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标题: ***求教;怎样把汤的肥浮油,取去 [打印本页]

作者: robertya 时间: 2010-7-23 17:07:02 标题: ***求教;怎样把汤的肥浮油,取去

煲汤的肥浮油,用匙子捞,格油瓶效果不好,大家有什么高招,请教各位.多谢!

作者: 飘零 时间: 2010-7-23 22:58:06

煮完后，冷却了放冰箱放一夜，第二天上边结了厚厚的一层油块，去掉就好了

作者: 黎小咖 时间: 2010-7-23 23:11:00

CITY日本店3元店有卖吸油纸的放汤里油都没了

作者: robertya 时间: 2010-7-23 23:14:25

煮完后，冷却了放冰箱放一夜，第二天上边结了厚厚的一层油块，去掉就好了
飘零发表于 2010-7-23 21:58

先谢谢了!办法是好! 但新鲜汤水,就要等一夜饮了.

作者: gtocin 时间: 2010-7-23 23:23:19

煮完后，冷却了放冰箱放一夜，第二天上边结了厚厚的一层油块，去掉就好了
飘零发表于 2010-7-23 21:58

現在那麼冷
不需要放冰箱就可以結了

作者: sayyee 时间: 2010-7-24 00:13:58

用块布过滤一下就好了

作者: sunrise630 时间: 2010-7-24 00:47:58

CITY日本店3元店有卖吸油纸的放汤里油都没了

作者: 冬冬113 时间: 2010-7-24 01:19:29

想当时喝新鲜的只能用用吸油纸。

作者: ☆Moment☆ 时间: 2010-7-24 01:43:00

吸油纸，挺好用的

作者: 寒焱静夏 时间: 2010-7-24 21:00:09

请问吸油纸是什么样子的呀，没听说过呀

作者: waywaywayway 时间: 2010-7-24 23:20:46

恩，我都是放冰箱，第二天上面厚厚一层油成固体然后捞出来。

不除油的汤千万别喝，尤其是羊肉汤，冷却之后，上面是厚厚的白色的一层固体油。非常之不健康。
牛骨头汤，冷却之后上面的是黄色的油~~~~~真正的牛油阿，非常之不健康。
猪肉是白油，不过没有羊肉油那么厚。

作者: 黎小咖 时间: 2010-7-24 23:57:46

请问吸油纸是什么样子的呀，没听说过呀
寒焱静夏发表于 2010-7-24 20:00

长的像无纺布面膜~~~就是比那个厚些问店里的人吧...

作者: 蚊帳 时间: 2010-7-25 01:55:08

記得在國內我家有一種勺子,那個勺子是很密的鐵絲网,在湯表面過一下就可以把油和湯分開...
不過在這邊好像沒有看到有賣~

作者: 盒饭 时间: 2010-7-25 14:54:28

油啊！！！！！！！！！！！吃到肚子里就变成自己的油了！

作者: ☆雪糕☆ 时间: 2010-7-25 15:34:46

三元店卖厨房用具的那个地方有卖的吸油纸

作者: 糖霜覆盆子 时间: 2010-7-25 19:32:46

国内有专门卖这种捞浮油的大汤勺的，你让国内任脉了寄过来嘛，很轻的，花不了多少钱，我家都用了好几年了。

作者: robertya 时间: 2010-7-26 11:23:20

CITY日本店3元店有卖吸油纸的放汤里油都没了
sunrise630 发表于 2010-7-23 23:47

您讲的3元店是绿色的连锁店(Dollar Store 123)那间吗?我在东区问店员,讲没有,不知道是不是走错地方.;cry;

作者: pixie4me 时间: 2010-7-26 12:22:21

恩，我都是放冰箱，第二天上面厚厚一层油成固体然后捞出来。

不除油的汤千万别喝，尤其是羊肉汤，冷却之后，上面是厚厚的白色的一层固体油。非常之不健康。
牛骨头汤，冷却之后上面的是黄色的油~~~~~真正的牛油阿 ...
waywaywayway 发表于 2010-7-24 22:20

不要谈油色变啦，正常适量的摄取油份是很必要的。人体内需要一定量的胆固醇来帮助锁住肌肤内的水分，这样的话人才看起来滋润，不然人就会看上去干瘪干瘪的。

用超市的厨房纸巾 “VIVA" 的。这纸虽然贵点，但是很有韧性不会破，很吸水吸油。

作者: tommybabe 时间: 2010-7-26 12:59:03

您讲的3元店是绿色的连锁店(Dollar Store 123)那间吗?我在东区问店员,讲没有,不知道是不是走错地方.;cry;
robertya 发表于 2010-7-26 10:23

她讲的是日本的三元店，在city, Imax隔壁

作者: MirrorMirror 时间: 2010-7-27 11:20:38

汤里面放几小块苹果，吸油，还味道鲜甜~

作者: 黎小咖 时间: 2010-7-27 17:43:03

她讲的是日本的三元店，在city, Imax隔壁
tommybabe 发表于 2010-7-26 11:59

对的就是在civic剧院的冰欺凌店隔壁

作者: mocha2009 时间: 2010-7-27 19:08:06

可以用保险膜啊，浮在汤上再拎出来扔掉，换新的再拎一次就没是么油了。手都不会脏，就是不太环保

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