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标题: 汤的总汇 [打印本页]

作者: ly081025 时间: 2010-5-21 16:07:23 标题: 汤的总汇

本帖最后由 ly081025 于 2010-5-22 13:33 编辑

一起来弄一个汤的总汇~~
大家把知道的都尽量详细的列出来吧~~

冬天了……咱们暖胃，也互相暖心

人在异乡，如果可以喝到一道汤有妈妈的味道，岂不是无比的幸福？

我先来好了 ……　　冬天了，po一则润肺的~~给大家润润　　　　　　　　　　　　　　　　
广东老火汤～～

玉竹猪瘦肉汤
材料～：玉竹30ｇ，瘦猪肉150ｇ，精盐、味精适量。

制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净后切块，然后一同放入砂锅里，加适量清水小煎煮，小熟后加精盐及味精调味即可。

适应症：养阴，润肺，止咳。

外加推荐一个：
微笑彩虹的當歸豬腳湯
http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/

作者: ly081025 时间: 2010-5-21 16:09:19

还有一个，也不错的……

北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。

在网上看到：适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-21 16:10:00

LZ 這個帖子編輯的也太Q了吧。呵呵。。

PS 這個似乎不是原創哦。請修改下Title。用其他吧。謝謝。

作者: ly081025 时间: 2010-5-21 16:26:39

啊啊是自己写的呀~~ 功效是网上找的啦……

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-21 16:30:24

啊啊是自己写的呀~~ 功效是网上找的啦……
ly081025 发表于 21/5/2010 15:26

不是轉貼的菜譜？

作者: ly081025 时间: 2010-5-22 14:31:49

对呀我妈妈有一本自己总结的食谱~里面可多了

作者: lnnl 时间: 2010-5-22 14:44:45

呵呵~
这个主题还以为是新开了一家新店的名字呢~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-22 14:47:54

对呀我妈妈有一本自己总结的食谱~里面可多了
ly081025 发表于 22/5/2010 13:31

OK。了解。幫頂。希望大家多多補充。

PS 很喜歡LZ的帖子風格。呵呵。。

作者: 妖妖 时间: 2010-5-22 15:18:25

不错~~~~~~~~·

作者: ly081025 时间: 2010-5-24 11:27:48

8# 鴨血粉絲湯

哈哈！谢谢版主～

额你要不要介绍一下“自己” ？－－－－－－鸭血粉丝汤～

作者: ly081025 时间: 2010-5-24 11:41:15

罗汉果白菜干汤

罗汉果1/3-1/2个（可依个人口味～），白菜干50g、瘦肉100g。
方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片（块），一起放入煲中，武火30分钟（至滚），文火1小时即可～
功效：养阴清肺、润燥化痰。

满甜满润的～很适合冬天喝喔～～！

作者: bblov 时间: 2010-5-24 13:08:31

不錯不錯呢 ·~~~~

作者: mmbananababy 时间: 2010-6-27 23:21:02

8错8错哦～～～～～

作者: 叮呤咣啷 时间: 2010-6-28 00:23:43

;biggrin;要是没猪肉就好了。。

作者: ly081025 时间: 2010-6-29 11:21:45

14# 叮呤咣啷 没猪肉？

...为什么咧？猪肉褒汤很清甜d，而且也很好营养阿。。。

作者: kepunk 时间: 2010-6-29 18:46:31

冬天就是喜欢喝汤，可是没有锅啊，现在正在求购一口大锅中，还没有等到，唉

作者: 等等等等 时间: 2010-6-30 20:43:43

很喜欢喝汤,,谢谢LZ

作者: 占卜算命 时间: 2010-6-30 23:19:06

好烫好烫好烫好烫好烫好烫好烫好烫好烫好烫好烫

作者: ly081025 时间: 2010-7-7 00:53:35

16# kepunk

free market有看到诶~~也不贵，你可以去那里看看有没有合适的！

作者: ly081025 时间: 2010-7-7 00:54:17

17# 等等等等

有没有特别喜欢的口味？帮你找找我们家的“私家秘籍”

作者: ly081025 时间: 2010-7-7 01:01:28

给大家推荐个简单的吧~~~
因为本人极度讨厌萝卜味，所以一直都忽略了这个，最近和朋友聊天才发现原来有人这么D钟爱~~
打上来给大家分享咯

青、红萝卜猪舌汤

　　猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片（陈皮可以根据自己口味增加，最多勿超过3片哦）
　　方法：猪舌用开水烫过...刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮，洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净（通常都先浸好），先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止 ----最后调味~

希望有喜欢的朋友~~

作者: ~Michellle~ 时间: 2010-7-7 01:42:41

喝汤喝汤喝汤啊

作者: 布o0玩美 时间: 2010-7-7 12:08:58

最爱喝汤要求妈妈每周煲