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标题: 超便宜的海参 [打印本页]

作者: Wooowa 时间: 2010-7-5 00:48:22 标题: 超便宜的海参

最近发现一个韩国人卖的海参超便宜，60刀/公斤，听说海参对身体好，因为很多人都说华人海味店的价格很贵，跟大家喜欢吃海参的jjmm分享一下这个信息。不知道能不能在这里提供信息，如果不行就请版主帮我删了，谢谢。（ps:这个韩国人的英文有时候听起来挺费劲的）。
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44a Fields Pde, albany

作者: 小冰花 时间: 2010-7-6 00:34:53

可不可以送货阿

作者: Wooowa 时间: 2010-7-11 23:24:10

好像要10公斤才送（免费送），不过上次我们集合了5公斤，加10刀的汽油费他也送，我们在MT ROSKILL区，具体要你自己跟他商量了

作者: 柯捞耶 时间: 2010-7-12 01:11:05

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作者: 土掉渣 时间: 2010-7-12 02:00:46

TAKAPUNA 的周日马场是40元一公斤

作者: Wooowa 时间: 2010-7-12 23:26:43

4# 柯捞耶

都是英文名字，但是没有刺的，听他说有刺的这里不好卖，刺参这里的都很贵，而且我在网上问人说刺参也要分海域产，自己吃，主要为了保健营养，所以也没想买太贵的。

作者: Wooowa 时间: 2010-7-12 23:32:05

4# 柯捞耶

是吗？他们的是什么参？有图片吗？主要我们不常跑北岸，我也是因为最近开始吃才上网查资料的，希望能买到价美物廉的，听说海参不含脂肪，还有丰富胶原蛋白，顺便养颜，呵呵

作者: T.K 时间: 2010-7-13 13:16:41

TAKAPUNA周日那个海鲜铺有海胆卖吗？我只看到有海胆呀

作者: joann1013 时间: 2010-7-13 13:36:32

LZ请问这个韩国人卖的是新鲜的海参吗？
我听朋友说TAKAPUNA那个MARKET的海参不是每次都有的有也很快就卖光了呵呵

作者: qmqjh7894 时间: 2010-7-13 17:20:21

怎么吃啊？不会做~

作者: 木峰 时间: 2010-7-13 18:05:52

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作者: 三妞 时间: 2010-7-14 01:48:07

也想知道哦，是新鲜的还是干的？

作者: kikozhuzhu 时间: 2010-7-14 11:34:10

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作者: 新西兰哈狗帮 时间: 2010-7-14 13:43:46

我是路过的啊

作者: 蚊帳 时间: 2010-7-14 13:54:32

我愛海參!干的做起來麻煩~
同等takapuna market的地址~~

作者: 蚊帳 时间: 2010-7-14 13:55:13

突然想起來,那個takapuna market難道就是takapuna westfield對面那個??

作者: sunrise630 时间: 2010-7-14 14:07:52

是什么样的?干的还是冰鲜的???

作者: 天涯海客 时间: 2010-7-14 16:00:58

60一点不便宜哈

作者: 梦的四叶草 时间: 2010-7-14 16:25:34

是新鲜的还是干的？
怎么个做法？
求做法~~

作者: Free_9 时间: 2010-7-14 16:36:10

是新鲜的吗？

作者: jacksonzhou25 时间: 2010-7-14 20:52:39

真正有营养的是刺参，这边估计卖的那种没刺的是茄子参，没什么大营养的。刺参是贵，但是营养价值很高。

查点资料给大家看下，希望有帮助：

世界上有1100种海参，可食用的只有40种左右，海茄子(有称茄参)，因为身上没有刺又被称为光参，是可食用海参的一种，产自中国南海，其口感与刺参相差无几，但营养成分与刺参相比却是天壤之别，因此有”茄参是菜，刺参是药”之说。

活海参和水发海参哪种更有营养?
1. 一般认为，吃海鲜都是活的。但营养价值上，海参不一样，活海参大部分为胶质，营养成分被包围在胶质中，不易被人体吸收，其吸收率仅为5%左右。由于不吸收，吃多了还会拉肚子，因此活海参一般不易生吃；
2. 水发海参是海参干制后，经过物理技术处理，已打破细胞壁，其营养成分的人体吸收好，但水发海参经过长时间的高温蒸煮及水泡，其营养成分丢失破坏严重。

作者: Wooowa 时间: 2010-7-17 01:33:55

谢谢楼上的介绍，这个韩国人卖的是干货，不过听他介绍他也卖发好的，大概同样重量是干海参的一半价钱，只是我对比了一下，觉得自己泡发比较划算，就是费时和花点功夫。至于刺参和光参一说我也听过，为此我还加入了几个国内的海参群咨询专业人士，刺参也分好多种，新西兰卖的大部分都是梅花刺参，这种刺参口感有点涩，因为刺参还要讲求海域出产，最好的刺参该出在山东烟台，日本产的参也不错，这个韩国人的参听他说是在太平洋小岛那里入货的，天然，不是人工养殖。这里的刺参不是一般的贵，比国内贵多了，所以我还是选了光参自用。至于怎么泡发，可以社区信息我，我们一般用来煲汤，蒸，火文（一个字），也可以炖，不过我们比较少炖。

作者: @blueocean@ 时间: 2010-7-22 22:04:54

我们公司经营干刺参

作者: 小鸟nini 时间: 2010-7-22 22:09:44

这边的海参好像还是不错的

作者: so 时间: 2010-7-23 00:14:38

是不是茄子参啊，如果是没刺的茄子参，那没什么用的。海参还是大连獐子岛的最好啊。

作者: 画中人 时间: 2010-7-23 11:18:37

大家吃的都好高级啊。。。敬仰的路过。。。。不用做的说。。。。

作者: 盒饭 时间: 2010-7-23 12:00:23

我也喜欢吃海参!

作者: t-may 时间: 2010-7-23 20:02:03

海参还吃呀软软的

作者: samsung2006 时间: 2010-7-27 14:20:37

海参,好东西啊!

作者: Invy 时间: 2010-7-27 14:30:47

韩国人可信吗？！

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