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标题: 宝宝爱鱼松 尼克妈的鱼松制作方法 [打印本页]

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作者: Alan9a    时间: 2010-7-7 18:36:14     标题: 宝宝爱鱼松 尼克妈的鱼松制作方法



鱼 对宝宝很好， 前几天 朋友出海送了鱼， 谢谢亲爱的朋友想到了小尼皮
小尼皮就有新鲜鱼吃了。

做了点鱼泥， 做了点鱼松， 送给很多朋友 得到不错的好评
下面介绍下做法

鱼肉 适量（无刺肉）  




锅里装水 放鸡精， 盐 ， 生姜  加如鱼肉  一起住  鱼肉很快就白了熟了


鱼肉煮熟后拿出后 装起来，用手撕碎 或者用勺子也行
然后锅里下油 把鱼肉炸一下， 鱼肉会出水 然后慢炒


做调料：
用个碗  放入 白糖， 盐 ， 鸡精， 老抽 ， 生抽

炒鱼松时候放调料 多放几次。




放烤箱里面 烘烤 190°  一个小时 每15 分钟 拿勺翻一下表面鱼松 把下面鱼松弄上来



出锅啦。。。。
成品

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作者: 很累很累    时间: 2010-7-7 18:40:37

宝宝有福了～～～

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作者: ice水晶岛    时间: 2010-7-7 18:42:02

好厉害的妈妈啊， 收藏了~

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作者: Alan9a    时间: 2010-7-7 18:44:38

哇 你们回帖速度不是盖的啊， 呵呵
我就是觉得 鱼松比较简单做， 鱼肉容易熟
肉松得高压  呵呵。。

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作者: 容容媽    时间: 2010-7-7 20:01:43

強啊
好久不見啊 最近兒子長壯了吧

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作者: 155029    时间: 2010-7-7 20:34:40

我也要做，什么鱼肉都行吗？

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作者: 歪歪和乖乖    时间: 2010-7-7 20:38:42

流口水啦。。。收藏起来  将来做给宝宝吃

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作者: nzclassicford    时间: 2010-7-7 20:42:52

真是谢谢了，好几次钓到好多鱼，大多都扔掉了

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作者: Alan9a    时间: 2010-7-7 21:12:53

我也要做，什么鱼肉都行吗？
155029 发表于 2010-7-7 20:34

这次朋友送的是KING FISH  第一次几乎是全浪费了， 20多KG 的鱼
这次倒是 全部分享掉了
KINGFISH 的肉多有  很有营养

其他的鱼 SNAPPY 也可以  
反正总体就是要刺少的鱼。。

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作者: 乐乐乐    时间: 2010-7-7 22:11:21

我都想吃了，也太香了吧

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作者: 呼噜呼噜~喵    时间: 2010-7-7 23:03:07

好贴，收藏拉，谢谢LZ

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作者: lancer    时间: 2010-7-7 23:08:16

好厉害的妈妈啊，收藏了

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作者: catface    时间: 2010-7-7 23:41:46

我想吃了
饿

改天也做来尝尝

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作者: StarTree-Arts    时间: 2010-9-7 13:25:49

前面的照片看不太清楚~不过出炉的那张卖相真好啊！
我要好好 学习一下！ 真棒！

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作者: ron0713    时间: 2010-9-7 13:33:57

不会用烤箱。。。。我汗

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作者: ron0713    时间: 2010-9-7 13:34:48

不过，lz的鱼松看起来好好吃哦

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