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标题: 哪里可以买到煮出来糯糯的白木耳 [打印本页]

作者: smallpandali 时间: 2010-6-26 15:33:32 标题: 哪里可以买到煮出来糯糯的白木耳

在华人超市买了两次白木耳，为何煮出来都是脆脆的，貌似和国内吃到的很不一样，是不是这里的是野生的? 有哪位同学知道那里有买糯糯的那种，指点一下。谢啦。。

作者: 吐丝 时间: 2010-6-26 15:35:12

糯糯的　　　　

作者: smallpandali 时间: 2010-6-26 15:40:27

就是粘粘的;lol;

作者: 小猪姚姚 时间: 2010-6-26 15:47:20

银耳？

作者: 莱纳纳 时间: 2010-6-26 15:54:29

三商有卖一种黄色和透明包装的上海产的，可以煮的糯，我每次都是买那种。

作者: smallpandali 时间: 2010-6-26 16:10:57

恩，下次去看看，谢谢拉

作者: 我和男友赶快88 时间: 2010-6-26 16:48:14

以前在国内直接放在水瓶或者保温瓶里，一晚上，早上起来就很糯了

作者: hmtwhy 时间: 2010-6-26 17:55:24

跟银耳品种、熬煮时间有关

有的银耳煮一会儿就糯了。有的煮了很长时间也不糯，就只能用小火慢慢煮很长时间才糯

作者: breadtalk 时间: 2010-6-26 18:00:17

本帖最后由 breadtalk 于 2010-6-26 18:12 编辑

白木耳，shanghai，嘿嘿。我是从国内药房里买了带来的，不信任华超的此类产品

作者: 小靓豆子 时间: 2010-6-26 18:25:08

用SLOWCOOKER 就可以了但是银耳要中等以上的

作者: 莱纳纳 时间: 2010-6-26 18:34:59

我也都是SLOW COOKER~~

作者: 慕雅 时间: 2010-6-26 20:06:56

好像是要先泡水，等银耳完全软了，再入锅煮，这样好像就能黏黏的

作者: koala_NO.1 时间: 2010-6-26 20:12:46

买那种包装袋上写有“即糯”的，一煮就糯。

作者: michelle鸽子 时间: 2010-6-26 23:49:23

其实我之前也和楼主一样··
但是后来发现其实不是银耳的问题·是锅的问题··
银耳只要买颜色发黄的就可以
我就是在ss买的··能煮成那种糊糊的感觉··很好喝··
主要是银耳泡好·撕成小块然后和冰糖一起放在高压锅里
大概上气后半个到一个小时就能喝到那种糊糊的银耳汤了

我也试过用别的锅子做··但是都不如高压锅来的好··
所以楼主可以试试看···

作者: 姚小盒 时间: 2010-6-26 23:51:41

...............原来大家都说糯...我要加强普通的学习了。

作者: smallpandali 时间: 2010-6-28 17:52:55

谢谢大家的回复,今天已经买到了即糯的白木耳了,准备周末试试看. 另外两包脆木耳真是可惜的啊

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