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标题: 晚餐...红油鸡香辣猪肝…… [打印本页]

作者: 66GTAMD 时间: 2010-2-24 09:47:17 标题: 晚餐...红油鸡香辣猪肝……

本帖最后由 66GTAMD 于 2010-2-24 10:13 编辑

本小主妇超爱吃辣

可一吃辣,脸上就会冒出一两颗痘痘,

所以很久没敢做辣菜,做的也不是很好
姐妹们轻批嘿~

下面上图啦：

先是材料：鸡块青菜/生菜（都可以）, 色拉油生抽老抽花椒盐糖单县豆瓣酱辣椒粉自炸芝麻辣椒油干辣椒葱段姜片香菜

1 先把鸡块焯水，然后用生抽和老抽一起腌渍半小时。

2 起锅，中火 ,放少许色拉油油5成熟放入辣椒粉豆瓣酱葱段姜片花椒一起翻炒至油变红即可。

3 放入腌渍好的鸡块还有芝麻辣椒油一起翻炒待鸡块完全变白加入水转大火焖10分钟

4 关火放入香菜。

好啦香香辣辣的红油鸡就出锅啦。

周日做了sushi ，搭便车，贴一张吧

作者: tomato 时间: 2010-2-24 10:14:23

好吃哇，看得我直流口水，照片的色彩拍得也很棒。
好想吃辣的。

作者: 66GTAMD 时间: 2010-2-24 11:26:34

好吃哇，看得我直流口水，照片的色彩拍得也很棒。
好想吃辣的。
tomato 发表于 2010-2-24 10:14

嘻嘻我平时也是看到别人贴这种辣菜就垂涎三尺

作者: V企鵝 时间: 2010-2-24 12:37:18

好美味啊.豬肝也會做.求教做法~

作者: 66GTAMD 时间: 2010-2-24 12:47:32

好美味啊.豬肝也會做.求教做法~
V企鵝发表于 2010-2-24 12:37

先把猪肝煮熟

口味重的话就先用盐八角花椒桂皮生抽老抽一起炖熟。
喜欢原味的话就直接加盐煮熟。

然后猪肝切片，加入少许盐醋生抽炒熟的白芝麻和辣椒油一起拌匀就可以了
可以再最后撒上点儿香菜。

很简单的吧：）

作者: 精灵潇潇 时间: 2010-2-28 10:12:48

谢谢猪肝的做法。我也好像吃那个。。

作者: jenny11881 时间: 2010-2-28 13:56:01

猪肝哪里可以买到啊？

作者: fayyten 时间: 2010-2-28 16:50:52

猪肝,看上去很好吃。

作者: 66GTAMD 时间: 2010-3-1 14:24:34

猪肝哪里可以买到啊？
jenny11881 发表于 2010-2-28 13:56

PAK'N SAVE 就可以买到的在牛排羊排旁边：）

作者: sammy1112 时间: 2010-3-1 15:30:50

从图片上可以看出 LZMM是个很有情调的人

作者: 吹C 时间: 2010-3-1 15:41:28

hao chi!mmmm~~

作者: 乐童童 时间: 2010-3-1 17:21:15

超赞！！ !

作者: luo118 时间: 2010-3-1 23:33:56

好吃哦。。。。。。。。。。。。。

作者: samsung2006 时间: 2010-3-2 12:24:34

楼主太谦虚了，这还叫做的不是很好

作者: 微笑彩虹 时间: 2010-3-2 12:43:59

看起來很香,好吃

作者: Karenhwa 时间: 2010-3-3 16:55:59

u r really amazing^^

作者: 嘿嘿嘿嘿 时间: 2010-3-20 03:30:58

nice............................

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