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标题: 请大家推荐一个可以在NZ买到的炒锅，电炉上用的 [打印本页]

作者: cherrymoya 时间: 2010-3-24 01:02:12 标题: 请大家推荐一个可以在NZ买到的炒锅，电炉上用的

一直用不粘锅，但是总是锅底会蜕皮。。。已经用的是塑料和木头的铲子了。。。

请大家推荐在NZ能买到的质量好的炒锅，我家是电炉，一圈一圈的那种，不是电磁炉。。。

另外，听说不粘锅对身体不好，是真的吗？因为我的小煎锅还是不粘锅的，早上煎蛋倒还挺好的，也没有蜕皮暂时。。。。。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-3-24 02:00:19

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-3-24 01:02 编辑

Tefal 的不錯。中間有個小紅點的。。
長這樣：

作者: cherrymoya 时间: 2010-3-24 09:17:48

特福隆致癌？

最近闹的纷纷扬扬的特福龙事件，就是关于特福隆涂料在温度超过260度即产生致癌物质。
美国杜邦公司面临巨额起诉：http://finance.sina.com.cn/focus/lndbzabo/1.shtml

现在的公论似乎是：特福隆的特性确实非常好，保温，抗低温，不粘，但是在加温超过260度就会产生致癌物质，因此不粘锅不适合大火、干烧、（注意，基本是不适合中国式烹调的！）。如果在低于这个温度的话，使用不粘锅是安全的。

杜邦公司被勒令在10年内用新材料全部置换特福隆材料，5年内置换一部分。

使用不粘锅是否对身体有害，现在的研究是跟温度有关........

{:7_366:}

作者: sblawyer 时间: 2010-3-24 09:46:23

那用什么锅啊？

作者: BabyG 时间: 2010-3-24 10:30:11

我家也是用Tefal。。我媽用的WOK是從香港帶過來的。。

不過這邊不是有種蠻深的锅子嗎, 正方形/長方形的, 外國人用來煮蛋或魚什麼的~ 也可以用來炒東西吧

作者: cherrymoya 时间: 2010-3-24 20:02:32

在MALL 里经常有人做广告的那个石头的锅好不好啊？？？？

作者: 玉玲珑~~ 时间: 2010-3-24 20:11:58

好象都是不沾锅那, 除了特大的铁锅. .......以后多煮着吃好了.

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-3-24 23:11:57

在MALL 里经常有人做广告的那个石头的锅好不好啊？？？？
cherrymoya 发表于 24/3/2010 19:02

呵呵。。那個是我目前最想TRY的。不過不便宜。看TV裏演示的太NB了。。

作者: 紫色夕阳 时间: 2010-3-25 00:34:00

我家就有一个那种石头锅，很好用啊，我就买了一个大的汤锅，但也可以拿来炒东西，或煎炸，反正材料都是一样的，一锅多用。

作者: cherrymoya 时间: 2010-3-25 16:11:45

还有更多石头锅的反馈吗

作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-3-27 00:15:31

。。用电锅很慢耶。。我现在都变成煮菜，而不是炒菜。。

作者: GongIsMine 时间: 2010-3-27 00:23:19

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: GongIsMine 时间: 2010-3-27 00:24:39

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: cherrymoya 时间: 2010-3-27 00:30:47

楼上的那个是什么啊，哪里能买到呢？？

作者: 水晶的眼泪 时间: 2010-3-27 01:26:33

上次看电视上那个石头锅，一直想买的～～困扰我的是--到底有多重啊～

作者: 妖水 时间: 2010-3-27 17:57:39

姐们，买锅，来我家先看一下嘛，
我在厨具上花的钱比包包多，
PS 你怎么老不上QQ 啊

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