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标题: 求购做皮蛋的料的。 [打印本页]

作者: clarkg 时间: 2010-1-25 17:14:56 标题: 求购做皮蛋的料的。

求购做皮蛋的料的。谁知道哪里有卖的？
几个月前次去northcote 大华超市买到过，自己尝试着做皮蛋，一个多月过去了，蛋黄很好吃，可蛋清没有成型，比较稀。可能是做的时候加水多了。
想再买点，再试试。前几天去大华，卖完了，没有了。
谁知道哪里有卖的？
谢谢：）

作者: gtocin 时间: 2010-1-25 22:56:55

我家的皮蛋也在等成熟
好怕他不成功
我也在大華買的

我半包做30個左右~ 裹起來滿厚的
沒辦法像他上面說薄薄一層

作者: clarkg 时间: 2010-1-26 21:43:07

大华已经卖完了，我做的已经放了快40天了，还不行。我听说做好了还要拿出来晾几天再吃，才不涩。

作者: gtocin 时间: 2010-1-28 11:21:38

大华已经卖完了，我做的已经放了快40天了，还不行。我听说做好了还要拿出来晾几天再吃，才不涩。
clarkg 发表于 2010-1-26 21:43

我的放三十天好像不行耶
只有蛋黃可以

你用什麼蛋
聽說鴨蛋好一點

作者: clarkg 时间: 2010-1-29 00:39:42

我用的鸡蛋，可惜再也买不到做皮蛋的料了

作者: clarkg 时间: 2010-1-29 00:40:14

我的也40多天了

作者: clarkg 时间: 2010-2-1 21:34:26

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作者: gtocin 时间: 2010-2-1 22:38:18

有~
我今天是dominion road的銀鐘~還是大華有看到
還有四五包

作者: clarkg 时间: 2010-2-7 22:34:25

dominion road, 很少去啊，北岸的有没有啊

作者: clarkg 时间: 2010-5-29 23:10:07

jixu=====================

作者: cici~VW 时间: 2010-5-30 01:05:11

现在还有卖的吗??

作者: HMSHOPPING 时间: 2010-5-30 13:18:39

怎么做的呀？？分享下。。外面卖的好贵哦。。

作者: clarkg 时间: 2010-8-18 21:25:54

很简单找到了卖皮蛋粉的，上面有说明。可惜找不到

作者: oooz 时间: 2010-8-18 23:26:27

没有料就做咸蛋算了，皮蛋太麻烦

作者: LONG666 时间: 2010-8-19 22:15:27

今年做的很成功，去年的不好，总结一下应该是用的鸡蛋的问题，今年用的鸡蛋很新鲜

作者: LONG666 时间: 2010-8-19 22:16:37

今年做的咸蛋也很成功，一起买的鸡蛋，新鲜鸡蛋是关键

作者: 妖人 时间: 2010-8-20 13:19:33

好复杂的工艺啊

作者: clarkg 时间: 2010-11-5 11:49:00

没有人知道吗？

作者: linwenwang 时间: 2010-11-5 16:12:44

有谁知道的，超爱皮蛋，这里卖的好贵哦。

作者: clarkg 时间: 2010-11-10 10:41:06

ddddddddddddddddddddddddddddd

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