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标题: 冷嗎？水墨教你如何從飲食上取暖<水墨出品，必屬精品> [打印本页]

作者: 狂野的水墨 时间: 2010-5-27 13:41:55 标题: 冷嗎？水墨教你如何從飲食上取暖<水墨出品，必屬精品>

陰雨連綿，潮濕陰冷。狠下心一直開著Heater卻依舊感到寒冷而無助，最痛苦的就是不得不離開稍有一些溫暖的房間冒著寒風出門。這位觀眾要問了：水墨大仙有什麽好的解決辦法嗎？答案是肯定的，今天我給的大家帶來一個經濟實惠，又治標又治本的“膳食取暖法”。

要注意的是，這套方法並沒有改變你的飲食習慣，你愛吃什麽依舊吃什麽，它只是給你的餐中添加了一些東西。

我們要預備的原料有：
主料--羊骨頭
   羊肉乃溫寒之食物，暖而不膩，美味而不使人發胖，是秋冬進補暖身的極品，身在新西蘭，怎可不珍惜此資源？。你可以烹製優質的羊羔肉，但這就不符合經濟實惠的原則了。水墨推薦Mad Butcher的羊骨頭，兩刀一大盒。

可選材料--白蘿蔔，酸菜，凍豆腐或其他
   這些就可有可無了，看你的個人喜好。逐個分析如下：
   白蘿蔔屬寒性，但它絲毫不影響取暖的效果。因為某些人體制屬於燥熱型，若大量攝入溫寒食物唯恐虛火上升，以白蘿蔔適當降火，起到平衡調理作用，華人超市大把買。
   酸菜，我們東北的標誌呀哈哈~ 這裡有賣成袋的吧？
   凍豆腐，也是東北食物哈哈，你可以去華人超市賣買成盒的豆腐，切成塊，放冷凍室，記得不要覆蓋。凍豆腐的精華是讓水分蒸發使得豆腐內部形成大量空洞，這樣才可使湯汁進入。
   其他的像大白菜什麽的都可以，這邊也沒有很多菜可以選擇，看自己口味吧。


做法：

羊骨頭用開水焯過，放大鍋用清水煮，不要放鹽，撇去浮沫和油，如果你喜歡，可以放蔥段，薑片，蒜瓣，小火燉，一定要燉很久很久，小火不費電氣，而且我們做這一次可以用好久。我習慣燉五小時以上，骨頭都軟了。這鍋羊湯就是我們的寶貝了。

你可以用它：
直接喝：盛到碗裡，加鹽直接喝，或者放點香菜，最純正的羊湯。喝完五小時之內保你小火人一樣百寒不侵，

煮麵條：如果你平時喜歡吃麵條，那麼少放點水，放幾勺羊湯，麵條立刻變得爽滑美味，且再次變身小火人。

炒菜：你在炒菜時加入一些羊湯，如雞精一般增添鮮味還能取暖。

燉菜：如果你也喜歡燉菜，那麼就用這鍋湯燉白蘿蔔、酸菜、白菜或凍豆腐，但記得凍豆腐一定要燉的久，否則不進味，而且它和酸菜一樣，第二頓最香。

總之有了這過兩塊錢的羊肉湯，你就可以盡情發揮不停變身了。這就是簡單的“羊骨頭取暖法",望批評指正，多提寶貴意見。

附贈信息：這天氣就是燉菜的天下，你有女友的話，如果她真的很討厭羊肉，那麼給她燉烏雞，或者家雞燉蘑菇，取材的話，其實非常便宜，農場啊！你有心的話會知道是哪一個的。

作者: tina307 时间: 2010-5-27 13:49:10

好酷喔!! 可是烏雞好貴喔orz

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-27 17:29:55

原創？？？

作者: 狂野的水墨 时间: 2010-5-27 18:21:28

3# 鴨血粉絲湯

是的，原創。這幾天的天氣誘發的。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-27 19:46:01

3# 鴨血粉絲湯

是的，原創。這幾天的天氣誘發的。
狂野的水墨发表于 27/5/2010 18:21

支持原創。可以沒有圖，不好給精華，但是亮一個吧，鼓勵一下。。

作者: 狂野的水墨 时间: 2010-5-27 20:06:23

支持原創。可以沒有圖，不好給精華，但是亮一個吧，鼓勵一下。。
鴨血粉絲湯发表于 27/5/2010 19:46

知道，因為這些東關很簡單，所以沒貼圖。
分享觀點為主嘛，精華無所謂。

作者: 黎小咖 时间: 2010-5-27 23:25:59

哪个农场ｐｍ我，回家叫ｂｆ做乌鸡。。。

作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-5-27 23:49:32

哪里哪里。哪里有乌鸡。。。

谁知道，快PM我。

作者: cici~VW 时间: 2010-5-31 10:02:28

有图就好了~~~~~我也想知道哪里有乌鸡~~~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-31 23:51:34

LZ快出現吧。。

作者: NEMOJJ 时间: 2010-9-10 23:17:37

Mad Butcher在哪里有啊？
我在超市看到底羊骨头很大袋，并且很贵，都十几，二十几的

作者: 夫人 时间: 2010-9-11 00:05:10

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作者: 天使鱼 时间: 2010-9-13 18:14:00

哪家农场啊LZ快出现啊

作者: 电子小铺 时间: 2010-9-15 16:35:38

有图就好了

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