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标题: 美味啤酒鸡翅中 [打印本页]

作者: jie_han 时间: 2010-2-7 17:09:09 标题: 美味啤酒鸡翅中

元宵节要到了，喜欢吃鸡肉的朋友可以不妨自己在家动手做一做可口卫生的啤酒鸡翅中，把自己的做法推荐给大家一起分享，相信都会做出最好的味道。

原料：鸡翅中（鸡翅中洗净沥干后，倒入酱油令每根正反面沾好腌制20分钟，取出备用），老抽酱油、料酒、啤酒，红干椒、花椒、葱段、姜片、盐、白糖

制作步骤：
1、炒锅中倒入食用油加热7热后，调小火，下腌制好的鸡翅中，慢慢双面煎至金黄色取出放入盘中
2、倒入少量底油加热，放入红干椒、花椒、葱段、姜片中火炒香，加入料酒烧开，放入煎好的鸡翅中翻炒，并倒入啤酒，啤酒的量为没过鸡翅中的1.5倍，加入少量酱油、适量的盐、白糖，大火开锅后调至小火，盖上锅盖慢烧
3、锅中料汁一直收到快干为止，不用放淀粉，也可以看到有些粘稠的汤汁了，盛出即可。

这个菜制作过程中，一定不要加水，否则会影响菜品的香味

作者: 大象小新 时间: 2010-2-7 18:15:03

不错不错.
帮顶~
啤酒鸡翅和可乐鸡翅都不错.

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-2-7 22:43:13

元宵节要到了？？？？？

LZ 我想問下，你這麽多的帖子到底是自己的原創DIY還是只是轉貼的菜譜？？？？

作者: jie_han 时间: 2010-2-8 11:41:31

3# 鴨血粉絲湯
你好，都是原创的

作者: jie_han 时间: 2010-2-8 11:42:27

是啊，元宵节是要到了啊？你们叫正月十五不是元宵节吗？

作者: 完美DE生活 时间: 2010-2-8 12:13:28

好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-2-8 13:06:32

是啊，元宵节是要到了啊？你们叫正月十五不是元宵节吗？
jie_han 发表于 8/2/2010 10:42

哦。因爲連初一還沒到，所以覺得15有點太遠了。

我只是問下，因爲LZ最近2次都是一天發了很多DIY貼。可以的話，LZ最好細水長流，這樣也方便大家看和咨詢。沒別的意思。謝謝。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-2-8 13:26:53

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-2-8 12:30 编辑

AnyWay。。我之前有做過粉絲啤酒雞翅。粉絲是一時的Idea，結果發現粉絲更好吃。呵呵。
[attach]56785[/attach]
帖子很久了。有興趣的朋友可以看看：
[小Eの美食] -- 粉絲啤酒雞翅 ~~
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=304473

作者: dengdaicd233 时间: 2010-2-8 13:36:42

好吃~~~~~~~~~~~~~

作者: 闲人莫入 时间: 2010-2-18 23:07:07

LZ这些菜，自己肯定没有做过

有很多步骤不可行，需要烹饪者自己加工的。

作者: 嘿嘿嘿嘿 时间: 2010-2-19 00:43:37

NICE.................

作者: 吹C 时间: 2010-2-21 12:20:50

木有图~~~~~~

作者: Karenhwa 时间: 2010-3-3 17:27:58

yummy one^^

作者: 44中 时间: 2010-3-3 20:44:28

恩。如果家里有白酒的话放点白酒那就更好吃了。哈哈

作者: sisi1221 时间: 2010-3-3 23:07:41

我也试过啦！好好食啊！

作者: 嘿嘿嘿嘿 时间: 2010-3-20 03:30:37

nice............................

作者: music_lyrics 时间: 2010-3-21 18:27:37

LOOKING GD

作者: gagaQ 时间: 2010-3-27 19:25:37

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: nnch1983 时间: 2010-3-27 19:30:17

要是有图片就好了。。。。。。。

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