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标题: 大家對江楓漁火有什麽建議和意見？ [打印本页]

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-3 16:50:59 标题: 大家對江楓漁火有什麽建議和意見？

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作者: 想想_ling 时间: 2010-1-3 17:36:15

本帖最后由想想_ling 于 2010-1-3 17:40 编辑

坐了个沙发。

我来说2句吧

首先。环境小是小了点。不过很清爽的样子。
其次。服务很不错。老板很热心的问吃的怎么样。需要点什么。就是那个服务员估计是个新来的。还不大熟悉吧。加水啊收盘子什么的。都不够主动。因为桌子本来就不大。盘子如果不及时收的话。会显得比较拥挤。。
最后说最重要的。吃。。。
要说一个餐馆吧。环境再好。服务再到位。吃的不怎么样也白搭。毕竟大家都是奔吃的去了。吃不好。啥都白搭
火锅嘛。牛肉羊肉肯定不能少。也不能差。这一点我做不了评价哦。因为我不吃牛羊肉。
我去吃火锅就吃个虾。你们家的虾不错哦。
东西种类少是少了点。但是水果，蔬菜，海鲜。丸子。凉菜。面。该有都有。
但是怎么说呢。作为消费者。去吃个饭。先别说你东西多不多好不好。进去先看东西比较多。就会觉得钱花的值不值。虽然说肚子就那么大只能吃那么点东西。
但是地方确实也小了点。想要摆下更多的东西。我有一个小小小小的建议。只是我个人想。不知道可行不可行
就是可以在墙上加一层支架。多摆一层东西。这样看起来可能会好点吧。。

另外说2个。
一个是。加水的时候。可能加汤会比较好一点吧？
还有就是。那些丸子啊什么的。能不能贴个条？这样看起来比较清楚。不然很多东西都不知道什么和什么。。

说错了别拍我。祝你们生意兴隆哈

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-3 20:01:25

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作者: coolwind 时间: 2010-1-3 20:39:35

简单的问一下，星期一开门么？留个电话和地址吧，去了才能做个评价。谢谢。

作者: 眨眼小星星 时间: 2010-1-3 21:11:29

我觉得你们家的服务不错，各种肉的质量也很好，汤底最赞。就是东西还是少了些，让人觉得性价比不是很高。如果能够再多些种类的话，就真的非常不错了。
祝生意兴隆！

作者: 乙橙黏 时间: 2010-1-4 00:21:18

明天开不开门啊？要定位先么？
怎么现在夏天也这么多人吃火锅~

作者: sisueva 时间: 2010-1-4 10:10:50

味道不错，就是种类太少了........说实话，女生去吃火锅一般都吃不多。就个人而言，我去吃火锅主要就吃小菜。上次去吃的时候，几乎没有小菜，炸春卷，薯条，鸡块什么的几乎没人吃，唯一2个小菜一个是口水鸡，一个是藕。两个用的调料完全一样。希望这点可以改进。不过菜和都很新鲜，因为我不吃牛肉，羊肉，所以没办法给意见。祝生意越来越好

作者: 烟花乱 时间: 2010-1-4 12:10:25

要说的LSD都说了，都说的很全
愿老板新年新气象

作者: gtocin 时间: 2010-1-4 13:11:13

我也覺得種類不多
一般我不太吃牛羊肉
都吃些木耳~丸子~海鮮等等的
或是小菜
而且我覺得可以想辦法解決蒼蠅的問題
我就做在小菜旁~看到蒼蠅在口水雞上爬完之後我就沒什麼胃口了

還有甜點可以再多一點

作者: coolwind 时间: 2010-1-4 17:19:56

地址电话，停车地点，明天过去，谢谢。

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-4 20:00:12

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作者: 介就僧活 时间: 2010-1-4 21:04:38

这个帖子值得称赞！！做生意，有这样的态度，不怕生意不火！！
听取意见的同时，还要注意“重在坚持”，居安思危，
~~祝生意越来越火~~

作者: WLTHP 时间: 2010-1-5 13:59:57

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作者: thorpe0871 时间: 2010-1-7 14:47:14

对这样的态度,,赞一个!! 以后去试下这家

作者: 乖乖等你 时间: 2010-1-7 15:39:35

昨天刚去吃过，还蛮干净的，服务态度很好.. 店里工作的人会一直问大家意见怎么样～

只是种类太少了

作者: rainbowlove 时间: 2010-1-7 18:57:57

去过几次店里的服务真的是不错。就是品种少了一些，如果有一些你们更多的特色，比如你们是重庆人以辣为主，那么多些这样的小吃也许会更吸引客人。店不怕小，能有更多的客人和回头客才是最好的。

作者: yumeng 时间: 2010-1-8 11:11:31

多少钱一位，现在熟菜都有哪些了？去一定要提前定位吗？

作者: Decemberbride1 时间: 2010-1-8 14:21:30

改天去试试吧

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-9 16:44:53

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作者: gtocin 时间: 2010-1-9 17:54:18

我在想能不能早點開門
要是五點能開的話
這樣就不用跟別人擠
而且換桌率也高一點

作者: yumeng 时间: 2010-1-10 00:59:42

回答为题啊

作者: [sz]nz 时间: 2010-1-10 13:32:40

味道很好就是种类偏少要是地方店面能再大点就完美了

作者: 4444 时间: 2010-1-10 15:10:38

昨天晚上又去打搅了一次,感觉比第一次进步了很多
东西多了,反正对我来说足够吃了
其实吃真正的火锅,大家没必要去在乎熟食的多少,因为我们吃的是火锅
为什么很多家火锅熟食很多,那是因为弥补锅底味道不正宗的表现
重庆麻辣火锅,要的就是辣,要的就是香,把肉放进去拿出来吃,完全不需要沾酱,吃进嘴里辣的香,这就足够了.
这家火锅完全体现出来了.
我以后还会去多多捧场!!

意见就是:最好还是吃的时候送一大瓶可乐吧,一停不够喝,哈哈!!

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-13 19:10:57

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作者: 恶魔天使 时间: 2010-1-13 22:45:02

等冬天在去捧场。怕热。我lg属于一人汗就立马滴下来那种。。。

作者: QUINN_CHANG 时间: 2010-1-14 00:29:36

沒有剛開那幾天開吃了.

喜歡剛開始那個蛋糕可是後來沒有了?

作者: gtocin 时间: 2010-1-14 18:18:25

谢谢大家的建议和捧场，我们目前改进了好多，品种也增加了好多，主要是桌子太小东西放不下了，又找朋友要了一些桌子，过几天就到了。大家有空欢迎多多来捧场，我们经验不够，请大家给我们点时间慢慢改进，因为 ...
lslcfgy 发表于 2010-1-13 19:10

有兩層的桌比較好
滿多店都是這樣~
比較省空間

作者: Angela_Baby 时间: 2010-1-14 20:21:20

昨天去了。老板人真的非常热情

我们超爱吃辣的，所以加了很多辣。、。味道也很好

东西嘛，该有的都有的，吃的超饱

下次还会去的。。。就是住北岸比较远的说

作者: mxc80 时间: 2010-1-14 20:49:34

Today i saw some kiwi and other country people eating steaboart again.

作者: dean1006 时间: 2010-1-14 22:57:21

现在价钱是多少啊？？？？

作者: qpzm1226 时间: 2010-1-15 13:10:48

lz还真不错····昨天又去闹了下，品种多了很多···

作者: mxc80 时间: 2010-1-15 19:08:00

Need get the fly killed, I saw many fly around the food area, not good. but one cute girl standing there play hands waving. haha!!!!!

作者: 那年樱开 时间: 2010-1-15 22:05:10

今天终于忍不住去试吃了一下。
正如大家所说，锅底是目前我吃过的在奥克兰味道最好的锅底。
涮菜品种其实挺ok的，只是摆放的地方小，每个涮菜放的很挤，所以视觉上觉得品种少，其实如果地方宽敞的话，就不会觉得少了。
小菜的确不多。但火锅嘛，只要有牛、羊肉就行了，不得不说，羊肉实在好吃，肥瘦，我的最爱。
送了第一份饮料，很好。最后结账的时候给了优惠券，下次每位$15。
生意很好，吃饭期间，每张桌子都坐满了。
下边提一点建议哈，苍蝇的问题真的要注意一下，太影响食欲了。
其次是，锅底口味稍微重了一些，如果淡一些就好了。辣的肯定多少都会咸，这个避免不了，可是高汤的那边，如果能淡一些，这样，开吃前也可以先来碗汤喝喝，挺好。酱料和蒜泥也稍嫌咸了些，我也知道，蒜泥不放盐的话，就捣不成蒜泥，可是，能不能少放一些呢？因为锅底是咸的，酱料是咸的，蒜泥还是咸的。。
如果哪里说的不恰当，希望LZ不要介意。
生意兴隆哈！

作者: bonny-wang 时间: 2010-1-15 22:15:01

东西很好吃，桌子有点小，如果拿多一点就有点摆不开了！麻酱有点点稀，个人比较喜欢稠一点的！
恭祝你生意兴隆

作者: 资本主义 时间: 2010-1-16 01:50:39

不错哦～试一试～

作者: 介就僧活 时间: 2010-1-16 09:27:23

果然LZ生意兴隆啊~~
~~人在做，天在看~~~
希望LZ继续改善，加油！！~~~

作者: kiwibom 时间: 2010-1-16 17:26:34

是啊，价格如何啊。是自助还是点呢

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-16 18:39:36

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作者: lslcfgy 时间: 2010-1-16 18:41:35

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作者: 那年樱开 时间: 2010-1-16 20:37:04

本帖最后由那年樱开于 2010-1-26 20:50 编辑

谢谢大家诚恳的建议，我们会吧调料做得更好些，咸的问题我们收到，一定改进，鸡汤不加盐了，呵呵！！！
lslcfgy 发表于 2010-1-16 18:39

哈哈~太好了！
那我明天还去！

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“明天”没去。上周日去了，最值得表扬的就是，苍蝇果然少了，只是偶尔看到1、2只，不错不错。
高汤的锅底没有加盐，喝了好几碗，呵呵。
蒜泥也没那么咸了，只是客人太多了，羊肉刚端上来，就一扫而光了。
但最后我还是吃了个肚圆。刚炸出来的小春卷很好吃。
总体真的很好。如果有个柜机吹着，我每周都会去捧场。

作者: gtocin 时间: 2010-1-17 12:45:45

我覺得好像沒有變多
我之前就在等甜點
可是都沒看到

作者: 小林绿子 时间: 2010-1-17 14:27:58

感觉性价比不高，LZ要想办法解决通风问题~因为冬天的门必须关着，这样会闷死人~~~~~~~

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-17 19:01:13

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作者: mxc80 时间: 2010-1-18 17:01:26

I have one sugestion is that inside of the shop are too hot at moment, why you not get a fan to make the air flow? Just throught. thanks.

作者: 大马哈鱼 时间: 2010-1-20 00:42:51

两点小意见。

其实很多类似于小菜的东西，炸鱼丸，炸chicken nuggets，炸鸡心，太多炸得了，觉得没什么吃的欲望，而且鸡心最好剖开比较好。

再就是夏天温度高容易招苍蝇，可以考虑加个杀苍蝇的灯。要不真得有碍观瞻。

作者: yumeng 时间: 2010-1-20 12:25:07

最大的问题是苍蝇，你们因为苍蝇问题失去了很多生意，可以加个盖子什么得，加个标签。应该想个办法。还有土豆都发黄了，像个古董似的放在那里，建议可以放些水，就不会有碍观瞻了。

建议啊，女孩子得服务很好，要多多表扬。

再强调一句，卫生很重要。祝福生意兴隆

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-20 18:55:26

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作者: mxc80 时间: 2010-1-22 00:46:13

Yeah the fly it is the big problem for Restrauant, hope you are going to slove this problem asap.!!!!!!

作者: qpzm1226 时间: 2010-1-23 18:32:49

现在苍蝇少点了，又去吃了回来的说。不过看到一个在飞。

作者: lslcfgy 时间: 2010-1-26 20:36:14

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作者: mxc80 时间: 2010-1-27 01:07:33

Better than before cool will go again.

作者: Righteousness 时间: 2010-1-27 01:23:44

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作者: duazalea 时间: 2010-2-4 21:58:56

主食和甜品都有什么呢?最好是有蛋挞.其实很好做的,LZ为什么不自己学着做做呢?

作者: mxc80 时间: 2010-2-5 18:11:05

went again see they get more table for food, looks much more than before. good , but wether are too hot now, cooler will go again.

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