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标题: 给小朋友的饺子---四色水晶饺 [打印本页]

作者: 旋转的木马 时间: 2010-1-4 22:26:28 标题: 给小朋友的饺子---四色水晶饺

最适合小朋友的饺子----四色水晶饺

名是我起的.
晶莹剔透的饺子皮，里面包着四种颜色：红色的胡萝卜，绿色的菠菜，黑色的香菇，白色的虾仁。
看着就好吃，吃起来更好吃。

为什么说最适合小朋友，因为好看又好吃，还好有营养。
平时不喜欢吃胡萝卜吃菠菜的小朋友也可以多吃几个。

我说这话时，我家小朋友才6个多月，好像真没有发言权。
不过我家有两人从来不吃胡萝卜的大朋友
算来20多年讨厌胡萝卜，这次都没忍住，狂吃了起来，
看来，哄哄小朋友绝对不在话下..........

我不想骗你，说什么，吃胡萝卜跑的快，吃丝瓜能长大个，必须吃青椒，苦瓜一点不苦......
不过我还是想把那些我也不喜欢吃的菜，做的更吃点
美味又营养，孩子健康长
是当妈的目标！

做料：胡萝卜煮熟，切丁
菠菜煮熟，切丁
发好的香菇烫下，切丁
虾仁切丁
配上香油（或者普通熟油），盐，白胡椒粉，一点点鸡精（可不用）
搅拌均匀

面皮的用料：生粉盒澄粉。

我用的是160ml的量杯。先1杯澄粉+1.2杯生粉+2杯冷水，搅匀

再倒1-2杯水，烧开
把刚刚搅拌好的面粉水，缓慢倒入锅中，用筷子（或者铲子）迅速顺时针搅拌

快速搅拌，一下子，就成了下图透明状半固体

倒在案板上，洒大量澄粉，用铲子把澄粉塞到刚做好的半固体透明面团里
提示：小心烫手。需要打量澄粉，大胆加。

边加边揉，揉到手感成正常面粉团子，不黏手

接着就不拍照了，和包饺子一样，擀皮，包馅。
喜欢实惠的就包大点，喜欢小巧的就包小点
还可以包成包子型的，荷叶型的，什么样的都行

上蒸笼，我家是电动的，5分钟
注意：因为都是熟的馅，所以不要太长时间，5分钟就好！

出锅
第二次做的是大晚上，照的不好
这次又加了鸡蛋（先炒熟），所以算五色~~~更美味！

朋友家一岁的小姑娘特别喜欢吃
真希望小涵赶快长大
好立马做给她吃！

最近几周没来这里了,新的一年,小涵又长大了.
带我家胖闺女,来祝大家新年快乐!小朋友们都健康成长,妈妈们都青春依旧!

作者: 笨妈妈 时间: 2010-1-4 23:21:10

顶看着很美味的饺子，和很可爱的宝宝，lz妈妈的手真巧！

作者: 彩彩 时间: 2010-1-4 23:36:00

BB可爱到不行，特别喜欢最后那张吐舌头的！

作者: skypangpang 时间: 2010-1-5 01:02:34

好贴！图片都拍得制作的很有心思！BB也超可爱的！心灵手巧的妈妈啊！

作者: 坎大红裤 时间: 2010-1-5 07:04:45

。。。做得比饭馆里头还好看啊。

作者: Venlley 时间: 2010-1-5 07:45:34

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作者: tomato 时间: 2010-1-5 08:13:14

心灵手巧的妈妈，饺子漂亮，小宝宝更可爱，那件黑色的裙子很好看

作者: pinkyy 时间: 2010-1-5 08:42:34

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作者: 蒋づ天琪≈ 时间: 2010-1-5 09:41:29

你的BB好幸福。。。

作者: cicimeng 时间: 2010-1-5 09:51:57

好喜欢最后一张哦,超级可爱,呵呵

作者: 旋转的木马 时间: 2010-1-5 11:49:42

谢谢！我手艺一般，主要是这个菜不难嘿嘿

顶看着很美味的饺子，和很可爱的宝宝，lz妈妈的手真巧！
笨妈妈发表于 2010-1-5 00:21

作者: 旋转的木马 时间: 2010-1-5 11:50:34

谢谢阿姨夸奖，她最近特别爱吐舌头嘿嘿

BB可爱到不行，特别喜欢最后那张吐舌头的！
彩彩发表于 2010-1-5 00:36

作者: 旋转的木马 时间: 2010-1-5 11:51:36

谢谢！
你家宝贝也是6个多月啊，嘿嘿，和我家小涵一样胖胖的，都是藕节

好贴！图片都拍得制作的很有心思！BB也超可爱的！心灵手巧的妈妈啊！
skypangpang 发表于 2010-1-5 02:02

作者: 旋转的木马 时间: 2010-1-5 11:52:45

谢谢！
真是在哪都能看到你啊，
红裤子好活跃

。。。做得比饭馆里头还好看啊。
坎大红裤发表于 2010-1-5 08:04

作者: 旋转的木马 时间: 2010-1-5 11:53:13

是哦，我就特别爱吃

喜欢！！！！

大人也可以做来吃，不错！！！！
Venlley 发表于 2010-1-5 08:45

作者: 旋转的木马 时间: 2010-1-5 11:53:44

小孩偶尔穿黑的也很好看

心灵手巧的妈妈，饺子漂亮，小宝宝更可爱，那件黑色的裙子很好看
tomato 发表于 2010-1-5 09:13

作者: 旋转的木马 时间: 2010-1-5 11:54:28

谢谢依依妈，我估计我能申请勋章了，耶！

你的BB好幸福。。。
蒋づ天琪≈ 发表于 2010-1-5 10:41

作者: 王子 时间: 2010-1-5 12:00:01

好漂亮！不过我吃的放肉就可以了

作者: ifurniture 时间: 2010-1-5 12:22:45

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作者: navychan 时间: 2010-1-5 12:33:18

本帖最后由 navychan 于 2010-1-5 13:34 编辑

哇塞!!!我都留"咔哪水"啦,昨天自己亲自包了饺子,被我老公说成是肉包子,可想而知,我包的有多"美观"了吧,哈哈..由于是南方人,,,没办法...呵呵,自己给自己下台阶....
看看宝宝,跟饺子一样,水灵灵的...哈哈..真想"咬"一口...嘿嘿

作者: drumaurora 时间: 2010-1-5 14:36:04

看起来就很有食欲～～～～

作者: 我和男友赶快88 时间: 2010-1-5 15:00:10

你加妹妹实在乖到不行了，我女儿现在也开始慢慢的长胖了。。。呵呵

作者: samsung2006 时间: 2010-1-5 15:11:31

太有食欲了，那小妞好可爱啊！

作者: luanluan 时间: 2010-1-5 16:39:07

我看了都想吃......

作者: 莱纳纳 时间: 2010-1-5 17:18:02

巧手妈咪啊~~~~我是没戏了。就看看~~嘿嘿嘿

作者: 薇。 时间: 2010-1-5 17:23:26

妈妈手好巧～宝宝也很可爱～等我妈来了也做做看，哈哈～看着都馋了～

作者: joeybobo 时间: 2010-1-5 18:00:48

看得我肚子都饿了，先收藏了，再慢慢学~~~~

作者: MRSWILSON 时间: 2010-1-6 09:07:33

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作者: 彩虹的那边 时间: 2010-1-6 14:44:25

真厉害的妈咪阿偶都馋晕拉更别说小朋友拉赞

作者: achun 时间: 2010-1-17 08:54:04

看起来好香啊，俺也要试一试。

作者: pingdiguo 时间: 2010-1-17 18:59:50

好可爱的胖丫头~~~~

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