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标题: 秦怀人家 [打印本页]

作者: 奶茶与爱情 时间: 2010-5-8 15:10:59 标题: 秦怀人家

我刚来不久，那天和朋友去秦淮人家，生意不是很好，加上我们只有两桌，我觉得他们家的饭还不错，我喜欢她家的咸水鸭~~~~~~~

作者: coci 时间: 2010-5-8 15:22:45

恩，我和男朋友也喜欢去那里~

作者: Chihuahua 时间: 2010-5-8 15:29:47

他家有小笼包。。

作者: aron 时间: 2010-5-8 15:42:48

两条555，蓝色包装，555 下面有个”gold". 电话 021 024 666 08 短信必回

作者: lnnl 时间: 2010-5-8 18:30:40

盐水鸭小笼包都不错~~

作者: tommy2009 时间: 2010-5-8 20:37:11

那个大煮干丝很好吃

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-8 23:21:17

我頂上面的3個菜。呵呵。。

作者: 洪小诗 时间: 2010-5-8 23:25:18

不错的哟喜欢百叶结烧肉和香菇面筋

作者: lemonjuice 时间: 2010-5-8 23:55:58

还不错咯，经常去~~

作者: lui 时间: 2010-5-8 23:57:30

是還不錯的一家店實惠味道也好人多時上菜有點亂

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-9 00:01:08

不错的哟喜欢百叶结烧肉和香菇面筋
洪小诗发表于 8/5/2010 22:25

這2個也頂下。目前頂6個菜。外加酸菜魚！

作者: 猪猪流鼻涕 时间: 2010-5-9 01:36:52

喜欢他家小笼包。。。好吃。。。

作者: 千里之外 时间: 2010-5-9 09:49:22

各位不觉得他家太甜了吗。我和朋友四个人去他家吃饭，尤其是那狮子头和京酱肉丝，甜的程度我们四个人都无语了，最近甜便宜了吗？

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-9 17:51:53

各位不觉得他家太甜了吗。我和朋友四个人去他家吃饭，尤其是那狮子头和京酱肉丝，甜的程度我们四个人都无语了，最近甜便宜了吗？
千里之外发表于 9/5/2010 08:49

我們的菜系本來就是屬於甜系的，不過好像只适合我們那一片的口味。呵呵。

作者: 天使丛林Ivan 时间: 2010-5-24 00:01:43

南京菜，不错。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 燕子070908 时间: 2010-5-25 15:36:32

恩，他家之前更好吃。似乎他们换过厨师了，现在感觉有的时候盐水家很咸

作者: 乐童童 时间: 2010-5-25 19:23:20

生炒鸡杂和狮子头不错

作者: 曲奇冰激凌 时间: 2010-5-25 20:55:23

从来没去尝试过。。。
价格怎么样呢

作者: 曲奇冰激凌 时间: 2010-5-25 20:56:23

超爱吃盐水鸭的，在AKL 还没看到哪家有卖呢，都是烧鸭之类的。。。

作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-5-25 22:06:04

酸菜鱼！！！！

作者: kizuna 时间: 2010-5-25 22:28:48

南京菜哦呵呵。。

作者: 65727495 时间: 2010-5-25 22:58:40

我觉得那里还不错，东西看着都比较有食欲~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-25 23:31:15

恩，他家之前更好吃。似乎他们换过厨师了，现在感觉有的时候盐水家很咸
燕子070908 发表于 25/5/2010 14:36

沒有吧。我有問過。。

作者: 星月夜 时间: 2010-5-25 23:37:07

不是南京菜，是淮扬菜啦，就是扬州菜啦。。。不信大家问老板去，嘿嘿

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-26 00:03:57

不是南京菜，是淮扬菜啦，就是扬州菜啦。。。不信大家问老板去，嘿嘿
星月夜发表于 25/5/2010 22:37

老闆是南京的。大廚也是南京的。所謂淮揚，淮指秦淮，也就是南京。
店裏的幾道獨一的菜：鹽水鴨，南京特差；大煮干絲，秦淮8絕之一 ……
不否認有些揚州的影子，畢竟靠的那麽近，但是說是揚州菜不是南京菜有點過了吧。

作者: 猴子宝宝 时间: 2010-5-26 01:14:59

老闆是南京的。大廚也是南京的。所謂淮揚，淮指秦淮，也就是南京。
店裏的幾道獨一的菜：鹽水鴨，南京特差；大煮干絲，秦淮8絕之一 ……
不否認有些揚州的影子，畢竟靠的那麽近，但是說是揚州菜不是南京菜有點 ...
鴨血粉絲湯发表于 2010-5-25 23:03

这个我同意！他家的菜不错的，特别是盐水鸭是我个人很喜欢的一个菜！！！

（斑竹同学，看来我们还是有意见相同的时候的）

哈哈！！！！！！！！

作者: JasZ 时间: 2010-5-29 22:56:51

看了這帖今天去試了
點了三個菜-鹽水鴨,大煮乾絲,酸菜魚

鹽水鴨還不錯,鹹度適中,也沒有過乾
缺點是鴨很瘦,沒啥肉
然後有幾片有沒處裡乾淨的毛...

大煮乾絲,第一次吃這道菜
豆乾絲蠻滑嫩的
味道偏輕淡
缺點是他們用超市冷凍有薄荷味的青豆(minted green peas)
所以有點破壞味道

酸菜魚的價錢在這家餐館算是非常貴的
要$28.8
但是上菜時我們嚇了一跳
好大!魚片很多
很嫩也很新鮮
這菜四人吃大概比較剛好

下次再來試別的菜

作者: Ada789 时间: 2010-5-30 06:22:51

很久以前去过一次，其实觉得菜做得都还不错啊，但可能AKL的中餐厅太多了，都没去过那家了，最近有机会还要去。。

作者: Elfin 时间: 2010-5-30 12:29:42

说甜的估计都是北方人。

作者: JasZ 时间: 2010-5-30 15:20:21

说甜的估计都是北方人。
Elfin 发表于 2010-5-30 11:29

嗯
我覺得調味蠻剛好的

作者: 李家大小姐 时间: 2010-5-30 19:30:15

鱼香肉丝和盐水鸭很好吃，下次去吃干丝~~~

作者: 棉被人 时间: 2010-5-30 23:53:28

酸菜鱼也好吃经常去呢

作者: JasZ 时间: 2010-5-31 02:00:09

等鴨血來推薦其他菜!{:5_288:}

作者: sammy1112 时间: 2010-5-31 11:47:47

酸菜鱼是最爱，所以有机会一定会去尝试尝试。

作者: characteristic 时间: 2010-5-31 14:18:38

在哪里？没去过
南京最有名的还是首推桂花盐水鸭啊~~

作者: 晴朗有风 时间: 2010-5-31 15:02:20

酸菜鱼好吃，量也大！

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