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标题: 请问烤羊肉串是用什么羊的肉啊? [打印本页]

作者: ecocity 时间: 2010-4-3 21:14:08 标题: 请问烤羊肉串是用什么羊的肉啊?

我买了一个考羊肉串的炉子,想和朋友在家里烤肉串.但是不知道买什么羊肉,这里有MUTTON,LAMP,哪种肉比较好?在那里买比较好呢?
谢谢

作者: OnTheWay 时间: 2010-4-3 21:49:36

lamb leg steak 挺好

作者: 飘一季心情 时间: 2010-4-3 21:52:08

后腿肉比较好貌似

作者: yuxuhui 时间: 2010-4-3 22:10:23

后腿肉比较好貌似

作者: 鱼小鱼 时间: 2010-4-4 17:37:40

我都买lamb shoulder,拷出来很嫩

作者: monmon886 时间: 2010-4-4 19:14:16

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作者: 酸奶蛋糕 时间: 2010-4-7 15:02:29

羊腿肉 ~~·在国内时舅舅就是用羊腿肉给我们烤的串的时候中间稍微加一两块肥肉这样烤出来的比较香 O(∩_∩)O哈哈~

作者: zhaokonglong 时间: 2010-4-7 15:29:55

去买超市那种羊腿一大包的回家自己慢慢切

作者: nzcy 时间: 2010-4-7 22:48:18

羊腿羊肩膀的肉都很好。穿串时要搭配些肥肉烤出来就好吃了。　
这是用羊肩膀肉穿的。烤起来非常好吃。

作者: LIAO 时间: 2010-4-7 23:08:22

最正宗的肉就是羊腿肉没有商量。。。。。。

作者: ヤ`逝い 时间: 2010-4-7 23:12:37

我们家烧烤一直用羊腿肉至于前腿后腿我倒没吃出来毕竟不是行家 (*^__^*) 嘻嘻

作者: zhangrui333 时间: 2010-4-18 16:49:55

最好的是羊腿肉
还有羊羔肉也不错啊

作者: 水煮牛肉 时间: 2010-4-18 22:16:45

银钟卖的的那种一条一条的考起来特别好吃！

作者: sweet_dude 时间: 2010-4-18 22:37:50

主要是不能太瘦，一定要肥瘦相间的才好吃

作者: 叉烧包 时间: 2010-4-18 22:42:50

一般都用羊肩膀，比较肥瘦相当，羊腿有点太瘦了~~~~~~~~~

作者: 小豹子s 时间: 2010-4-20 23:57:05

过路··· 赚个钱。。。

作者: 小不点儿 时间: 2010-4-21 05:03:46

nice............

作者: Anthony_yu 时间: 2010-4-21 14:01:09

买那种羊肉条，是羊的肋骨肉，挺不错的

作者: skyrider 时间: 2010-4-21 14:02:16

MUTTON是山羊肉，感觉比较老，而且味道比较大

作者: 做个好妈妈 时间: 2010-4-21 15:26:16

羊腿肉哦然后腌制一下味道特别号

作者: Butter鞋屋 时间: 2010-4-21 15:52:05

熏肉乡有那种已经切好了一条一条的,2kg一包,很好吃,肥瘦均匀,串也好串,我们bbq指定都用这个，

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