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标题: 简单美味的香煎肉末豆腐有图有步骤 [打印本页]

作者: joann1013 时间: 2010-7-23 16:42:04 标题: 简单美味的香煎肉末豆腐有图有步骤

为了申请勋章

我要努力发帖了哈哈

今天这个是老公最喜欢吃的菜

原料很简单

豆腐 2块肉末少许

葱蒜米红辣椒姜末少许

豆腐我强烈推荐

马场那个眼镜大叔卖的无石膏的东北豆腐

因为这个菜用东北豆腐做味道特别好

话不多说开始做菜

。。。。。。。。。。。。。。。。。

首先把豆腐切成小块

锅里放油开小火

把切好的豆腐放进去煎

切记刚放下去的时候不要翻动豆腐

不然豆腐很容易散掉

等上一分钟后再用锅铲轻轻翻面

如果怕煎豆腐的时候

油会溅得到处都是

记得在把豆腐放进锅前

先把豆腐表面水分弄干

把2面都煎好豆腐拿出来备用

另外在等豆腐煎好的过程中

把肉末用料酒姜末腌制10分钟左右

然后锅里放少许油

大火把油勺热倒入准备好的葱蒜红椒末

等爆香后倒入腌制好的肉末一起爆炒

等肉末基本炒熟时

把煎好的豆腐倒进去

加一碗热水，鸡精，生抽，盐和少许糖

盖上锅盖大火焖

等锅里的水基本煮干后加少许蚝油翻炒几下

上碟

谢谢大家观赏

周末愉快

作者: joann1013 时间: 2010-7-23 16:43:09

自己先坐个沙发哈哈

作者: yxwzken 时间: 2010-7-23 16:46:47

不错不错。

作者: cici~VW 时间: 2010-7-23 18:44:33

看着很有食欲呀~~~~

作者: t-may 时间: 2010-7-23 18:51:02

哇豆腐最好吃了

作者: 疯樱桃 时间: 2010-7-23 19:17:20

看着就好吃!下次也学做一下!

作者: Ariel.S 时间: 2010-7-23 19:54:02

看着就觉得好吃~~~

作者: joann1013 时间: 2010-7-23 22:27:38

嗯吃豆腐还是很健康的呵呵

作者: 校草 时间: 2010-7-23 23:04:50

很不错。顶。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-7-23 23:11:33

呵呵。美事勳章也算是SKY裏比較難拿的了。
呵呵。說的我也想自己申請一個先了。
LZ 加油了。。

作者: 吸血公主 时间: 2010-7-23 23:46:03

大爱豆腐。。。不过更喜欢蒸的那种然后肉末也是蒸的。。。

作者: 落水熊 时间: 2010-7-23 23:50:51

这个很下饭的啊，好吃

作者: dodo123 时间: 2010-7-24 10:20:28

好好吃的样子哦。。。。楼主加油！！

作者: 天蓝001 时间: 2010-7-24 11:21:13

我也爱吃这种，可是老公只喜欢吃不过油用水沌出来的。唉

作者: joann1013 时间: 2010-7-24 11:58:15

呵呵。美事勳章也算是SKY裏比較難拿的了。
呵呵。說的我也想自己申請一個先了。
LZ 加油了。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-7-23 23:11

呵呵谢谢BZ鼓励我会加油的

作者: joann1013 时间: 2010-7-24 11:58:46

大爱豆腐。。。不过更喜欢蒸的那种然后肉末也是蒸的。。。
吸血公主发表于 2010-7-23 23:46

呵呵分享一下制作过程啊

作者: MissDarlings 时间: 2010-7-24 12:32:52

这个一定要试试简单又好吃超级爱吃豆腐滴~~哈

作者: sleeprincess 时间: 2010-7-24 14:05:37

学习了。。。。。。。。。。。。。

作者: LLcoolJ 时间: 2010-7-24 16:52:04

这豆腐煎的绝对有水平

作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-7-24 17:04:16

太厉害了。

作者: sisi1221 时间: 2010-7-24 20:01:24

下次就做这个菜。。哈哈

作者: 棉被人 时间: 2010-7-24 20:07:06

哇不错不错~支持一下~ 喜欢吃豆腐哈

作者: joann1013 时间: 2010-7-24 22:06:05

多谢大家支持呵呵

作者: 哆啦小A梦 时间: 2010-7-24 23:19:39

不错哦！改天也试试

作者: joann1013 时间: 2010-7-26 20:15:28

多谢大家支持

作者: samsung2006 时间: 2010-7-26 23:04:12

做的真是漂亮啊!

作者: joann1013 时间: 2010-8-4 16:37:26

呵呵谢谢大家的支持

作者: sunrise630 时间: 2010-8-8 20:25:43

看着很有食欲呀~~~~

作者: 瓜哥 时间: 2010-8-8 20:29:33

哎。。以前在国内经常吃

作者: littleapplepie 时间: 2010-8-8 21:05:44

好吃好吃好吃我要学着做

作者: joann1013 时间: 2010-8-8 22:15:13

呵呵好啊如果你在做这道菜时有什么问题可以问我

作者: 点绛唇 时间: 2010-8-11 19:37:01

好吃......................我今晚学做

作者: joann1013 时间: 2010-8-12 11:12:35

呵呵这个真的很简单的看看就会

作者: DogDots 时间: 2010-8-12 15:25:37

哇~~~~~~~~不錯~

作者: pinkysarah 时间: 2010-8-12 15:57:18

感觉挺简单的~晚上试试看~

作者: joann1013 时间: 2010-8-12 19:31:38

呵呵大家做好上来交流一下心得啊

作者: dlleo 时间: 2010-8-12 22:34:52

学习中，哈哈

作者: joann1013 时间: 2010-8-13 14:51:17

大家一起学习

作者: cbrc 时间: 2010-8-13 14:57:36

看着就有食欲啊;10;

作者: joann1013 时间: 2010-8-14 12:52:32

嘿嘿自己动手做更有成就感哦

作者: david666 时间: 2010-8-14 17:02:00

看得口水要流下来了，我也去做给老公吃，谢谢楼主的分享。

作者: 那年樱开 时间: 2010-8-14 19:37:12

有点儿干烧豆腐的味道。。8错8错！
据说换成日本蛋豆腐，口感也很好哦！~

作者: 草莓布丁 时间: 2010-8-15 00:55:50

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joann1013 时间: 2010-8-15 10:34:54

有点儿干烧豆腐的味道。。8错8错！
据说换成日本蛋豆腐，口感也很好哦！~
那年樱开发表于 2010-8-14 19:37

噢是吗那我今天去买日本豆腐做做看

作者: 挥泪甩卖 时间: 2010-8-15 15:45:55

很棒
漂亮

作者: YUWFP 时间: 2010-8-15 16:09:07

好,可以自己试做一下

作者: joann1013 时间: 2010-8-31 16:29:39

很棒
漂亮
挥泪甩卖发表于 2010-8-15 15:45

多谢夸奖呵呵

作者: shuai2425 时间: 2010-8-31 17:11:06

简单”食“用

作者: joann1013 时间: 2010-8-31 19:09:29

简单”食“用
shuai2425 发表于 2010-8-31 17:11

作者: 小人儿雪糕 时间: 2010-11-19 20:30:59

这个好，看起来很简单啊

作者: 风度 时间: 2010-11-21 13:48:56

作者: 黑暗天使 时间: 2011-2-5 23:19:31

真不错，顶一下！！！

作者: 呆宝 时间: 2011-2-6 21:07:37

我喜欢吃豆腐，各种做法的都爱。。。哪天试试这个！

作者: chaojisifeifei 时间: 2011-2-6 21:12:05

好啊顶顶，，，，，，，

作者: chaojisifeifei 时间: 2011-2-6 21:12:26

赚ddddddddddddddddddddddddd

作者: kkscorpio 时间: 2011-2-8 10:42:08

这个看起来不难。。回头试一下~哈哈

作者: 心中的影子 时间: 2011-2-9 20:49:31

嗯，好味，帮顶。。。。。。

作者: meowtea 时间: 2011-2-9 21:49:28

赞啊~~~~~
看起来好好吃~~

作者: OnTheWay 时间: 2011-2-10 07:48:06

不错不错~~~~

作者: Blue~Sam 时间: 2011-2-10 09:29:45

看着就好吃。周末学着做。

作者: 老鼠小红 时间: 2011-2-16 18:29:52

最爱肉末豆腐了。。。
呵呵偷学LZ的做法，回家做做看

作者: L碌碌Y 时间: 2011-2-16 18:56:07

不错～～～～～～～～～～～

作者: L碌碌Y 时间: 2011-2-16 18:58:17

不错～～～～～～～～～～～

作者: L碌碌Y 时间: 2011-2-16 18:59:58

不错～～～～～～～～～～～

作者: 电子小铺 时间: 2011-2-18 18:54:35

我喜欢吃豆腐

作者: susie77 时间: 2011-4-9 21:50:13

很简单,又很香的样子.

作者: ROYO 时间: 2011-4-10 12:56:39

简单又好吃，稀饭

作者: Amanda0426 时间: 2011-4-10 18:44:58

看起来还挺有食欲的改天尝试下

作者: 小猪皮 时间: 2011-7-4 16:07:41

看着好好吃啊马场卖豆腐的那个叫什么呀》谢谢

作者: 愛瑞絲 时间: 2011-7-4 18:30:14

謝謝分享~多多分享多學點廚藝

作者: 石头先生 时间: 2011-7-4 18:33:14

卖相真好~~我超喜欢吃豆腐,可惜一直不会做,这次可以试试!
请问LZ除了星期天马场卖的那个豆腐外,还有神马豆腐可以代替的?

作者: 炫儿妈妈 时间: 2011-7-4 19:53:14

现在就做做看。

作者: candyguo 时间: 2011-7-5 00:52:12

楼主用的是什么豆腐啊？

作者: norwegian_wood 时间: 2011-7-5 21:54:15

不错，就是油有点大

作者: 4exy 时间: 2011-7-5 22:46:53

口水[code][/code]

作者: forget0414 时间: 2011-7-6 14:02:58

顶顶！
晚上给老公做哈！

作者: 丹里 时间: 2011-7-6 22:16:49

看起来很好吃的样子，味道一定不错。

作者: joannacj 时间: 2011-7-7 12:23:37

good i like ............

作者: 霖彬儿 时间: 2011-7-7 13:25:50

好吃啊。。。。。。。。。

作者: princess_yoyo 时间: 2011-7-7 14:05:20

学到了，谢谢LZ啦，明天就去买豆腐尝试做做。

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