好。但是LZ你用的是什么CHEESE〉？
黎小咖发表于 2010-7-27 12:36

就是普通的那种CHEESE片,然后切成小丁儿

作者: Amo 时间: 2010-7-27 13:20:59

似乎不难
试做看看

作者: Candy_miko 时间: 2010-7-27 14:36:54

支持下。。因为有cheese!

作者: 黎小咖 时间: 2010-7-27 16:22:52

就是普通的那种CHEESE片,然后切成小丁儿
流氓不可怕发表于 2010-7-27 12:57

换气他的cheese可能更好~~哈哈我喜欢mozarella

作者: 那年樱开 时间: 2010-7-27 16:50:53

恩~~很有卖相啊！
就爱吃油炸食品，哇咔咔~~

作者: pocky517 时间: 2010-7-27 21:31:10

看上去就很香~~而且不是太难~~~试试~！

作者: samsung2006 时间: 2010-7-27 21:50:34

这个一定会好吃的!

作者: 草莓公園店長 时间: 2010-7-27 23:08:06

這樣看起來就超好吃的樣子說~~~
樓主好厲害歐~~
在家就可以做這樣簡單的美食~~~~~~~

作者: dql136 时间: 2010-7-28 09:22:50

虚心学习，能做好东西

作者: 天野漂 时间: 2010-7-28 10:54:40

不错，不错，用心去做，一定可以做出好吃的。

作者: ime 时间: 2010-7-29 00:55:35

今天特意跑去买的材料，晚上做的。。谢谢lz的分享，很好吃。我还用的galic mayonnaise dip....YUM-YUM....

作者: yax 时间: 2010-7-29 01:04:50

换种Cheese会更好，在洋人饭店吃过一种油炸的cheese叫什么Canmober肯定不是这么拼，很好吃也是粘面包屑炸的，LZ去超市一看就知道了，是一种软而香的。Ｃ开头中间有Ｂ和Ｍ。哈哈本人拼写实在是一大伤。

作者: Unionpay 时间: 2010-7-29 19:15:10

yum yum,thanks

作者: 无聊的等待 时间: 2010-7-29 21:21:32 标题: RE: 简单的芝士海鲜球

..........................................

作者: wking 时间: 2010-7-29 21:36:50

介绍的太详细了，谢谢LZ

作者: L碌碌Y 时间: 2010-7-29 22:47:33

真的好好吃的样子阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~要用好多油吧,不知道剩下的油不知道能拿来干嘛~~~

作者: 太阳星情 时间: 2010-7-29 23:34:45

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作者: 流氓不可怕 时间: 2010-7-30 11:07:17

真的好好吃的样子阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~要用好多油吧,不知道剩下的油不知道能拿来干嘛~~~
L碌碌Y 发表于 2010-7-29 22:47

剩下的油我用来泼油辣子了

作者: 流氓不可怕 时间: 2010-7-30 11:08:11

看起来就很好吃啊~顺便问下，鱼胶是啥啊？我也想试做下，看着还比不太难的说~
太阳星情发表于 2010-7-29 23:34

鱼胶就是华人鱼档卖的剁好的鱼蓉

作者: okeno1107 时间: 2010-7-30 22:18:38

哇~！太正了~！请问一下要用什么cheese呢

作者: 棉被人 时间: 2010-7-30 23:10:07

看起來好棒謝謝分享呵呵

喜歡CHEESE

作者: 白蘭地 时间: 2010-7-31 19:36:07

卖相也很好
绝对是个好介绍～

作者: vv122010 时间: 2010-7-31 20:39:53

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作者: afinehorse 时间: 2010-8-1 11:46:57

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作者: Unionpay 时间: 2010-8-1 23:28:21

试过了，好吃，谢谢

作者: 流氓不可怕 时间: 2010-8-4 11:45:12

哇~！太正了~！请问一下要用什么cheese呢
okeno1107 发表于 2010-7-30 22:18

我就是用的普通的CHEESE片,根据你自己的口味了

作者: wyan041 时间: 2010-8-4 22:34:44

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作者: jie_han 时间: 2010-8-6 00:07:35

好棒，一定很好吃~

作者: ziyfan 时间: 2010-8-6 00:13:12

你不放cheese 一样好吃！！！！

作者: laura817 时间: 2010-8-6 00:34:07

看上去很香

作者: 車厘子 时间: 2010-8-27 02:18:16

弱弱的问下,面包屑在哪里买的??

作者: 卫岗55号 时间: 2010-8-27 16:12:56

一定要试试的说

作者: jie_han 时间: 2010-8-31 14:03:35

好吃好吃~~~~

作者: 风度 时间: 2010-9-3 22:31:26

好好吃哦···········

作者: 抹茶星冰乐 时间: 2010-9-3 23:15:44

哇~~看上去好好吃哦
收藏收藏

作者: 电子小铺 时间: 2010-9-4 11:22:05

一看就好吃

作者: SHINEUNAH 时间: 2010-9-4 14:49:57

···最爱吃虾球神马的了~~~

要做做看~~~3Q~

作者: 妖人 时间: 2010-9-4 16:40:56

馋死我了，饿啊。。。。。。。。。
收藏了

作者: bintoo 时间: 2010-9-4 19:23:57

好好吃的样子哦~

作者: YUWFP 时间: 2010-9-4 20:00:59

太好了,我也学学

作者: 流氓不可怕 时间: 2011-5-13 20:15:30

ddddddddddddddddddd

作者: aklcheuk 时间: 2011-5-16 06:47:23

好吃,看着太难了,不想做

作者: 豹豹 时间: 2011-5-17 10:19:33

真不错，买材料试试

作者: dishangdeyou 时间: 2011-5-17 11:20:05

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作者: 粉红回忆 时间: 2011-5-18 12:54:23

看上去就觉得好吃

作者: 等等等等 时间: 2011-5-18 12:56:48

好吃啊要试试

作者: yinshuisiyuan 时间: 2011-5-18 15:30:30

好吃又简单，楼主真聪明！

作者: gl6500 时间: 2011-5-18 19:09:02

口水~~~~~~~~~~~~

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