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标题: 你不是不正宗，简直是不地道——Gore Street上的上海梅龙镇酒家 [打印本页]

作者: kakasting 时间: 2010-1-2 20:45:09 标题: 你不是不正宗，简直是不地道——Gore Street上的上海梅龙镇酒家

本帖最后由 kakasting 于 2010-1-3 14:23 编辑

先来总结：gore street上的梅龙镇酒家，就菜色和口味而言，不地道，味道差；就服务而言，败兴致，倒胃口。也许作为街边只为解决食客饥饿问题而丝毫不在意菜品口味的默默无闻的小店，这家店倒也还是勉强说得过去。但是既然你挂了上海梅龙镇的招牌，而且有一个不小的店面，就请你把菜色弄得正宗些。要不然，欺骗了大家的感情，浪费了大家的钱财，还败了大家的兴致，坏了本帮菜的名声。从店名上看得出来是花了不少心思，为什么不多花点功夫在菜本身上？当然，如同有的同学所说，在奥克兰自然是吃不到百分百正宗地道的中国菜，不管是本帮，川菜还是湘菜。但是，把生煎做成包子，这也太说不过去了。一句话，我再也不会去了。也不推荐任何想吃上海菜的朋去。

有朋自远方来，不亦乐乎。好酒好菜自然是少不了的。既然朋友是上海人，那自然是投其所好，上海菜成为不二选择。根据就近原则，想到了Gore Street 上的上海梅陇镇酒家。虽然路过过几次，但从来没有去过。于是我兴致盎然的提议去梅龙镇。but, but, but~~~~好奇杀死猫~~~~好奇害死胃~~~好奇害死我~~~~！忘记幻想中的美味吧！我们的幼小心灵被这家打着“上海”，却不知到底是来自何方的梅龙镇酒家雷得外焦里嫩，七窍生烟。

第一雷：牛b的服务员。（由于受到一些同学关于“北方服务员又怎么样了？“这样的质疑和批评，我虚心接受，而且事实也是服务员来自何方并不重要，关键是能不能为大家提供良好的服务。对原文中的不妥之处，我觉得有必要修改。我再次申明，我没有什么地域意识，也不是说北方服务员不能在南方馆子服务。事实是，很多南方馆子里的北方服务员，为人民提供了优质，体贴，细致的服务。但是很不幸，这家梅龙镇的服务员不属于这一类。我对这家服务员的不满，并不是针对他们来自何处，而是完全的针对他们的态度和所提供的服务）服务员A，牛逼哄哄得递过来菜单，用鼻孔扫视了我们一行人，问我们要点什么。说句实在话她用鼻孔看人和鼻孔哼声的架势，才真的让人坐立不安。服务员B就更牛了，在我们加菜的时候，一脸茫然，面无表情的走到我面前，用空洞的面孔（就像是所有表情都被抽走的了一样）对着我。在我点完菜以后，依旧是面无表情的离开。整个点菜过程，我深深的怀疑她有没有听明白，或者甚至有没有听到我说的任何一个字。我真的想把她叫住，问一句：“你有听到我说的什么了吗？ ”

第二雷：这是生煎还是包子？说实话，这家的菜色，也不算十足的糟糕。小笼和狮子头还算说得过去，其他的菜，却无一不体现出‘山寨’味道：烤夫像是罐头里出来的（也许本来就是罐头里出来的），白斩鸡还是热腾腾的，腌杜鲜是往洗锅水里加点汤。但是最最最最雷人的，还是生煎。和地道的生煎包相差了十万八千里，从面皮到做法简直是一无是处的糟糕。视觉上，像是胖乎乎的豆沙包；口感上，发的胖乎乎的面皮果然是包子的口味；汁水更是几乎没有。我承认我孤陋寡闻，从来没有见过如此包子化的生煎，简直从里到外无一不像包子。连我的上海朋友，土生土长，吃着小杨生煎和飞龙生煎长大的地道上海人，看到这等” 包子生煎“，也是目瞪口呆，说不出话来。这确实是一盘二不挂五的东西：说它是包子，却多少有点生煎的模样；说它是生煎，却明明就是盘包子~~~~

第三雷：“这就是我们家的生煎！”朋友实在忍不住，把面无表情，双眼空洞的服务员B招呼过来，问道：”这是什么？“服务员B的死鱼眼睛往上一翻，从鼻孔里哼出一句话：”这就是我们家的生煎！“”可是~~“ ”我们家生煎一直这么做的！“ ”你们厨师是上海人吗？“ ”是的，这就是生煎！“OK,我不是你的对手，特别无法容忍你用空洞的脸对着我背后的墙壁，更受不了你从鼻孔里哼哼出来的北方口音~~~我承认，我对不起你，我不该来贵馆子给你们添麻烦~~~~~ 望着一盘挂着生煎名字的包子，实在是扫兴之极，无从下口。

第四雷：”厨师在里面，你们自己去找“。算了，美味没吃到，倒是败了兴致。和你这等人，道理是说不清楚的。结账吧，走人吧。结账的时候是服务员A。依旧是鼻孔看人，鼻孔哼声。我免不得纳闷：你们的鼻子是怎样练就这等本领，抢走了眼睛和嘴巴的作用，俨然成为整张脸上唯一的主角。”你们家的厨师是上海人吗？“朋友忍不住问到，服务员A抬起头，瞟了我们一眼（眼睛终于出场了），然后抬起下巴，用鼻子对着我们（毕竟鼻子是主角啊~~~），从鼻子里面哼出来一句：”是上海人，不信你们去看看。“这不是无礼~~简直是蛮横~~~~“那麻烦叫你们厨师出来。”又是鼻子恶狠狠的哼到："厨师在里面，你们自己去找。" 我承认，我们彻底被打败了~~~~~~~你们几位爷伺候我们几个小的，实在是不应该，实在是罪过。看着服务员的多功能鼻孔，我突然觉得憋屈，我只想喊，我只想大喊：我不欠你们钱的！

面对如此饭店，除了落荒而逃，我们似乎别无选择 ~~

作者: yourstonya 时间: 2010-1-2 20:59:36

本帖最后由 yourstonya 于 2010-1-2 21:03 编辑

实在同意我朋友的说法~ 兴致勃勃的心情被这家山寨店打得烟消云散！
去这家店简直就是浪费你的胃，伤害你的心情。
想吃山寨上海菜吗？就去吧。。。。

作者: 乖乖等你 时间: 2010-1-2 21:13:42

难道换大厨了?? 之前去他们家吃，小笼包和肘子还行.. 正不正宗就不知道了....

其他的菜～哎..... 被我妈给骂了..>_<

8过服务都还不错... 不过那也是去年的上半年的时候去的了

作者: fourleaf 时间: 2010-1-2 21:21:39

完全不是本帮菜~~超级难吃啊~~上次去吃的时候一条蒸鱼吃得我几乎没有吐出来~~超级不新鲜啊。让人无语的一家“上海”餐馆。

作者: kakasting 时间: 2010-1-2 21:27:01

谢谢楼上兄弟姐妹们支持，坚决抵制这种挂羊头卖狗肉，害大家的烂店

作者: 大象小新 时间: 2010-1-2 21:40:28

呵呵..
反正我就是只吃他们家的TAKEAWAY..
TAKEAWAY还是蛮不错的..经济实惠..

至于餐厅,,没有建议..因为没去过~~呵呵..

作者: DollyˇQueen 时间: 2010-1-2 22:22:03

话说他家另外的卖takeaway的还ok~~~
这家大的实在一般。。。。

作者: 棉被人 时间: 2010-1-2 22:26:12

還是TAKE AWAY好一點呵呵~ 覺得店里的味道反而不如TAKE AWAY不知道爲什麽奈

作者: kakasting 时间: 2010-1-2 22:27:29

呵呵..
反正我就是只吃他们家的TAKEAWAY..
TAKEAWAY还是蛮不错的..经济实惠..

至于餐厅,,没有建议..因为没去过~~呵呵..
大象小新发表于 2010-1-2 21:40

小新，你确认你是点的gore street上的梅龙镇？city还有另外一家梅龙镇，做外卖的，好像是在high street上面~~~~

作者: nzMan 时间: 2010-1-2 23:43:40

楼主消消气，东区howick一家做上海菜的生煎很好吃，我上次一下子干掉了十来个，哈哈

作者: 那些草儿 时间: 2010-1-3 01:28:08

我觉得还好吧,没有这么差,毕竟在这边要找新鲜地道的原料也不容易,,在AKL也没有吃到过真正正宗的本帮菜

作者: BBIE之神 时间: 2010-1-3 02:12:34

楼上的意见我一定要顶!!!!!!!!!!!!!! 还有………………北方人在上海餐厅做WAITER又怎么了？！那洋人餐厅还有不少亚洲人做服务员呢！日本餐厅还有印度人做厨师呢！那你进去不直接被雷死了？！

想吃正宗的？直接回上海吧！

PS：上海餐厅里面估计也都是外地人在做服务员…………LZ慎入

作者: DaiYao 时间: 2010-1-3 03:33:31

ls说的对阿,北方的服务员怎么了?

作者: kakasting 时间: 2010-1-3 06:42:43

先回那些草儿和BBIE之神，谁也不指望这里吃到绝对正宗的中国菜，不管是本帮，川菜还是湘菜，只是把生煎做成包子，恐怕也太说不过去了吧。

再回ls两位，何必那么激动，我已经说了，我没有地域意思，我也不是针对北方的服务员，北方的服务员也有好的，南方的也有不好的，只是这家的两位，实在是不敢恭维。如果这两位是南方的，或者是上海的，那一样是很糟糕的。我想大家都遇到过糟糕的服务员，毕竟不管是哪儿来的，基本的服务水准应该达到吧~~~

作者: pidan 时间: 2010-1-3 09:19:03

我觉得LZ说的挺对的，关键是服务员的态度并不是她哪里来人。

作者: sammy1112 时间: 2010-1-3 09:27:00

“服务员A，牛逼哄哄得递过来菜单，用鼻孔扫视了我们一行人，然后用纯正地道的北方话问我们要点什么。说句实在话，用豪迈的北方口音说出小笼包，白斩鸡，烤夫等上海小菜，感觉确实的别扭”——北方话问你们要点什么怎么了？豪迈的北方口音说出小笼包，白斩鸡怎么了？

看来看去，都不知道楼主到底是因为对菜的味道不满意才这么气愤？
还是因为这家服务员没有像国内服务员那样低三下气的为您服务才吃得这么扫兴？

作者: fourleaf 时间: 2010-1-3 10:58:54

同意ls的部分观点，lz的描述有误导的倾向。服务态度不取决于口音的说。

作者: 爱你爱到痛 时间: 2010-1-3 12:45:45

难道人家服务员低三下四，像国内那种一进门就一堆大小伙子或者大姑娘90度弯腰”先生小姐欢迎您”走的时候在来一遍”先生小姐请慢走“那样才叫服务周到？阶级成分太明显了。

作者: kakasting 时间: 2010-1-3 14:19:30

楼上的同学们，我并没有说任何服务员要所谓的“低头哈腰”的话，说白了，只是这样一种关系：客人来吃饭，服务员提供服务。完全不需要服务员低三下四，好的服务员也不需要这样来讨好客人。同样的，服务员不需要低头哈腰，但是也不能傲气凌人，客人也不需要低三下四，忍气吞声吧~~~也许是我运气不好，遇到了极品的服务员，也许是服务员因为假期加班，老板不给加薪水等等原因，而心情不好。但是，并不能因为这样就对客人盛气凌人~~~~~~~~

作者: jw0310 时间: 2010-1-3 15:59:50

2年前去吃过1次。感觉还不错呀。。那个掌台的大叔会日语，上海话，广东话，英语。。很牛的说。。服务也不错。。东西记得当时点了个鸭架汤很不错
难道换老板了？？？

作者: 寂寞沙洲冷 时间: 2010-1-4 14:43:48

去过一次，服务的确不怎样，而且不干净，碗下面全是油，而且都有鱼腥味。。。

作者: ㊣wsawsd㊣ 时间: 2010-1-4 15:52:44

他家做团餐的你都敢去?
个人认为，如果一家饭店开始做团餐了也就离倒闭不远了.....

作者: 酱排骨 时间: 2010-1-4 23:45:41

那家真不怎么样, 价格贵而且味道不正中. 不过小馄吞到是挺好吃的.别的真不怎么样.
我不是上海人, 只是以我在这边吃过的上海菜比较.

作者: TRYTRYTRY 时间: 2010-1-5 00:03:38

LZ 你写这么多不累啊？
谁都知道他家难吃可谁也没写出这多字来
去过他家明白你的苦衷
他家的东西我只能说白给我我都不要
好东西吃起来是享受他家的东西就是垃圾

作者: christie_j 时间: 2010-1-5 01:12:08

好火的帖子
看了之后我真的很想说大家都是中国人出门在外都不容易南方北方不是差异毕竟我们都是中国人如果中国人总是和中国人这样斤斤计较自己人拆自己人的台子只能让别人看笑话菜做的不好吃没必要咒人家倒闭可以像老板提出来让人家改进给人家喘气的余地我刚来的时候也是做服务员的为了店里生意我想没人会傻到牛b哄哄的去接客人吧楼主有没有反省过自己呢是不是自己过于苛刻或者本来心里就有偏见所以怎么看怎么不顺眼呢遇到不顺心的事情先反省自己一下就算是别人有过错也不能说话要人命啊做服务员的想必都是刚来不久楼主用那样的言语评论他们未免有些刻薄大家都不容易所以大家都要互相体谅宽容我们这些游子走到哪里都不要忘了我们是一个祖先别自己咬自己了大度包容一点自己也会开心一点这点小事就能把楼主气成这样未免有些不值得吧！

作者: linfeng 时间: 2010-1-5 09:35:50

看完顶帖。。。既然大家反都不好吃，以后咱就不去了。。。

作者: lijia 时间: 2010-1-5 12:47:35

sb fandian~!!!!!!

作者: 姝婳 时间: 2010-1-5 12:52:25

好像这些上海菜馆的服务员服务态度都很差哈，Northcote 大华旁边的上海楼的那个女的就很恶心。态度很恶劣，强烈鄙视中

作者: 烟花乱 时间: 2010-1-5 16:18:11

顶25楼的
说的很好
大家都在异国，好多人做生意都不容易
特别是那些服务员，大都数都是留学生，为赚点生活费
有时候得饶人处且饶人，大度一点

作者: kyky11nz 时间: 2010-1-5 22:15:59

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作者: guigui 时间: 2010-1-5 23:05:02

顶25楼的
大家都是中国人
何必弄成这样呢
退一步海阔天空嘛

作者: yourstonya 时间: 2010-1-6 19:18:14

自从上次的山寨版生煎包-惨痛经历之后，终于今天还是在老字号的上海之味馆得到了稍许安慰~~ 解解馋啦~ 他家的锅贴做得比以前小了，不过味道还是很好吃~

作者: BLUE_ICE 时间: 2010-1-6 19:32:46

3年前去過一次....　超級普通　要什么沒有什么...　魚也不新鮮　　

作者: qetu 时间: 2010-1-6 19:47:48

这垃圾饭店实在是让人没话说
服务态度也很差

作者: xiaoray 时间: 2010-1-6 20:23:05

还好。。。。。。。。。。。。。没去过。。。。

作者: kakasting 时间: 2010-1-6 21:42:36

本帖最后由 kakasting 于 2010-1-6 22:19 编辑

一篇抱怨抱怨的帖子，居然有同学看得如此认真，上岗上线，哈哈哈。不过看了一些同学的指点，我才突然发现自己并非是闲云野鹤，而是心胸狭隘，睚眦必报的坏人。只是我一没有诅咒这家馆子倒闭，二没有问候服务员。只想把这家不好的馆子写出来，免得更多的同学上当而已。有些同学爱心泛滥，脾气太好，只是不知道你们面对糟糕的服务和饭菜，还会这么好的脾气。25楼说得不错，大家都是中国人，在外面都不容易，客客气气，和和睦睦，大家都好。但是，尊重是相互的，我们客客气，人家傲气凌人。所谓店大欺客，我们也只有灰溜溜的逃走，姑且算个教训，以后不去便了。

看来好吃的还是要去dominion路上，三多，三宝，上海知味馆等等都是不错的

作者: neting 时间: 2010-1-6 22:53:00

呵呵，还没有去过，估计以后也不回去了~~~~

作者: D.K.jones 时间: 2010-1-6 23:16:50

我去过两次，朋友请吃饭才去的，菜做的正不正宗先不说，简直就是难吃中的难吃，和他们家的takeaway简直不是一个水准，而且有一次，我们3个人吃完了4个菜，要的米饭都没上（中间催了N次），最后老板过来和我们说米饭煮的不够，让我们再等等，问我们要不再加两个菜，结果就是一顿饭吃了一个多小时，中间有一半的时间是在等。

作者: the猪 时间: 2010-1-7 22:19:08

他家光是做旅游团都赚翻了

作者: fourleaf 时间: 2010-1-8 08:06:28

不好吃就要曝光的~~~

作者: fattybox 时间: 2010-1-8 14:06:06

这里的上海菜都不是正宗的，要吃生煎就要去“吴胖子”那家，这里最地道的。要吃上海菜就要去一品香，他们家的厨子是从锦江出来的，生意好的不的了。

作者: loiselle 时间: 2010-1-8 17:07:50

去过好几次了不至于差到能写出来这么多不是尤其是服务态度没什么特别感觉阿可能是个别服务员吧
对于正不正宗不是很执着主要感觉是贵且分量少

作者: fanhua 时间: 2010-1-8 22:02:44

确实很难吃，服务越来越烂，决定不去了。

作者: Hers 时间: 2010-1-9 01:54:17

之前去过几次..........大概我们运气好......服务员是个特热情的阿姨........虽然菜不是那么D活神仙...但那个服务态度倒还可以的..............估计现在的员工调配了哦...
至于菜嘛....一般....环境倒是不错.

作者: 动感小猫咪 时间: 2010-1-9 03:04:42

楼主文言文应该学的不错挖哈哈哈啊哈

作者: DogDots 时间: 2010-1-9 04:55:08

本來還想去的,,,,這樣寫,, 我怕死了, 不敢去了,,,,

作者: susie77 时间: 2010-1-13 11:48:34

味道不好,不去了就是.

作者: CPM 时间: 2010-1-13 12:30:05

服务态度真的不行啊~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-1-13 16:01:38

版規PLZ。。。謝謝合作。。

作者: CEOjennifer 时间: 2010-1-13 20:48:33

那里的红烧肉挺好吃的啊

作者: Jay12356 时间: 2010-1-18 02:31:46

几乎听一半的朋友说那边的东西叫一个····烂

作者: jphone 时间: 2010-1-18 14:11:38

唉又是一間騙子餐廳

作者: sweet_dude 时间: 2010-1-18 14:46:52

几年前刚开的时候去过,太失望了,完全没有上海味道. 服务员态度查估计是生意不好老板欠了他工钱吧,跟北方南方有毛关系.

作者: domainchow 时间: 2010-1-20 23:58:18

去了一次就不可能再去的饭店。。。。。。

作者: eraivy 时间: 2010-1-21 04:27:50

刚开业的时候有去过，点了一道关于鸭子的菜，好像是椒盐，图片上看起来还蛮大一盘的，结果上来就只有图片上的一半还不到，确切的说只有1/4只鸭子

后来就不去了

作者: zxcpoi 时间: 2010-1-21 11:15:50

完全同意。。。！！！！主要是菜色方面比较差劲

作者: orange510 时间: 2010-3-4 16:30:47

非常的不好吃

作者: 小样儿~ 时间: 2010-3-5 00:16:54

他家做团餐的你都敢去?
个人认为，如果一家饭店开始做团餐了也就离倒闭不远了.....
㊣wsawsd㊣发表于 2010-1-4 15:52

北京王府饭店·全聚德烤鸭·都做团餐~
关键是饭店本身别把散客当成团餐来接待就好了·毕竟人家付的不是团餐钱！~

作者: lui 时间: 2010-3-5 08:00:02

去过上海本帮菜和后来的海派菜是不太一样的 MLZ应该是混合型的在新西兰就没有那么挑剔要作出上海菜有点难度这个可以理解水平实在无法挑剔挑剔了就会觉得实在太冤枉了所以就不挑了呵呵

服务不好就不可原谅了虽然有的同学说应该理解打工的辛苦我倒认为LZ对服务的挑剔无可厚非如果大家都用在外面不容易这个理由在自己工作的时候给顾客一个冷态度谁受的了?

作者: simonxu 时间: 2010-3-5 15:43:54

没去过，但应该不会去了，可是如果你坐着服务员站着的话离你近点你抬头看见的都是鼻孔啊，
除非是跪着服务啊！！！

作者: 海水晶蓝尤 时间: 2010-3-7 10:27:10

那個TAKEWAY和DOWNTOWN 的同一家吧應該，因為每次去買包子，她都介紹我說他們有家一樣的餐廳在DOWNTOWN 而且重點是同一個廚師的說啊。TAKEWAY的菜真的很好吃的還說啊，糖醋排骨不錯。不過至於餐廳一直都沒有去過，因為PARKING的關係還有就是在AKL不怎麼隨便的去嘗試新的餐廳。。。有點怕。上海菜的話還是上海知味館的說吧。

作者: 三只鹌鹑团团转 时间: 2010-3-16 12:57:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 大頭寶貝 时间: 2010-3-16 14:09:44

聽說梅龙镇酒家的老闆是中國國家高級點心師

也在上海的梅龙镇總店做過...不可能不正宗不地道...

是不是NZ的材料不太一樣...我總是覺得NZ的豬肉有點怪怪的味道.....

作者: kizuna 时间: 2010-3-16 15:44:16

偶觉得还挺好吃的呀
喜欢京酱肉丝饭...
不过一般都是点FOOD EXPRESS的外卖..没去店里吃过..

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