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标题: ~10分钟一道美味小菜~ [打印本页]

作者: forever_1 时间: 2010-6-1 22:29:20 标题: ~10分钟一道美味小菜~

经过了几个月的学业煎熬，被冷落了许久的厨房又开始运作了。
今天回家做了两个小菜给我妈妈吃~
两个都是非常简单和方便的家常小菜，不会做饭的或者比较懒的朋友们可以参考参考~
每道菜都只需要花个10分钟左右噢，包括准备时间~

第一道：韩国烤肉酱炒牛舌
这道菜是我妈妈非常爱吃的，因为甜甜的，好入口，而且牛舌比较有口感，不喜欢牛舌的朋友可以直接用牛肉代替。（提醒一下：牛舌还是去GREENLANE ROUNDABOUT那个肉店买的比较好哦）
上菜咯~

材料

豆腐是突然想起来加的，因为很容易入味，平时可以放点洋葱，那样就和韩国店的BBQ BEEF一样了。

把豆腐切成薄片然后把韩国烤肉酱倒入牛舌伴匀就可以准备开锅了。

下锅啦，放一点点油，烧热以后就可以把牛舌下锅了。

炒两下就可以把豆腐也加进去了，不然豆腐会不够入味。

翻炒至牛舌完全变色还有豆腐变软就可以上桌了。10分钟不用哦。非常好下饭。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
第二道，鱼饼炒豆芽

材料：鱼饼一小块，然后切片。
黄豆芽一包

做法很简单，先把切好的鱼饼下锅炒一炒，放一点酱油调味然后盛起来备用。
重点来了，炒豆芽的时候千万别放油，直接用烧红的锅来干煸。这样豆芽才不会出水，炒出来就会比较爽口清甜。
炒到豆芽软身了以后可以放点盐和鸡精，一点点酱油调味，快好的时候把刚炒好的鱼饼也放进去拌炒一下。这样就大功告成啦~ 另一个简单小菜。

两道菜加起来从准备到洗完锅子也就30分钟噢。一点难度都没有~ 给不知道做什么吃的朋友一点HINTS~

作者: 害怕溺水的鱼 时间: 2010-6-1 22:53:34

爱吃牛舌。。。。。。。。。。。每次bbq都少不了

作者: lucy9336 时间: 2010-6-1 23:10:40

赞一个lz~~~ 我超爱牛舌啦!!!!! 请问是在GL转盘的哪各方向阿？ Shell旁边？还是偏countdw那边呢？？

作者: forever_1 时间: 2010-6-1 23:24:02

3# lucy9336
其实就是那个GL 那个向阳坊隔壁啊，那家的牛舌切得最好了，还有最近天气想打火锅买羊肉去他家买，那的羊肉好吃~比普通华人超市好很多~~

作者: 芊宜 时间: 2010-6-1 23:53:00

頂lz一個~~~~看起來好好吃噢~~

作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-6-2 02:00:10

不错不错。很简单。。

可惜我不吃牛肉。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-6-2 10:24:40

活活。夠另類的搭配。。

作者: lucy9336 时间: 2010-6-2 12:09:06

3# lucy9336
其实就是那个GL 那个向阳坊隔壁啊，那家的牛舌切得最好了，还有最近天气想打火锅买羊肉去他家买，那的羊肉好吃~比普通华人超市好很多~~
forever_1 发表于 2010-6-1 22:24

好的好的!!!

作者: 3629832 时间: 2010-6-2 12:45:36

看起来不错

作者: forever_1 时间: 2010-6-2 14:59:37

5# 芊宜
谢谢你那么捧场啊...>.<

作者: forever_1 时间: 2010-6-2 15:01:39

7# 鴨血粉絲湯

先谢斑竹给的精华~第一次发帖就给嘞。呵呵

其实那个搭配真的是冰箱里是什么就放什么了，豆腐是打火锅剩下的，想着会入味就放了。哈哈。通常还是放洋葱比较正常。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-6-2 15:13:17

7# 鴨血粉絲湯

先谢斑竹给的精华~第一次发帖就给嘞。呵呵

其实那个搭配真的是冰箱里是什么就放什么了，豆腐是打火锅剩下的，想着会入味就放了。哈哈。通常还是放洋葱比较正常。
forever_1 发表于 2/6/2010 14:01

我也是這麽覺得。。

美食鼓勵原創。LZ多多捧場啊。。

作者: wendy0125 时间: 2010-6-2 15:48:13

看起来不错，继续支持

作者: p.ink1018 时间: 2010-6-2 17:07:24

牛舌看上去很不错呀

作者: WEIJIN2010 时间: 2010-6-4 04:42:17

爱吃牛舌，味道超正

作者: 中国力量 时间: 2010-6-4 22:55:04

不错啊简单又好吃

作者: 寒焱静夏 时间: 2010-6-5 02:18:07

真不错,改天可以做顿试试

作者: 纯净水 时间: 2010-6-5 02:38:25

好有孝心，值得学习

作者: [u]nic706 时间: 2010-6-5 11:04:20

我也來了
不能來你家吃
我在這裡支持你啊
細佬

作者: forever_1 时间: 2010-6-5 12:56:14

我也來了
不能來你家吃
我在這裡支持你啊
細佬
nic706 发表于 2010-6-5 10:04

哈哈。你都不給面子~
快來釀雞翅吧。都買好了。

作者: 狼宝 时间: 2010-6-20 01:30:26

爱吃牛舌。。。。。。。。。。。。

作者: Chihuahua 时间: 2010-6-20 13:59:38

应该很可口。。。

作者: luckyou 时间: 2010-6-20 14:15:19

good!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: jeff54321 时间: 2010-6-20 23:54:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: samsung2006 时间: 2010-6-21 23:49:29

炒豆芽不用放油，下次试试。有道理。

作者: jadore9 时间: 2010-6-23 13:43:13

这都是些啥啊！！！！！！！

作者: 的的的 时间: 2010-6-27 01:18:02

很少见到有牛舌卖，，，，，，，
都不知道哪有卖的。。。。。。。

作者: kingking78 时间: 2010-6-27 17:11:19

;lol;;lol;;lol;看了几想吃，饿了，

作者: jen0827 时间: 2010-6-28 12:05:24

好速度。。。简单方便

作者: 爱念鱼 时间: 2010-6-30 11:59:00

对呀, 去哪里买牛舌? Greenlane哪家肉店

作者: rockma 时间: 2010-6-30 18:31:29

太有才了您啊

作者: joann1013 时间: 2010-6-30 18:37:34

哇牛舌我也喜欢吃
很少去GLEENLANE那边 LZ想问问你推荐的这个肉店是韩国的还是？

作者: samtoug 时间: 2010-6-30 18:44:30

牛舌灰常好吃，爱死了。。。。

作者: shyandsweet 时间: 2010-6-30 19:13:57

看上去很不错啊！牛舌肯定很好吃！

作者: 晓布丁 时间: 2010-6-30 19:48:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: forever_1 时间: 2010-6-30 20:29:56

哇牛舌我也喜欢吃
很少去GLEENLANE那边 LZ想问问你推荐的这个肉店是韩国的还是？
joann1013 发表于 2010-6-30 17:37

就是在中区的向阳坊隔壁那家肉店，不是韩国店来的~

作者: forever_1 时间: 2010-6-30 20:30:24

对呀, 去哪里买牛舌? Greenlane哪家肉店
爱念鱼发表于 2010-6-30 10:59

Greenlane 向阳坊隔壁那家~~

作者: cecilia730 时间: 2010-6-30 20:44:04

谢谢分享，改天试试！

作者: ~TnT~ 时间: 2010-7-3 17:24:58

牛舌好吃的。。。。。。

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