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标题:
自制香酥炸虾~~~老妈私房菜~~
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作者:
fourleaf
时间:
2010-1-7 14:43:30
标题:
自制香酥炸虾~~~老妈私房菜~~
超级喜欢吃天妇罗里的炸虾，今天老妈改进了下作法，一试之下比小日本餐厅里做的还好吃~~哦呵呵。一口气全部吃完了。太爽了。因为做法很简单所以拿出来和xdjm分享下。
材料：
生虾仁：洋人超市里有卖的青的呢种。不要红的，不然就不嫩了。我妈用了20只。
面酱：面粉，鸡精，鸡蛋一个，水。
面包粉：这个洋人超市应该都有的一般在面粉的下面架子里能找到。
做法：1.把 虾仁解冻，洗干净。放入少许盐和鸡精拌好放在一边待用
2. 面粉加水适量打匀放入鸡精再打放入蛋再打匀放在一边待用
3. 把面包粉放入空碗，最好是比较扁平的容器里。
4. 把腌制好的虾仁放入面酱中，上下翻一下。
5. 然后马上放到面包粉，上下翻一下。
6. 吧全部沾满面包粉的虾仁放到不粘锅里去油煎，注意油锅热了以后要用小火，不然容易焦的。等虾仁变成金黄色的时候就能吃啦。咬一口外脆里嫩还有虾的甜味。
相片拍的不好都是我用手机拍的~~~大家凑合着看下啊。呵呵
' E4 q0 W, Z# N {' E：：
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-7 14:47:53
ps：用同样的方法，只是把虾仁换成hoki，就能做出超级好吃的鱼排~~~下次做了发上来~~~
作者:
oh?
时间:
2010-1-7 14:48:58
喜欢。。。。。。。。。;biggrin;
作者:
lovelybaby
时间:
2010-1-7 15:34:20
我也喜欢吃虾。好吃。
作者:
candydelight
时间:
2010-1-7 15:36:10
哇，不错，回头试一下～
作者:
CATHY_YANGYH
时间:
2010-1-7 16:02:30
很好呀，路过学习
作者:
棉被人
时间:
2010-1-7 16:04:24
~很可爱呢~支持下
作者:
joeybobo
时间:
2010-1-7 16:12:05
谢谢分享啊，已经收藏了准备学习，哈哈
作者:
Wooowa
时间:
2010-1-7 17:06:45
卖相很好呢，不过看人家日本料理得炸虾都是直直的，就是不知道怎么样切那虾才能做出直直的效果
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-7 17:15:29
回ls
问了我妈，她说在虾肚子上浅划几刀，再把肚子朝下，用手指压住虾身，就可以感到虾筋啪啪地断掉了。
不过这个做法比较花时间~~自己吃的话就不用这么麻烦了~~~
作者:
Wooowa
时间:
2010-1-7 17:27:17
10#
fourleaf
谢谢哦，真是神速的回答，不过就是想象不到横着划还是竖着划？能有图解就更好了
作者:
金娃娃09
时间:
2010-1-7 18:55:16
路过，学习中
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-7 20:54:11
10# fourleaf
谢谢哦，真是神速的回答，不过就是想象不到横着划还是竖着划？能有图解就更好了
Wooowa 发表于 2010-1-7 17:27
竖着划~~下次再做的时候米看看能不能拍下来~~~希望米还记得~~~呵呵
作者:
kjhg
时间:
2010-1-7 21:08:29
我应该试一下
作者:
samsung2006
时间:
2010-1-7 23:49:36
看着就香啊！
作者:
DogDots
时间:
2010-1-8 00:00:35
超級喜歡吃蝦子!!!!!!!!!!!
作者:
乖乖等你
时间:
2010-1-8 00:18:43
看起来蛮方便的哦
作者:
richied
时间:
2010-1-8 14:00:48
ddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-8 19:19:45
DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
barry821
时间:
2010-1-9 17:39:46
虾。。。DDDDD
作者:
joybubu
时间:
2010-1-10 08:31:37
不错啊~蛮简单的。
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-10 09:03:43
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
cindy9001
时间:
2010-1-10 16:02:25
炸的会不会比煎得好些呢？改天试试
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-11 19:54:23
dddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
美丽鞋坊
时间:
2010-1-11 21:50:20
好香哦，一定好好吃~~~~
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-12 12:13:09
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-12 23:29:38
ddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-13 09:51:42
ddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-13 21:04:43
dddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-14 08:08:36
dddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-15 08:16:06
ddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
冬冬
时间:
2010-1-15 11:14:43
哇~不顶不行，好好吃的样子~
作者:
天涯海客
时间:
2010-1-15 11:30:51
口水哗啦啦....{:7_382:}
作者:
mianshi
时间:
2010-1-15 14:37:42
作者:
apacer
时间:
2010-1-15 22:57:02
我明天试一下
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-15 23:31:35
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
jessicacheng09
时间:
2010-1-16 00:24:37
炸大虾，我最喜欢吃了。。。。。
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-16 15:48:36
ddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-18 00:00:13
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
jphone
时间:
2010-1-18 14:15:40
很不賴
加油
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-18 18:54:42
ddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
伯爵de饕餮
时间:
2010-1-18 22:20:59
自发粉+蛋液+面包糠，作出来更好吃，炸出来的虾胖胖的。油温稍微高一点，虾肉超嫩....
作者:
BabyG
时间:
2010-1-18 23:48:10
喜歡吃蝦~~~~~!
小蝦大蝦都愛吃~~~ 下次試著做!
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-19 08:23:05
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
Pre
时间:
2010-1-19 10:10:38
不错 不错
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-19 19:51:02
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
无产阶级
时间:
2010-1-20 00:24:50
不错哦～很好吃的样子哦～
作者:
fordv6
时间:
2010-1-20 09:01:36
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-20 09:28:20
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
在别处
时间:
2010-1-20 12:28:15
不错呀。。。。。
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-20 22:01:28
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-21 21:34:10
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-24 09:46:59
ddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-24 10:46:43
ddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
chachawan
时间:
2010-1-24 12:04:00
DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-24 23:00:28
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-25 21:11:50
ddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-26 10:46:39
ddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
鲍鱼
时间:
2010-1-26 14:38:09
可以试一下
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-26 19:32:43
dddddddddddddddddddddddddd
作者:
pigger
时间:
2010-1-26 20:39:56
支持支持！不错哦！
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-26 21:58:44
dddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-27 21:31:20
dddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-28 09:28:16
ddddddddddddddddddddddd
作者:
汪姐馄饨
时间:
2010-1-28 09:43:48
ddddddddddddddddddddddd
作者:
Sharry
时间:
2010-1-28 20:54:51
楼主太厉害了
作者:
紫色的梦
时间:
2010-1-28 22:20:10
看上去很好吃哦。 羡慕
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-29 00:01:11
有妈妈在就是好啊~~~~~~哦呵呵
作者:
Decemberbride1
时间:
2010-1-29 10:51:22
1#
fourleaf
很全面呀，呵呵，回头去试试~~谢谢楼主~
作者:
fourleaf
时间:
2010-1-29 21:37:33
不客气~~觉的非常简单的好东东大家分享下~~~这里也就海鲜可以吃吃了~~~
作者:
fourleaf
时间:
2010-2-1 10:04:07
ddddddddddddddddddddddddddd
作者:
fourleaf
时间:
2010-2-11 10:17:39
ddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
吹C
时间:
2010-2-21 12:28:26
这个好 这个简单又好吃
作者:
Karenhwa
时间:
2010-3-3 17:32:01
yummy dish^^
作者:
fourleaf
时间:
2010-3-11 11:28:50
dddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
Derek家的小美女
时间:
2010-3-11 15:41:35
好好吃的样子。。。。。。。。。。。。。。。。。。。给老公做看看。。。
作者:
xxkakaxx
时间:
2010-3-15 15:32:10
[img][img][img][img][img][/img][/img][/img][/img][/img]
作者:
Gardway4u
时间:
2010-3-15 15:51:43
;lol;;lol;;lol;
作者:
嘿嘿嘿嘿
时间:
2010-3-20 03:23:30
nice............................
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我应该试一下
小蝦大蝦都愛吃~~~ 下次試著做!
