新西兰天维网社区

标题: House warming 该准备什么吃的啊？ [打印本页]

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-5 18:21:59 标题: House warming 该准备什么吃的啊？

买房子一段时间了，实在是对自己的烹饪水平没什么信心，不过经不住朋友一再关于house warming的询问，觉着也是，搬新家了，应该领朋友们认认门，不然不太礼貌。所以打算近期在家里办一个。

可真的不知道该cook什么啊。尤其还有几个老外朋友。

以前参加过朋友的housewarming, 好像无非就是salad和bbq，pasta之类的。打算跟老公一起去买个烧烤的炉子。BBQ似乎简单一些。

发现美食天堂的朋友都是高手，谁在这方面有经验，或者好的建议，给我支支招啊。真不知道housewarming该拿什么招待朋友啊？好担心饿到我朋友啊！

作者: 入籍派和反入派 时间: 2010-6-5 18:24:19

不叫烧锅底么？怎么就耗死我名？

作者: 细水长流 时间: 2010-6-5 18:25:53

可以做一些比较简单的东西。。。

BBQ嘛现在的天气实在是不够稳定。。。

所以可以去takeway些东西回来，然后做一些简单的食物，准备一些小酒饮料就OK了。。

作者: mustangy 时间: 2010-6-5 18:31:52

先说明偶不是高手，就是参加过几次，简单点的可以去洋人超市买现成的FROZEN的春卷小饺子等，不好意思不记得英文是什么，反正买回来放点油一炸就好了，很省事。稍微复杂点就买SAUSAGE ROLL，也是FORZEN FOOD里的，买回来放OVEN烤20到30分钟就好了。以上这几种都挺便宜的，也好吃。
还有再复杂点就可以买点鸡翅鸡腿啥的烤烤，也挺好吃的。再买点喝的啥的。
印象中那些甜的蛋糕反而没什么人吃，水果也可以准备些，但估计吃的人不多。
还有CHIPS零食啥的也可以准备些，如果真的不知道买什么的话。会做SANDWICH的话也可以准备点。
这个回复就算抛砖引玉吧。呵呵。

作者: allen1221449 时间: 2010-6-5 18:55:04

...........................................................

作者: joybubu 时间: 2010-6-5 19:19:37

现在貌似已经过了BBQ季节了。。。。LZ想如乡随俗应该考虑夏令时开始。。。DAY LIGHT SAVING = BBQ SEASON 开始。。;smile;

作者: 糖霜覆盆子 时间: 2010-6-5 21:34:47

韩国辣年糕？只要把年糕和辣酱加水放在一起煮就行了，想丰富点可以加点鱼糕和蔬菜什么的。我在韩国餐厅打工的同学就是这么煮给我们吃的。够简单了吧。

作者: NZKIWIBOY 时间: 2010-6-5 22:09:46

自己准備足夠的飲料和酒，水果，再准備幾個主菜和充足的青菜，其它的客人帶來。我就是這樣做的，我去參加朋友的WARMING UP也大同小異。

作者: 小黑two 时间: 2010-6-5 22:45:44

实在不行，就去外面打包点菜回来吃白，其实来的人也就是想看看你家，随便有点吃的就行了，意思一下

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-6 00:10:25

恩，也许我是太过于重视这个食物方面了。其实大家确实就是想来找个理由来看看我的家，喝喝酒，玩玩。觉得打包是个好主意，不过老外挺多，怕打包中国人的东西他们不吃，别最后都让我自己吃了。 11# 小黑two

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-6 00:12:45

自己准備足夠的飲料和酒，水果，再准備幾個主菜和充足的青菜，其它的客人帶來。我就是這樣做的，我去參加朋友的WARMING UP也大同小異。
NZKIWIBOY 发表于 2010-6-5 21:09

请教下您是准备的什么主菜啊。。。这个对我有点难度。谢谢哈

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-6 00:14:15

现在貌似已经过了BBQ季节了。。。。LZ想如乡随俗应该考虑夏令时开始。。。DAY LIGHT SAVING = BBQ SEASON 开始。。;smile;
joybubu 发表于 2010-6-5 18:19

看来想省劲儿都不行了呢。就只会烧烤。。。

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-6 00:19:19

先说明偶不是高手，就是参加过几次，简单点的可以去洋人超市买现成的FROZEN的春卷小饺子等，不好意思不记得英文是什么，反正买回来放点油一炸就好了，很省事。稍微复杂点就买SAUSAGE ROLL，也是FORZEN FOOD里的，买回 ...
mustangy 发表于 2010-6-5 17:31

你的建议对我很有帮助，非常感谢。

就照你说的，我打算去超市买些小饺子， sausage roll之类的，放烤箱烤烤。再去打包一些小sandwich,和carrot cake和老外喜欢的叉烧啥的。主菜应该是pasta吧，这个还有点难度，实在不行也得出去打包了。

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-6 00:20:41

不叫烧锅底么？怎么就耗死我名？
入籍派和反入派发表于 2010-6-5 17:24

我只能说，少见多怪

作者: pixie4me 时间: 2010-6-6 00:24:08

最简单的，不管华人还是洋人朋友一起来参加party。你只要去有做烧腊的点，买个烧鸭，叉烧，烧肉，烤鸡。弄个蔬菜色拉，几袋白面包，薯片。如果有烤箱，就买洋人超市的速冻薯条，小春卷，咖喱角，fish finger 等， mix 一部分一起放烤箱烤18分钟就可以吃了。不要一下烤太多，吃完了可以再烤。

因为我提到的这些食品基本都是主人不用忙着下厨房做的。而且如果客人胃口很难估计，所以这些食品吃不完可以方便保存隔夜吃。速冻的食品吃多少烤多少，剩下的可以一起冻在那里。

对了，一定要记得弄瓶泰国甜辣酱，它是无敌百搭粘料，上面提到的所有食品都可以用到它。

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-6 00:27:06

可以做一些比较简单的东西。。。

BBQ嘛现在的天气实在是不够稳定。。。

所以可以去takeway些东西回来，然后做一些简单的食物，准备一些小酒饮料就OK了。。
细水长流发表于 2010-6-5 17:25

恩，有道理。去参加过几个朋友的，人家都是bbq，所以就觉着housewarming就是要烧烤。不过现在想想，人家确实好像是夏天的时候买的房子。

我也觉得以takeaway为主就行了，就是不太知道takeaway什么。而且人大概也得有20个吧，，还要考虑开支。。。

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-6 00:28:36

唉真够麻烦的啦，所以我最懒得招呼这些事情了。。。

作者: BabyG 时间: 2010-6-6 18:31:22

本帖最后由 BabyG 于 2010-6-6 17:33 编辑

之前有弄過一次house warming, 有自己做的也有買外賣的~~
寫點東西給mm參考, 希望有用啦! =)

前菜: 客人來之前就可準備好~
1. 可以買幾條長法國麵包, 斜切放好, 在超市買一些dipping sauce, 或者tuna or 煙三文魚, 讓客人自己選喜歡的塗在麵包上吃。
2. 焗蔬菜~ 很簡單把蘑菇, 蕃茄, 青瓜, 茄子。。反正是喜歡的蔬菜切成小塊, 焗好後加入一些salad leaves, 再拌些salad dressing/ salt/ pepper 就很好吃了。

主菜~ 或者也可以是小吃~
1. 烤雞/ 烤雞翼 - 這個很簡單, 提前醃好要吃之前烤就好了。
2. SUSHI - 這個可以自己做, 也可以買TAKEAWAY~
3. 炸春卷, 咖喱角, 海鮮卷等 - 這個可以買現成的回來炸, 或者直接買TAKEAWAY~~
4. 焗蕃茄肉醬意粉 - 大家都應該喜歡吃, 而且不難做~
5. 咖喱牛肉飯或白汁雞肉蘑菇飯 - 都是可以汁跟飯分開放, 客人可自己盛, 很方便做。
6. 海鮮 - 可以是焗三文魚, 也可以是生蠔什麼的 (吃生的話只需要清潔就好, 還不用煮呢)
7. 雞絲/大蝦沙拉 - 可以外賣也可以自己做

飲料 - 盡量可以方便客人可以自己去serve自己的, 你就不用那麼忙了。

甜點或飯後小吃
1. 水果 - 切片
2. 冰淇淋 - 買回來就好, 但可以準備一些TOPPING (比如nuts, chocolate sauce, cream) 讓客人可以自己加喜歡的東西~~很好玩~~
3. jelly / pudding cup - 這些可以自己做~
4. 蛋糕 - 買回來切就好
5. 其他 - 可以準備些薯片, 小餅乾, 綿花糖之類的~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-6-6 22:22:38

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-6-6 21:29 编辑

我給你一個我之前做的東西，Corn Basket，很好做，也蠻合適老外的。
做法在這：
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=626835

成品大概這樣（照片質量不是太好）：
[attach]60863[/attach]

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-7 09:40:38

最简单的，不管华人还是洋人朋友一起来参加party。你只要去有做烧腊的点，买个烧鸭，叉烧，烧肉，烤鸡。弄个蔬菜色拉，几袋白面包，薯片。如果有烤箱，就买洋人超市的速冻薯条，小春卷，咖喱角，fish finger ...
pixie4me 发表于 2010-6-5 23:24

谢谢啊，你这么一说，我有信心多了呢。你这个方案比较适合我的水平。请问那个泰国甜辣酱在哪里能买的到啊？

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-7 09:45:07

之前有弄過一次house warming, 有自己做的也有買外賣的~~
寫點東西給mm參考, 希望有用啦! =)

前菜: 客人來之前就可準備好~
1. 可以買幾條長法國麵包, 斜切放好, 在超市買一些dipping sauce, 或者tuna or 煙三文 ...
BabyG 发表于 2010-6-6 17:31

谢谢了，写了这么多，有这么多好的idea. 法国面包+dipping source 在别人家吃过，是个很好的主意。 dipping source姐姐有什么好的推荐吗？超市里好多哦。。。好像有个叫什么lisa的牌子的，不过又细分了很多不同口味，看着挺晕的。。。我吃的时候，光顾着吃，没记住吃的啥牌子的。。。

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-7 09:45:59

我給你一個我之前做的東西，Corn Basket，很好做，也蠻合適老外的。
做法在這：
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=626835

成品大概這樣（照片質量不是太好）：
60863
鴨血粉絲湯发表于 2010-6-6 21:22

看着好棒哦，今天就做做试试。有问题的话，可能还有请教你哦。

作者: pixie4me 时间: 2010-6-12 01:39:27

谢谢啊，你这么一说，我有信心多了呢。你这个方案比较适合我的水平。请问那个泰国甜辣酱在哪里能买的到啊？
草莓冰激凌发表于 2010-6-7 08:40

泰国甜辣酱在中国超市都有卖，有些瓶子上写泰国鸡酱。就是和国内卖的甜辣酱看上去差不多的。英文叫Sweet Chili Sauce。Pak n Save也能找到。

一般如果洋人来party都会带酒来的。你最多买个一打啤酒，几瓶可乐，如果你可以喝洋酒，那就买瓶rum （朗姆酒），加冰可乐一起就可以了。不用准备太多，不然浪费。如果超市不是太远，喝完了可以开车去现买。

如果家里没有太多碟子，就买些大号的一次性碟子塑料叉子，这样party完了你也省力。千万不要为了这一个party去买很多新的餐具回来，今后又占地方又没用。客人一般都不介意用一次性碟子的，特别是洋人。

最后祝你party成功。

作者: 娃哈哈哈哈 时间: 2010-6-12 18:08:55

本帖最后由娃哈哈哈哈于 2020-6-30 22:57 编辑

ddddddddddddddddddd

作者: AA0715 时间: 2010-6-12 18:14:46

去takeaway一些炒饭寿司什么的自己再做些小吃就好啊

作者: Cod213 时间: 2010-6-12 19:06:41

今天刚去完一个朋友家。主人家做的越南春卷，里面包鸡肉，胡萝卜和豆芽。然后墨西哥玉米脆饼，超市买的，加肉末，西红柿末和洋葱粒。客人带了自己烤的蛋糕，超市买的冰激凌甜品，水果，薯片。说实话大家都不在意吃什么，主要就是聚一下，说说话。
以前我们家house warming我就做了寿司和比较简单的蛋糕，朋友带了鸡翅来烤。都不错。

作者: 草莓冰激凌 时间: 2010-6-17 21:29:39

炒饭, RUM +COKE真是很好的主意啊。
去bar就喜欢喝rum and coke, 咋就没想到呢。谢谢大家啦。
这个周末准备准备，下个周末就party啦。

作者: qeq 时间: 2010-6-18 15:53:55

我也在头疼这个PARTY的准备工作。

作者: krz 时间: 2010-6-19 11:59:09

我家当时是bbq，很方便

作者: 寒焱静夏 时间: 2010-6-26 00:26:35

大家都好厉害啊，惭愧中

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)