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标题: 苦瓜虾仁 [打印本页]

作者: jane-yhj 时间: 2010-2-21 13:05:38 标题: 苦瓜虾仁

主料：苦瓜250克虾仁400克
配料：葱姜料酒湿淀粉味精盐糖
苦瓜虾仁做法：
1.将虾仁洗净去泥线，放少许盐，腌制一会后再洗去盐味。这样炒出的虾颜色会很好看，口感也好。
2.沸水过一下虾仁，断生即捞出待用。
2.苦瓜切象牙片，放入沸水中煮一下，同时在水中放入少许糖和盐，这样可以使苦瓜减少苦味。捞出待用。
3.坐锅放入植物油，葱姜爆锅，放入虾仁和苦瓜翻炒，放料酒，勾上水淀粉，放味精，为使菜的颜色好看可在出锅前滴少许香油。
4.装盘，上桌

作者: sue1214 时间: 2010-2-24 18:08:29

苦瓜还可以这样做啊，第一次见啊

作者: 大象小新 时间: 2010-2-24 21:06:34

苦瓜.................
最怕吃的东西`~~

作者: MB005 时间: 2010-2-27 21:30:52

苦瓜很好吃哦~~~~~~··

作者: luo118 时间: 2010-3-1 23:43:13

不错。。。。。。。。。。。。。

作者: luo118 时间: 2010-3-1 23:43:37

好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: ladderwawa 时间: 2010-3-3 17:58:04

作者: 调皮捣蛋 时间: 2010-3-3 18:15:00

昨晚上做拉。。。味道不错。。。。

作者: 水晶的眼泪 时间: 2010-3-3 19:00:37

喜欢苦瓜～～

作者: 约蒙 时间: 2010-3-3 19:05:40

好吃么。。。

作者: gagaQ 时间: 2010-3-27 19:30:45

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作者: sunrise630 时间: 2010-8-21 11:29:58

苦瓜还可以这样做啊，第一次见啊

作者: pinkysarah 时间: 2010-8-21 12:49:50

好怕苦瓜啊~~~~

作者: NEMOJJ 时间: 2010-9-6 00:38:07

以前一武汉女孩教一方法更简单-
热油，直接放苦瓜炒，炒一下调味，然后直接放生虾（还带壳的），一直炒，直到虾都熟透了
苦瓜完全吸收了虾的鲜甜味，超级好吃。

作者: 五行缺水DIANA 时间: 2010-9-6 00:39:34

DDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: 美丽心情~~ 时间: 2010-9-6 00:40:42

学习了~~~~~~~~~~~~

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