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标题: 淮左名都试吃归来！！！！ [打印本页]

作者: karen88 时间: 2010-5-30 00:15:09 标题: 淮左名都试吃归来！！！！

今天去吃了Panmure新开不久的火锅店，现与xdjm们分享一下试吃的感觉。

一进去感觉装修还不错，比较干净。

然后是菜单，价钱羊肉牛肉之类的都是5块钱，虾滑什么的8块钱，感觉好像很便宜，但是盘子一端出来量真的很少，两盘羊肉加起来也没有人家平时一盘的多。虾滑鱼滑什么的加的嫩肉粉太多，不太好吃。青菜什么的3块钱一盘，但是只有几块很少。。。而且上菜的速度很慢，酱料也虽说是3块钱一个人任吃，但是感觉加了很多水，味道不浓。

我们5个人总共吃了将近$160,现在有8.5打折，打完折之后130多，没人25块多，如果不打折每人要30多。总体来说，还算比较干净，但是味道一般，服务也一般般，应该不会再去第二次了。。。。。

作者: 寒焱静夏 时间: 2010-5-30 01:15:13

额，本来还想去吃呢

作者: 大宝宝 时间: 2010-5-30 03:28:39

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作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-5-30 03:58:13

;11;真的假的。。。我还想去吃呢。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-30 04:50:43

有饮料的吧。不然的话，平均6块一份，160块得要将近30盘。这样的战斗力还是自助比较划算。
我也晚上去的啊。人是还蛮多的，2个Staff的确有的忙不过来。

作者: HMSHOPPING 时间: 2010-5-30 13:11:47

是自助的还是点菜的？？小料是什么？

作者: 精灵潇潇 时间: 2010-5-31 12:04:22

这个。。。量也太少了点吧！！

作者: Angela_Baby 时间: 2010-5-31 13:40:42

看起来好像一盘5，6块，但是分量真的是非常的少~~~

我们都不敢放开吃~~~

而且明明PROMO打折结果给我们结账的时候没反应。。。我也就不提了，算了，下次不去了！

作者: 伤心的猫猫 时间: 2010-5-31 14:33:23

为什么怎么多人都这样说哦，介绍给朋友去，朋友也这样说，两个人吃了80快。但是我们去吃过4.5次了，我跟老公两个人吃一般都是20到30之间。可能我们吃的比较少吧。。。昨天我们4个人。吃的都很饱。其中两个很能吃。我们吃了才77啊。真的好奇怪，大家都点什么呀？

作者: 淮左名都 时间: 2010-5-31 14:59:23

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作者: Clark1129 时间: 2010-5-31 15:02:10

哈，综合几个帖子下来看来大家公认的一点就是分量问题了，老实说5块钱一份的东西，你们给的量是有点少了，这个问题上希望能够改进，薄利多销拉住回头客才是做饭店的好方法

作者: lucy9336 时间: 2010-5-31 15:23:51

还须加强改善～～

作者: 淮左名都 时间: 2010-5-31 15:26:47

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作者: pocky517 时间: 2010-5-31 22:06:45

5个人总共吃了将近$160。。。。

贵的

作者: so 时间: 2010-5-31 22:45:46

做生意都想赚钱，这是天经地义的，可是只想赚钱却是赚不到钱的。餐饮生意只两条，口味和价格。

作者: tangren 时间: 2010-5-31 22:57:07

我去吃了，我觉得还行，100分满分的话我给80分。

小料都是自己调配的，麻酱，海鲜酱味道不错，蒜蓉香油的味道太呛不好吃，忘改进。

我们两个人，一共点了10份东西，我们点了3份肉，1份猪脑，1份鱼滑，1份阳春面和一些青菜，没吃完还打包带走的，打完折后$40多一点。认识我的人都知道我很能吃，所以我觉得份量还OK，不像想象中的那么少。上菜速度也OK, 服务也不错，环境很干净。

说味道，鱼滑很好吃，要配合海鲜酱吃。牛羊肉也不错，猪脑也处理的很干净，没有怪味。但是不知道为什么那个红薯粉要比我原来吃的都硬。

给点小建议的话，店主可以考虑增加点凉菜和主食就更好了，做生意不容易，再接再厉，加油啦！

作者: yuou 时间: 2010-5-31 23:18:16

这个店和ALBANY的淮左名都有关系么？

作者: 壮壮 时间: 2010-5-31 23:37:47

我儿子五岁自己一盘羊肉都没够，我数了下大概就10几小薄片

作者: tangren 时间: 2010-5-31 23:48:16

他家的肉份量是不大，但是我们是搭配着别的东西，像蔬菜面条这类的一起吃的，吃的挺撑的还没吃完，所以还是要看你点什么了。

作者: tonynie522 时间: 2010-6-1 08:45:51

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作者: 三妞 时间: 2010-6-1 09:04:22

哈哈哈，楼上的好笑

没去过这家店，总之很少去自己点的火锅，觉得不划算，虽然吃的不多，但随便吃吃都会超过自助的价格，还不能像自助那样吃的面面俱全

作者: tonynie522 时间: 2010-6-1 09:25:14

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作者: tangren 时间: 2010-6-1 10:26:34

我把点的跟大家说一下好了，一份羊肉片，一份牛肉片，一份滑牛肉，一份猪脑，一份鱼滑，一份油豆皮，一份白菜，一份萝卜，一份红薯粉，一份阳春面，一共$50, 打完折$42.5, 我最后吃的面，红薯粉因为不好吃所以没吃完打包了，我真的觉得挺撑的，那可能是我的饭量不如各位吧，呵呵

作者: Angela_Baby 时间: 2010-6-1 12:41:49

LS的说的太假了。还点了10样，40多。还能打包。我就操了。我点一共7样。就已经50了。吃了个半饱。你如果跟我说是因为什么你点面条所以能吃饱，合着剩下你点了5份面条是吧，花40多吃了份面条？
tonynie522 发表于 2010-6-1 07:45

支持！！！点了10样50刀？？呵呵。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-6-1 14:04:39

我覺得，不應該按自己的食量來攻擊別人是在說慌的吧。
我每次出去喝茶。2個人都要6、70；我朋友去一樣的店可能也就2、30；難道就可以他們說便宜，我說貴？
大家還是和諧一些的吧。

20樓的。麻煩修改下帖子。髒話在SKY的任何一個板塊都是禁止的。希望你自己編輯掉。或者我遮蔽。

作者: 淮左名都 时间: 2010-6-1 14:05:11

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作者: loo 时间: 2010-6-1 14:20:32

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作者: Ardell假睫毛 时间: 2010-6-1 15:50:56

这家跟albany highway的一家越南中餐馆不是同一家吗？

作者: 壮壮 时间: 2010-6-1 21:25:28

滑是6块，海鲜8块，那楼上的那位点的10样怎么能是50呢

作者: tangren 时间: 2010-6-1 22:16:12

滑是6块，海鲜8块，那楼上的那位点的10样怎么能是50呢
壮壮发表于 2010-6-1 20:25

我就点了一份鱼滑，没点海鲜，5样荤，5样素

作者: simonxu 时间: 2010-6-1 22:33:21

5个人没酒水啥的$160啊

作者: karen88 时间: 2010-6-2 21:45:03

郁闷了，我要重新发个帖子才可以！

作者: GreenTea99 时间: 2010-6-2 22:57:04

环境感觉还不错，有国内下饭馆的感觉。可是火锅汤底实在是让人太失望了，跟超市自己买来的一样，点的全辣锅底，非常的没味，还要自己去加盐和味精。点菜的价格确实不贵，但是也不能量少的实在可怜，肉都能只有不到10片而已吧。虾也是，上来就三个。如果想减肥的人倒是很适合去吃。这里毕竟不是迪拜那样都是有钱人的地方，希望店家可以做到老百姓的水准。随便点了几个就50块，如果还是这样量和价格不成正比，我真的不敢再去吃了。消费不起。

作者: ~空瓶子 时间: 2010-6-2 23:56:06

本帖最后由 ~空瓶子于 2010-6-2 22:57 编辑

我也刚去吃了,让我感觉最郁闷的是,当我向服务员要个碗时，她跟我说我们店有规矩每人只能用一个碗，心情马上跌到低谷。
你们的菜量本来就让我有点希望，不过是可以接受的因为你的环境好量少的是可以的。不过你们店的这条所谓的规矩让我成为你们的回头客的机率就变成１０了。

作者: NZKIWIBOY 时间: 2010-6-3 00:09:52

哈哈，看帖尤如親臨其境，讓我左右為難，到底去還是不去？先去請示LP大人先。。。。。。

作者: karen88 时间: 2010-6-3 19:47:28

看来群众的眼睛是雪亮的！！之前老板还一个劲的跟帖，解释说碗的问题是不想浪费什么的，难道多给我们一个碗就会浪费了吗？？该浪费的人一个碗也一样可以浪费，这样只能显示店家的小气和吝啬！！

大家普遍的反映就是菜单看上去便宜，但是吃起来贵，因为量太少！！！虽然大家对价钱的标准不一样，但是综合他的地理位置，档次，服务，这样的价钱很难接受！如果是开在skytower，大家绝对不会说贵的，所以请店家自己斟酌！！！

我还有个朋友发了个帖子说他们算错钱什么的，本来只是想简单发个帖子表达以下个人感觉算了，可是真没想到，回帖反映最强烈的竟然是应该全身心忙自己生意的店主，在此我也想劝一下店主，大家都有自由发言的权利，是好是坏顾客心中自然有杆秤，你这样追这不放的一直跟帖难道没有越描越黑的感觉吗？我们如果是那么计较的人就不会只是在网上说说算了，我们也没有怎么太生气，您又何必说小心我们气坏身体这么歹毒呢？？而且明明是说茼蒿没有了，确硬说是冻豆腐没有了，那为什么最后茼蒿，冻豆腐都没有上，但是只减了茼蒿的钱而收了冻豆腐的？？？还一个劲的回帖说我们记错了？还说饭后会问每个人的意见，事实上我们结账的时候老板连招呼都没根我们打，更别提询问意见了！！！

想开好自己的店，应该把精力放在质量，服务，态度上，而不是穷追不舍的跟帖字抨击顾客，这样的店能发展下去吗？起码我身边所有的朋友都不会去了。。。。。。。

作者: loo 时间: 2010-6-3 20:51:42

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作者: GreenTea99 时间: 2010-6-3 23:06:45

同情楼上的呢，我们去了几次了，感觉真的都还不错的，可能真的是你们太不好彩了，我们还是会去的，也会介绍朋友去，但是，每个人都有不同的感觉吧，店家也不可能留得住所有的客人，理解万岁吧。
不过他家真的好像加 ...
loo 发表于 2010-6-3 19:51

只能说楼上的品味跟大众不一样，你是为环境去吃的，我也说过他家环境确实不错，但是像我这种为食物和味道而去饭店的人实在没法跟你苟同。如果火锅的锅底都不能吸引人，而且吃起来都不能尽兴的话，光凭环境怎么能留住客人。

作者: loo 时间: 2010-6-4 00:04:34

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作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-6-4 00:14:30

Come Down。。千萬別吵。謝謝。。

作者: linfeng 时间: 2010-6-4 02:13:53

环境感觉还不错，有国内下饭馆的感觉。可是火锅汤底实在是让人太失望了，跟超市自己买来的一样，点的全辣锅底，非常的没味，还要自己去加盐和味精。点菜的价格确实不贵，但是也不能量少的实在可怜，肉都能只有不到 ...
GreenTea99 发表于 2010-6-2 21:57

完全同意这位朋友的说法，我们三个人去吃的。打折后是75多钱。我不敢说它贵，但也肯定不说它便宜，但是我吃的很一般，首先无论是它广告说的麻辣还是香辣汤底都是超级的无味。然后肉的分量极少，涮肉吃的很不开心，点了5盘还不够，最后吃了蔬菜土豆才填饱肚子，而且我还是拼盘的蔬菜。。。虾滑鱼滑是冲着它招牌去的，结果我是海鲜大王的鼻子，我确定那天出来的不是很新鲜。。。

那天是周日，寥寥无几几个人。来来去去5－6桌人。

优点是，店是新的，格调不错，很温馨，虾滑不新鲜，串的虾却异常的新鲜，服务很简捷我喜欢。

总之，味道一般，分量少，拿来当卖点的底锅。。却是相当的一般。。。

总结，不可能再去第二次。

作者: tonynie522 时间: 2010-6-4 12:07:15

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作者: loo 时间: 2010-6-4 12:44:43

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作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-6-4 13:17:14

我再申明一下。不要互相攻擊。再這樣下去，帖子關閉。謝謝合作。

作者: GreenTea99 时间: 2010-6-4 20:58:46

首先告诉你没人给我钱让我当托，你可以说我是托，那是不是我也可以说你是什么呢？你这么不依不饶的诋毁人家新开的店，是不是有什么目的和用意呀？还是你自己也开了家店怕人家抢你生意呢？还是你是什么其他饭店 ...
loo 发表于 2010-6-4 11:44

这位loo同学表激动。大家都没有诋毁人家的店。我们也说了他家的优点。但是有缺点为什么我们不能够提一下呢，我们说这些不也是为了商家好，希望商家能够有所改善，这样生意才会好啊。诋毁？？？？这次用的太夸张了吧。哎。你这么激动干啥。

作者: pixie4me 时间: 2010-6-4 22:34:18

大家不要吵了。时间证明一切。如果一家店大家都觉得好，他才会开得长久。

作者: pixie4me 时间: 2010-6-4 22:35:42

Come Down。。千萬別吵。謝謝。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-6-3 23:14

对不起啊，你的英文好像没学好。应该是Calm down。

作者: baoyan 时间: 2010-6-4 23:05:14

对不起啊，你的英文好像没学好。应该是Calm down。
pixie4me 发表于 2010-6-4 21:35

哈哈。。BZ在吆喝“下来下来”

作者: karen88 时间: 2010-6-5 03:27:06

哈哈，好热闹啊！！！

作者: CovsBo 时间: 2010-6-5 16:48:51

本帖最后由 CovsBo 于 2010-6-5 15:57 编辑

环境是还可以，东西是蛮干净的。。
分量真的不是一般的少啊！羊肉才薄薄的两层，大概10片左右，我们点了3盘都没吃饱。。。
我和BF两个人吃了$50多（打完折后），都没吃饱。。。

漏说了，也遇到了和ls几位同样的问题，想问多要一个，老板都死活不肯给。。。可以看出来这家店的老板不是一般的小气啊。

反正是不会去第二次了

作者: CovsBo 时间: 2010-6-5 16:56:59

同情楼上的呢，我们去了几次了，感觉真的都还不错的，可能真的是你们太不好彩了，我们还是会去的，也会介绍朋友去，但是，每个人都有不同的感觉吧，店家也不可能留得住所有的客人，理解万岁吧。
不过他家真的好像加 ...
loo 发表于 2010-6-3 19:51

才给一个调料碟怎么可能像你说的“还能吃到很多种不同的蘸料呢”？？？

作者: karen88 时间: 2010-6-6 00:48:13

我就说吧，哈

作者: 蛀虫 时间: 2010-6-6 00:49:56

我去吃的时候怎么没有遇到你们说的问题?? 你们是一起的?我看完之前的贴,去吃的时候还专门去要碗,看看是不是真的不给,结果人家也给我了^.^

作者: ynap 时间: 2010-6-6 01:27:24

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作者: joann1013 时间: 2010-6-6 15:35:39

一直想去吃不过看到大家的感受决定飘过

作者: hungugu 时间: 2010-6-7 18:35:07

一直想去吃不过看到大家的感受决定飘过
joann1013 发表于 2010-6-6 14:35

同感

有時候託兒太多，並不太真誠地在網上“傾聽”食客意見，製造繁榮假象……是會有反效果的。

作者: 逝去的回忆 时间: 2010-6-12 03:13:40

同感

有時候託兒太多，並不太真誠地在網上“傾聽”食客意見，製造繁榮假象……是會有反效果的。
hungugu 发表于 2010-6-7 17:35

支持LS的说法本来食客发表下意见是件很正常的事情并且也有利于商家的改进但是太多类似托儿的反驳或制照假象让人觉得很反感。。。

作者: karen88 时间: 2010-6-12 18:20:46

对啊，我也是这么觉得，其实好吃的话很快大家都会知道的，毕竟奥克兰也不大！！但是不好的话也很快就会传遍的！

作者: 爱夜 时间: 2010-6-12 21:34:09

我把点的跟大家说一下好了，一份羊肉片，一份牛肉片，一份滑牛肉，一份猪脑，一份鱼滑，一份油豆皮，一份白菜，一份萝卜，一份红薯粉，一份阳春面，一共$50, 打完折$42.5, 我最后吃的面，红薯粉因为不好吃所以没吃完 ...
tangren 发表于 2010-6-1 09:26

看上去不多哦，还吃得撑？而且两个人.....

感觉怪怪的

作者: ~venus~ 时间: 2010-6-12 22:58:22

商家看见这么多意见，应该要思考一下了吧~！！我觉得贵不是问题，CITY有家火锅店也很贵，可是他的东西很新鲜，鱼都是现点现杀的。大家在意的是一等价钱一等货

作者: 伊利纯牛奶 时间: 2010-6-13 02:20:32

对啊，我也是这么觉得，其实好吃的话很快大家都会知道的，毕竟奥克兰也不大！！但是不好的话也很快就会传遍的！
karen88 发表于 2010-6-12 17:20

对阿，不好的话很快会传遍的，就是你的功劳啊~这个帖子我N个星期前看过的，没想到现在还在，你是不是想进热门帖阿？一旦有人说不好吃的时候，你就会跳出来说“你看吧”“我也是这么觉得的”。。。。但是有人说好吃的时候，你就觉得别人是托，不要这么主观好吗？每个人都有不同的口味，你觉得不好吃，不一定代表别人也不会喜欢，你不喜欢他家的火锅，你可以不去吃啊，不用一直这样唱衰人家吧，真的是看不下去了。你肯定又觉得我也是托，哪有那么多托阿？我还觉得你是托呢。我去吃过好几次了，我就觉得不错。你这样大肆宣传他家不好，对大家很不公平吧，很多人都没有去吃，但是看了你的贴就犹豫到底去不去了，拜托你，该干啥就干啥去吧，别在这里纠结了，你不累啊？

作者: loo 时间: 2010-6-13 02:34:04

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作者: karen882010 时间: 2010-6-13 02:41:52

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作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-6-13 11:28:46

本來這個帖子涉及到錢的問題，而且也屬於一般發洩貼。根據版規是應該刪除的。
不過看它已經沉下去了也就作罷了，但是LZ的確是如上面幾位所說，一直頂，一直頂的，真有這麽大的仇恨嗎？
為避免再多的爭吵。本帖關閉。LZ要是覺得還沒仇恨的完，按照版規，PM我的你真實姓名和聯係方式，再發帖。

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