原料:
面糊、包菜和紫菜、海蛎和瘦肉、调味料。
做法:
1、面糊(家里做的一般直接用面糊做,外面卖的我没有去问是不是也是用面糊做的;不过记得小时候挺人说过有用稀饭磨成的糊做的面皮~);
2、包菜和紫菜分别弄成细碎的搅拌均匀(豆芽、胡萝卜、韭菜等蔬菜也可以~不过最常见的是包菜和紫菜~);
3、海蛎和瘦肉加调味料拌匀了(自己做的话,除海蛎外的其他原料都可以随便改的);
4、在瓢上均匀地涂上粉浆(要用专门的瓢噢~我不懂这个要在哪买,不然我也去买份回来~);
5、在粉浆上先放层蔬菜,再放点海蛎和肉;
6、再加层蔬菜,让海蛎夹在蔬菜中;
7、涂上粉浆(用的瓢跟第4步一样);
8、下油锅炸熟了,捞出沥干点油就可以吃了(海蛎饼热时是最好吃的,皮很香脆噢~
我在 中间吧!
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