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标题: 公平评价俏江南 [打印本页]

作者: Kiwiman 时间: 2010-3-23 22:09:29 标题: 公平评价俏江南

本帖最后由 Kiwiman 于 2010-3-23 22:22 编辑

看了SKY上很多帖子，很多朋友都对这个餐馆不满。
我晚上光顾了这家店，3个人点了1个凉菜，两个Main。
总体来说不是特别满意，我这里给一个比较客观公平的评价

优点：装修豪华，室内感觉非常高档
环境比较干净，舒适，放着高雅的古典音乐
服务员的态度都很好，着装非常Professional
很多俊男美女

缺点：菜单不好，A4纸打印出来的，没有图片，没有介绍，一桌只给一份。
菜价太贵，麻婆豆腐都要22。水煮牛肉好像30。菜价比Average价钱高一倍

菜的分量明显不足，一份凉菜10块钱，非常小的碟子，3个人几筷子就没了
味道非常非常“一般“，凉菜太咸，水煮牛肉是冷冻后重新加热过的，葱不新鲜。最后一道菜半个小时才上，没有味道，告诉了服务员小姐，她的态度非常好，说给我们重新作。但是我们等了很久也没有等到，只能走人了。
我不知道今天给我结账的朋友是不是老板，但是他的服务态度也很不错，没有有些人说的那么夸张。

总而言之，今天3个人只吃了一道热菜，一到凉菜，两小碗米饭。总花费42。到不是很贵，但是我们所有人都觉得不值，吃的不愉快，而且没有吃饱。

个人感觉：高档一点是好，中餐馆是应该多几家上档次的。但是档次上去了，价格上去了，菜的质量不能含糊，饭馆毕竟是吃饭的地方，再豪华的装修也是用来看的，只有菜的质量上去了，你才能有回头客

红法，我不知道你是不是老板，如果我是老板的话我会把价格降下来，至少给一个月的促销时间打开市场，这一点同样在K Rd上的Fusion Sushi就作的非常好。我们一直去那里
而且我看了几个帖子我觉得你对客户的Negative Feedbacks的反应很极端。能看出来你应该年龄在25岁以下。有这么大的魄力去开这样的餐馆，我对你的勇气非常佩服，但是你一定要虚心接受大家的批评，不要去过度的辩护自己。Complaints are valuable, peple complain beacuse they care, if they dont care, they will let you die quietly.

如果你有什么问题请回帖或PM我，谢谢

作者: snow-angel 时间: 2010-3-23 22:16:19

既然是高档点的餐厅，那么菜单本应该要配合高档点才对，至少不能没有图片啊
这个要改进下了。。
不过我还是我满心期待地想去看看。。。

作者: 飘一季心情 时间: 2010-3-23 22:17:09

同意。。。

作者: DollyˇQueen 时间: 2010-3-23 22:22:39

楼主说的很中肯.......

作者: gtocin 时间: 2010-3-23 22:37:24

我喜歡有圖
大家看圖就自己說自己的故事

作者: music_lyrics 时间: 2010-3-23 22:39:37

做餐厅菜量很重要滴！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: NZKIWIBOY 时间: 2010-3-23 23:17:46

哈哈，到處都是俏江南。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-3-23 23:34:09

既然是高档点的餐厅，那么菜单本应该要配合高档点才对，至少不能没有图片啊
这个要改进下了。。
不过我还是我满心期待地想去看看。。。
snow-angel 发表于 23/3/2010 21:16

還是再等等吧。等到質量大革命結束之後吧。。

作者: 画中人 时间: 2010-3-24 01:06:30

没有帖子写满意的。汗一个。还是等几个月后还存活再去吃吧。

作者: 红法 时间: 2010-3-24 03:24:56

本帖最后由红法于 2010-3-24 03:32 编辑

这位从事人力资源挖掘工作的的朋友，您好，我本来真的不想回帖了，适者生存的道理只能用时间来证明，他老人家说过，陪着起哄上不了战场，但是被您点了名，不来有违您的盛情。

在我论述之前，我先感谢您的光顾，并提出的中肯意见，时间地点人物，样样俱全，具备一般记叙文的要点，那我逐一给您解答，以应对您帖子后来转型为议论文的格式。

咱们先说题目，作为一个agent，您应该明白，一个个体，是不能从他/她自己的角度来宣称对一个事物或过程的评判是公平或者公正的。就像您所从事的工作，如果，因为您的某一个客户从一间公司跳槽，然后指责该公司待遇不公，性别歧视，薪酬低廉，那么，您是否可以就此下结论该公司存在重在的劳资隐患，并定性为此结论公平公正有效呢？所以，您的帖子应该改为“我来评价俏江南”，以来堵住我的嘴。但是显然，您是受到了其他帖子的影响，准确的说是负面的影响，而又想站在一个旁观者的角度来说出您的感受，你觉得自己是公正公平的，可是你是带有情绪的，俗话说，挑刺。你可以不认可我的说法，可是这也正是为什么法律上不采纳受过媒体影响的陪审员的表决的原因，咱俩总不比法律严谨吧。但是我依然感谢您的评判，因为那起码是善意的。

其二，以您的阅历（我猜的啊），应该直接判断出俏江南正在试营业或者说开业调整阶段，不然按您的推理，“装修豪华，室内感觉非常高档”的投资方怎么可能只用A4的打印纸制作菜单呢。这符合一个猎头的职业素质要求吗？咱俩一起改进，这叫“共勉”。

其三，“菜价太贵，麻婆豆腐都要22。水煮牛肉好像30。菜价比Average价钱高一倍
”，作为您想追求的“公平”，就不能有夸张的成分，请问，您从何得到的结论是奥克兰餐厅的平均价格是：麻婆豆腐$11，水煮牛肉$15?也欢迎各位看客指明。
再衔接您后面得评价“菜的分量明显不足，一份凉菜10块钱，非常小的碟子，3个人几筷子就没了”，至于凉菜的份量，您不能以几筷子加完为标准，先不说您的筷子每次夹量不同，而应以不同食材的多少作为参照，像您说的$10元一个凉菜，本店的芥末虾球只有6只，但是您要是说给我来$10元的糖醋花生，我们不能只有六颗吧。说到这，您明白我为什么说您是带着有色眼镜来试菜的了吧，您可能自己不知道，我算给您提个醒吧，当然，个人意见啊，仅供您参考，不敢叫“公平”。

接着往下说，实在是不明白您怎么得出得结论是“水煮牛肉是冷冻后重新加热过的”，在新西兰这寸土寸金的地方，我上哪找那么多地方放冰箱，还得把菜都做好，还得冻起来，还得等您来了再加热上？逻辑混乱吗？如果那样，您怎么还会投诉上菜慢呢，我买一堆冰柜，10个微波炉，全搞定了，对吗？请您再重新考虑一下。

云云。（各位也都看累了，我就不累述了）。

感谢您前来探场，我的确不是前台收银的那个人，我是在您提出意见后，更您过来表示歉意并给您更换的那个人。您点的韭香烧椒鸡，该菜的做法是，韭菜本来就是有滚油淋熟的，混合辣椒拌上白切鸡，可是由于您之前没有品尝过这道菜，所以表示没有味道，在跟您说明韭菜的制作过程之后没做其他辩解，马上答应给您重做一盘，并告诉厨师加重味道。这就是我们的态度，可是换言之，好比，你去上海吃不惯白切鸡，不能说上海菜怪吧。同时，在您之前还有别的菜在排单，我们也确实无法让别的客人等候，然后只为您重做，而这是需要时间的，希望您能理解，毕竟把您原来的菜加点盐马上就给您端回去，虽然快了，我还能收钱，可那不是我的风格。你只知道结果却不知道过程，现在希望您能明白。

至于您的结论，“总花费42。到不是很贵，但是我们所有人都觉得不值，吃的不愉快，而且没有吃饱。”这里面有三个问题值得商榷，没吃饱，不值，我也知道，想吃饱，在有些地方不用$42大圆。吃的不愉快，却无法对应您前面给予的“服务员的态度都很好，”“但是他的服务态度也很不错”的结论，让我很费解，菜不和您的胃口，我们没二话，给您退了，可让您快乐看来真的挺难的。那就只能是我们无法提供给您食堂的量了，真不好意思。

饭菜质量，我们是在改进，希望给位监督指正。就对您所从事的工作而言，您应该了解，在微软做前台，和在warehouse做前台，一样的工作性质，可薪酬，环境，福利却不一样，为什么呢，留给您去思考。

你干的阅人无数的活，却猜我只有25岁，我在高兴的同时，如何认同您的专业呢？这样的回复，是否又让您觉的“极端”呢？哈哈，无从知晓了。

感谢大家的五分钟时间阅读，谢谢大家一直对俏江南的关注，也非常感谢各为中肯的意见，我们正在调整菜式，希望您如果再次光临的话，能把眼镜摘掉，感受我们的诚意，毕竟，没人想这么费心的折腾和糊弄，起码我不想。

这是我最后的一个回帖，希望不让您失望。最后，如果您在就餐后有任何不满意，请在前台结账时说明，我一定给您解决，还有，我要是黑社会，还在这跟您磨手指头吗？贻笑大方。

本文完。

作者: ♀小鱼∮宝宝〃 时间: 2010-3-24 03:30:06

这位从事人力资源挖掘工作的的朋友，您好，我本来真的不想回帖了，适者生存的道理只能用时间来证明，他老人家说过，陪着起哄上不了战场，但是被您点了名，不来有违您的盛情。

在我论述之前，我先感谢您的光顾，并 ...
红法发表于 2010-3-24 02:24

哇塞~ 好长一篇

留下爪印慢慢看~

作者: 凝瓕 时间: 2010-3-24 04:48:18

10樓的老闆粉…………介乎於牛A與牛C中間…………啊！~~~~~

作者: 虫虫123 时间: 2010-3-24 05:06:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ☆小♂昕☆ 时间: 2010-3-24 06:54:19

我看了好几天了，实在是忍不住了。。。

红法同志，别的不说，单是你这么回复，这么多回复，这么多字。。。就够牛的了。。。

佩服佩服。。。

作者: 阿贝尔.奈特罗德 时间: 2010-3-24 08:50:35

看了这么多俏江南的帖子，发现红法兄的辩论能力果然一流啊
不过嘛，你再能辩论，俏江南好不好，明眼人一看就明白
你有时间在这里和人辩论，不如想想怎么让餐厅做的好一点
论坛上再能说，比不上一道能得到大众认可的招牌菜

作者: 米兔 时间: 2010-3-24 09:37:47

不说其他的，就说

麻婆豆腐$11，水煮牛肉$15。。。

这的确是average的价格。。。。

作者: Kiwiman 时间: 2010-3-24 10:29:20

本帖最后由 Kiwiman 于 2010-3-24 10:31 编辑

这位从事人力资源挖掘工作的的朋友，您好，我本来真的不想回帖了，适者生存的道理只能用时间来证明，他老人家说过，陪着起哄上不了战场，但是被您点了名，不来有违您的盛情。

在我论述之前，我先感谢您的光顾，并 ...
红法发表于 2010-3-24 03:24

这位朋友，在你的身上我看到了2年前我自己的影子。
我根本就不是带着有色眼镜去攻击你的的生意
我都说了，顾客的批评是金不换的，如果我是老板，我不会再论坛上跟所有人辩论，事实大于雄辩。对待批评的最好方法就是虚心接受，努力改进。如果别人吃了以后都懒得批评或者被你辩论的不想或不敢批评，那你怎么知道如何改进呢？
你这种Defensive Attitude是不会帮到您的。虚心接受大家的建议和意见才能成长
我不是做人力的，红法兄高看了，也没有阅人无数。只是这两年做了管理以后明白的真理就是只有虚心请教，接受批评，才能够改进。

有句话说得好：You cant please everyone.
但是看看SKYKIWI上的帖子，大多数的人都是在提意见，这说明你的餐馆有很多不足之处，但是大家还是想让你成功，想成为你回头客的。你一个劲地辩解，给自己开脱，非但不会让大家体谅你，反而让更多的人不敢到你那里吃饭，不敢再发表评论了。

这个你要自己慢慢体会，不是我一两句话就能说服你的。
这个道理我整整花了半年时间去体会，明白了以后让我受益匪浅

最好的方法我建议你把自己放在食客的角度上去阅读你的每一个回帖，这样你就会明白我的意思了。

作者: freakideroh 时间: 2010-3-24 10:34:53

既然裝修得這麼漂亮,開店前拍攝 food shot 的錢千萬不要省,有一份好menu才能在顧客面前表達菜色值錢的地方,門面的功夫要做就做到最好,特別是細節上.人可以否定菜色的味道和價格,但如果有一份好的菜單給顧客做個參考,讓客人從圖片上感受到食物的吸引力,對餐館,對客人都有好處.當然一套圖片不一定能夠為所有人帶來好感,但這些都是攝影師考慮的問題了.要不然,就把菜色的價格調低到部份倒楣路餐館的水平,他們菜單簡簡單單的沒有圖,分量足夠,價格也公道.

以上僅屬於發自內心的個人意見,希望那家店能夠在Krd上發光發熱,給華人,給本地人,給外國人一個體驗中國飲食文化的理想環境.

作者: tensionJimmy 时间: 2010-3-24 10:35:56

不知道LZ改进的如何了？？
菜量会不会大点？
促销会不会搞点？

作者: Sl_Gz 时间: 2010-3-24 11:30:45

QJN的主旨是主攻洋人市场吧？

作者: 女性化挨罪 时间: 2010-3-24 11:55:22

lz的评论这么多贴中已经很中肯了。但是红发还是不依不饶的诡辩抬杠而且这次是长篇，天啊，要么他是老板无所谓要么老板瞎了狗眼请了个极品五十仙党？

作者: 霖彬儿 时间: 2010-3-24 12:20:48

本帖最后由霖彬儿于 2010-3-24 12:21 编辑

真是牛，人家都那么中肯的提意见了，说话态度还是这样，看的我眼睛都疼了，老板真有时间和心境。。

作者: wondful 时间: 2010-3-24 13:01:44

打架，打架，打架，打架........

作者: 幸福我和你 时间: 2010-3-24 13:45:16

有时候沉默确实是金

作者: lwjcf 时间: 2010-3-24 13:57:43

有时候沉默确实是金

作者: n柒跀a 时间: 2010-3-24 14:04:11

排一个排一个。。。。

作者: 寒焱静夏 时间: 2010-3-24 14:10:23

红法是个不简单的人啊

作者: karen88 时间: 2010-3-24 14:18:35

饭店当然最注重的应该是味道了，其次是价钱和装修，可以看出楼主的意见是很中肯的，但是不知道红法的反应为什么那么激烈，如果不能接受批评那么很难做好饮食业

作者: cutekk 时间: 2010-3-24 14:21:23

大家还是别提意见了。。。。。。。。。。

作者: s.sarah 时间: 2010-3-24 14:32:23

...............................................

作者: P_P 时间: 2010-3-24 14:53:23

我也觉得....沉默是金.....

作者: 水晶happy 时间: 2010-3-24 15:25:41

这里是开辩论会吗?
这个时候俏江南的老板只需说两个字要比长篇大论好吧?
这两个字就是"谢谢".

好的, 坏的, 对的, 错的, 一律"谢谢"
一个做过餐馆生意的人给你的建议.

作者: TRYTRYTRY 时间: 2010-3-24 15:59:16

他家要改进的地方太多了
也不知道人家老板那自信劲哪来的
新店嘛不足的地方是可以改的人品问题没救
生意都做成这样了。。还这么大言不惭
人家说你25还以为是夸你年轻那把？不知所谓

作者: fish1981 时间: 2010-3-24 16:07:57

CHCH观众前来围观

作者: crazyhair 时间: 2010-3-24 16:11:20

冲老板这牛X态度, 也不会去那儿杂钱:sleepy:
BTW, 你有什么牛的?

作者: 峰山水起 时间: 2010-3-24 16:16:35

甚麼時候開的怎麼已經這麼多人罵了

作者: NZKIWIBOY 时间: 2010-3-24 16:55:13

人言可畏，哈哈！

作者: 南宫紫翎 时间: 2010-3-24 18:03:03

很长的回复..
留个印再慢慢看

作者: 乔乔娜娜 时间: 2010-3-24 18:16:01

老板这回复。。。和高考论文有的拼。。。。

作者: bcsw1982 时间: 2010-3-24 18:25:47

只要跟俏江南有关的帖子必火。

作者: silent 时间: 2010-3-24 18:35:59

服务态度是不错的，环境也还不错，但是菜价真的不便宜，main dish的价格没有低于20的，而且上菜真的很慢，如果只有一个说出这个问题，可能是顾客的原因，但是这么多人说的是同样的问题，我觉得老板就应该从自身的角度来考虑了。而且我们去的时候客人不是很多，上菜的速度已经这么慢，如果忙起来的时候就可想而知了。

作者: Butter鞋屋 时间: 2010-3-24 18:48:17

要是老板再花钱去弄个有图片的菜单,会不会这价钱就更上一层楼了,毕竟这羊毛还是出在羊身上

作者: 屋顶上的猫 时间: 2010-3-24 20:17:24

拜托，这张贴算的中肯的了，老板就别再辩了吧？！拜托，我们去吃的时候真的很多问题好不好，我本身是厨师出身，你那个鸡做成那样，我都没说什么，你真的以为我们什么都不懂吗？太可笑了～
我朋友这篇帖子只是给你一个意见罢了，没别的意思～

作者: crazychildren 时间: 2010-3-24 20:35:36

仔细看完了几篇关于俏江南的帖子,都是说菜不好吃,贵,少. 我觉得Kiwiman 算是一个成熟的男人, 写的也中肯, 比较能代表大多数消费者的态度. 红法也是一个比较牛的人, 文笔好逻辑强, 很聪明. 但是不成熟,老是拒绝别人, 一点也不谦虚. 是不是试营业就可以做的就差一点啊. SKYKIWI 不过是给大家一个探讨的地方罢了, 你要是真做的好了, 群众对你的呼声会提高的.

作者: michaelqiu 时间: 2010-3-24 20:41:36

进来看看。。。。。。。

作者: Avonmore 时间: 2010-3-24 21:19:17

LZ说话很中肯呢，在现在这个社会，想要生存，要学会换位思考，听取食客的意见，才能长期生存呢！

作者: angelwings 时间: 2010-3-24 21:43:00

還是再等等吧。等到質量大革命結束之後吧。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-3-23 23:34

是的，等改革后看到好评后再去

作者: joannacheng 时间: 2010-3-24 21:54:09

還能撐多久ㄋ?
除非老闆有錢所以不怕沒客人上門

作者: 寂寞沙洲冷 时间: 2010-3-24 22:05:19

每天2贴关于这个店

作者: 果冻小m 时间: 2010-3-24 22:56:35

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作者: 云中漫步 时间: 2010-3-24 23:17:39

前天去吃了总体感觉就是贵但是不值啊菜的味道一般

作者: 云中漫步 时间: 2010-3-24 23:20:50

装修的不错至于菜单的问题是因为人家在试营业啦这个可以理解

作者: 小牛牛啊 时间: 2010-3-24 23:22:46

得去尝尝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: ABL 时间: 2010-3-24 23:30:55

老板不厚道阿，有那时间对人家冷嘲热讽，你的A4 菜单都做好了。

作者: AKL十米阳光 时间: 2010-3-24 23:40:26

狮屎胜于熊便啊，希望在菜价和菜的品质方面达到一个平衡点。

作者: la_fashion 时间: 2010-3-25 00:16:11

呵呵，这个态度我是不敢去吃了

作者: ken00007 时间: 2010-3-25 01:52:26

这位朋友，在你的身上我看到了2年前我自己的影子。
我根本就不是带着有色眼镜去攻击你的的生意
我都说了，顾客的批评是金不换的，如果我是老板，我不会再论坛上跟所有人辩论，事实大于雄辩。对待批评的最好方 ...
Kiwiman 发表于 2010-3-24 10:29

迟早他都会明白你所讲的！

作者: 小野猫咪 时间: 2010-3-25 02:16:05

我现在最大的乐趣就是——每天上美食看关于俏江南的帖子~ 已经成为我减肥的动力了~哈哈~~

作者: woyaoxiaoxiong 时间: 2010-3-25 02:51:37

本帖最后由 woyaoxiaoxiong 于 2010-3-25 02:57 编辑

什么也不说了这么中肯的评价都挨骂无语小弟注册个新号来说两句（主要是怕被砍你说我一流学生那惹得起这么财大气粗的人呀）

大家给我捐点钱一元钱不多 100万不少我开一个俏中华装修就按照国务院的标准里面没菜单就两道菜一道是 “珍珠翡翠白玉庚（其实就是鸡蛋糕加咸菜）”188纽币一碗和金华琉璃天仙米（就是大米饭） 99 一碗。谁说贵？谁敢说贵，你看看这个装修：左门上琉璃雕刻“青龙升天图” ‘ 右门上翡翠雕刻“白虎惊天地”’ 正中间一头白金做的大蛮牛‘ 脚下是孔雀毛地毯，向右看是清明上河图，向左看是 “百鸟朝凤图” ，数百平的饭店里五张6米长 6米宽的百年桃木桌，旁边还站着五个兵马俑。哎 “低调” 谁让咱哥就是有钱呢！来吃饭的开宝马我都瞧不起你旁边道牙子花钱停车去。不是老牛牌都甭想开进我金丝地毯的车库。桌桌有美女扇风壮汉陪酒。哈哈看你们谁还觉得装修没有菜重要我告诉你们我开张总理都来剪裁，

作者: 思乡起 时间: 2010-3-25 02:56:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-3-25 02:58:57

什么也不说了这么中肯的评价都挨骂无语小弟注册个新号来说两句（主要是怕被砍你说我一流学生那惹得起这么财大气粗的人呀）

大家给我捐点钱一元钱不多 100万不少我开一个俏中华装修就按照国务院 ...
woyaoxiaoxiong 发表于 25/3/2010 01:51

呵呵。還是把兵馬俑換成辣妹吧。。那個有點滲得慌。。

作者: YouTube 时间: 2010-3-25 03:13:56

59# woyaoxiaoxiong

哥们是看过6park那个道牙子打电话给保险的帖子吧？

道牙子这个词太富有意味了。。

作者: cutekk 时间: 2010-3-25 03:20:48

59# woyaoxiaoxiong
我暈。。。笑死我了

作者: lui 时间: 2010-3-25 07:47:01

什么也不说了这么中肯的评价都挨骂无语小弟注册个新号来说两句（主要是怕被砍你说我一流学生那惹得起这么财大气粗的人呀）

大家给我捐点钱一元钱不多 100万不少我开一个俏中华装修就按照国务院 ...
woyaoxiaoxiong 发表于 2010-3-25 02:51

老兄记住啊菜单可别拿A4打啊再怎么地也搞个A3激光彩图的

作者: cosmos1983 时间: 2010-3-25 07:56:56

看来俏江南最近很火啊

作者: 水晶happy 时间: 2010-3-25 09:13:17

什么也不说了这么中肯的评价都挨骂无语小弟注册个新号来说两句（主要是怕被砍你说我一流学生那惹得起这么财大气粗的人呀）

大家给我捐点钱一元钱不多 100万不少我开一个俏中华装修就按照国务院 ...
woyaoxiaoxiong 发表于 2010-3-25 02:51

兄弟，太逗了！！！

我要是老板，就把你策反了，封你为“ 御用代言人”。

作者: gogosky 时间: 2010-3-25 09:44:34

如果他是老板也太牛了。。呵呵。。。不敢去了。说个不好就能把整盆菜扣人家脑袋上。。

作者: n柒跀a 时间: 2010-3-25 10:27:49

我靠。。59楼的LZ你也太叼了。。
每天上sky的动力就是看您老的贴有没有啥更新的。。

作者: BabyG 时间: 2010-3-25 11:04:43

老闆的態度太。。似乎不太肯接受負面的批評呢

昨天在外面經過了下, 裝飾花了很多心思, 不過沒敢進去
等菜的水準上來後再去吧~ 還有希望老闆謙虛點, 好好努力把店做好這樣大家就會認同你了

作者: 我是小小号 时间: 2010-3-25 12:07:43

作为老板，对negative的feedback应该有则改之无则加勉，硬要长篇大论来反驳别人的意见给自己开解，只会矫枉过正

作者: GraphicDesign 时间: 2010-3-25 12:32:26

我那天剛好坐lz隔壁。。哈哈哈

作者: miaomiaonz 时间: 2010-3-25 14:47:40

你好，我是一名厨师刚从国内回来，想请问您还需要厨师吗？我们可以聊聊，谢谢

作者: fly_love 时间: 2010-3-25 16:00:52

其实价钱不是问题，可以说，在俏江南吃饭，吃的是装修，不过我建议，菜式方面可以改一下，通常一家没有特色的餐馆，他的生意也好不到哪里。

作者: 乔乔娜娜 时间: 2010-3-25 17:16:27

人越来越多了，,,,,,,

作者: =k= 时间: 2010-3-25 17:25:18

well to be honest...
i have never been to the shop before and i dont know anything about whats happening ...
No one forced the customers to eat there...!!
im sure there was a Menu and prices....if u find it expensive then just dont eat there!!
Then how come when ppl go have japanese food...they also have small portions.... but how come u think its worth the money!??Why dont u complain to the japanese?
If u dont know how to appreciate your own traditional dishes then just dont eat chinese food at all...!!

作者: fragile 时间: 2010-3-25 17:27:37

俏江南的老板好像是很有钱哦身边的朋友说起过
下次也去试试看到底好不好

作者: ALTEZZA104 时间: 2010-3-25 18:47:38

本帖最后由 ALTEZZA104 于 2010-3-25 18:52 编辑

。。。。。。。。。。。。。

作者: 良良alice 时间: 2010-3-25 18:56:36

75# =k=

because its yummy, like , some jap restaurants, Sails, hammerhead, i think its worth the price cos of its food standards...

这根支不支持中国菜没有关系。。。。。海港也不便宜怎么没人说阿

作者: mysabre 时间: 2010-3-25 19:00:38

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作者: mysabre 时间: 2010-3-25 19:04:25

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作者: 哥只是個傳說 时间: 2010-3-25 19:08:46

看完lz和红法的辩论，我觉得俏江南这个店已经没有希望了，命不久远矣~
一个好的老板，成熟的老板，应该虚心接受，努力改进自己的饭菜质量，对于确实像lz所说的问题，应该根据自己的情况和市场的情况加以改善，对于莫须有的，大不了一笑了之。群众的眼睛是雪亮的，事实大于雄辩。

作者: 左小朵 时间: 2010-3-25 19:12:50

呵呵没去过也不会去，不好就不好嘛，还不让人说，解释等于掩饰。理不在字多，掩耳盗铃似乎难掩悠悠众口。

作者: 左小朵 时间: 2010-3-25 19:36:09

mysabre
中级站友
你们这些人真的是每天太无聊了吧,怎么这么多废话..

"O 言论自由言论民主

作者: mysabre 时间: 2010-3-25 22:02:14

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 西关大少 时间: 2010-3-25 23:06:23

对客人的意见或者批评，只能带来负面结果。

作者: ~空瓶子 时间: 2010-3-25 23:34:47

这位从事人力资源挖掘工作的的朋友，您好，我本来真的不想回帖了，适者生存的道理只能用时间来证明，他老人家说过，陪着起哄上不了战场，但是被您点了名，不来有违您的盛情。

在我论述之前，我先感谢您的光顾，并 ...
红法发表于 2010-3-24 03:24

你知道吗，作为一个服务行业的人员，他的首要任务是怎样去满足他的客人的要求，让客人笑着离开。记住客人就是你的上帝，意见是你店里最值钱的东西！
还有的你辩护在很多人的眼里是掩饰。

作者: 逆时针走 时间: 2010-3-25 23:42:08

..............

作者: 逆时针走 时间: 2010-3-25 23:45:12

...............

作者: Imthinking 时间: 2010-3-26 00:17:52

没看懂"他老人家"是谁？

作者: YouTube 时间: 2010-3-26 00:28:21

你们这些人真的是每天太无聊了吧,怎么这么多废话..
mysabre 发表于 2010-3-25 19:04

最多废话最爱抬杠的就是红法自己了。。。你合着是他亲戚吧？

作者: 迷路大王 时间: 2010-3-26 00:57:11

是不是只要帮红法说话就会变成亲戚？那我想问一句你是来捣乱啊，还是真的是提意见的啊？看了这么多帖子，这么多的回复，不外乎几点，贵，少，不好吃，但是人家问你什么不好吃，什么觉得贵，叫你举例一下又不说，这叫提意见吗？都说红法说话牛，但是大家的回帖也够牛的好吗？什么叫装修的像X院，要不就是白色的像送葬的，这叫提意见吗？当顾客的都想免费，开一家餐馆就上来骂一家，什么叫没人说海港？海港开的时候有skykiwi吗？做餐馆本来就不容易，又说人家是黑社会，又说人家有来头，做餐饮和黑社会有关吗？这不是纯属找事嘛？难道当老板的就要成孙子？不管说什么都要说谢谢，您说的对，左脸给一巴掌还要把又脸凑上去？安到你身上你觉得合适吗？都是站着说话不腰疼的主儿！

作者: legacyGT 时间: 2010-3-26 01:03:25

我啥也不说，就顶帖。。。。。。

作者: mysabre 时间: 2010-3-26 02:21:20

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作者: mysabre 时间: 2010-3-26 02:23:49

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作者: DogDots 时间: 2010-3-26 03:16:22

觀戰.................來看看的......................

作者: sbc19880714 时间: 2010-3-26 03:41:59

这争论怎么越往后越不够激烈了呢？
我还以为能重新开个帖子，不论俏江南，论红发了呢......

作者: TRYTRYTRY 时间: 2010-3-26 08:37:34

托来了。。。。。。。。。。

作者: bluesky771014 时间: 2010-3-26 10:34:00

觉得LZ说话挺中肯的。。。。老板有点冲。。。。。。不是说和气生财嘛。。。

作者: likeandysoso 时间: 2010-3-26 10:41:31

抽空一定要去试试~~~~~~~~~今天先赚钱走人~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: yyzfk 时间: 2010-3-26 14:17:12

本帖最后由 yyzfk 于 2010-3-26 14:19 编辑

91# 迷路大王

你是在侮辱华人吗？你问问新西兰的留学生有几个家里缺钱的? 又有几个会去吃免费的饭店教会免费你看有几个中国人天天就为了吃点东西去呀。你是不是跟日本杂交的品种？你觉得新西兰的华人哪个去不起饭店？都不用说一个巧江南就是香格里拉我们一样去得起他们不好我们一样说你在这里装什么呢怎么的莫非你就是那个各大学免费bbq 之前凌晨就来排队的那个大叔？我可以负责任的告诉在座的各位你们吵归吵闹归闹不要把所有华人的利益待进来这个世界上任何社会活动任何人都只俩个角色：顾客和老板“ ”当顾客的都想免费，开一家餐馆就上来骂一家”“ 我不知道你说这话的时候你把自己当成顾客还是老板你要是没满十八岁的话还可以原谅你要是一个成人就不会说出这样的话。珍重（就你这个思想真希望你能找到你的另一半）

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