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标题: wo家厨房自制红烧鲍鱼和海胆蒸蛋,海鲜大餐 [打印本页]

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-1 22:37:08 标题: wo家厨房自制红烧鲍鱼和海胆蒸蛋,海鲜大餐

本帖最后由爱情有几斤zhong 于 2010-1-3 10:55 编辑

2010年头一天，吃鲍鱼咯。
昨晚去买来的3头鲍，很不错，还是活的，好新鲜。今天BF用了一个下午的时间，小火慢炖出极品鲍鱼，味道还是很不错滴

不废话，上照片。。。

够大吧。。。有男生手掌那么大呢。。。

把鲍鱼从壳里扣出来，上面有一层黑色的粘糊糊的东西，用刷子一点点刷干净，又是个大工程。放了1/2 Kg鸡翅，1/4鸭子，火腿，给鲍鱼作辅料，加几片姜，小火慢炖了5个小时。

最后青菜做底，上面浇上用高汤和蚝油调的汁。
大功告成。

再附送一个海胆蒸蛋

还有生蚝，呵呵

作者: cindy9001 时间: 2010-1-1 23:01:35

海鲜大餐！sf

作者: bLAcK_S 时间: 2010-1-1 23:02:07

沙发！！！！！！
羡慕会做菜的人！！！

作者: bLAcK_S 时间: 2010-1-1 23:04:17

我恨那个害我坐板凳的人

作者: Cheese-Cake 时间: 2010-1-1 23:09:48

好大的鲍鱼阿,

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-1 23:13:46

呵呵，我只是那个会吃的人。。。。。

作者: sblawyer 时间: 2010-1-2 00:07:48

新鲜鲍鱼烫一分钟就挺好

作者: 尛┎чαп 时间: 2010-1-2 00:57:53

請問海膽哪里買得到呢？

作者: RainbowCovenant 时间: 2010-1-2 01:00:37

请问鲍鱼要到哪里买？

作者: DogDots 时间: 2010-1-2 01:01:40

哇....鮑魚我的最愛啊

作者: 花小 时间: 2010-1-2 01:16:12

作者: Wooowa 时间: 2010-1-2 01:16:58

我的口水不停地流、不停地流、流、流。。。。。。

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-2 10:20:13

請問海膽哪里買得到呢？
尛┎чαп 发表于 2010-1-1 23:57

我们是在market买的，每周日上午在Takapuna。

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-2 10:23:27

请问鲍鱼要到哪里买？
RainbowCovenant 发表于 2010-1-2 00:00

鲍鱼就在sky的新货版有人卖，我们去他家买的。

很不错，都是活的。31号早上刚刚运到。

$70一公斤大鲍鱼，$7一打生蚝

作者: neilnz 时间: 2010-1-2 11:24:48

真的是海鲜大餐哦

作者: fighter 时间: 2010-1-2 11:59:32

ding la .............

作者: 小_E 时间: 2010-1-2 12:40:30

真不错，鲍鱼很大呀

作者: 男人与公狗 时间: 2010-1-2 20:11:19

太赞了！好大的海胆！

作者: 雪丫头 时间: 2010-1-2 20:11:22

夏天吃鲍鱼会不会出鼻血??

作者: lovelybaby 时间: 2010-1-2 23:21:59

好诱人呀。

作者: mianshi 时间: 2010-1-3 09:16:07

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-3 23:03:51

呵呵，还好，鲍鱼好像不太上火。。。。

作者: rikku33 时间: 2010-1-3 23:07:25

lz好会做菜啊

作者: LLcoolJ 时间: 2010-1-3 23:15:29

请问LZ的鲍鱼是在哪买的？？好想买点鲍鱼回来试试。

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-3 23:21:36

不好意思，本人不会做饭，我家厨房是我BF主厨的。

鲍鱼是在SkyMall网络商城(新货交易)看到的广告，去他家买的，生蚝也是。很不错的。
你可以联系他们
9403899 or 021812500 地址：17J Domain Road，Panmure

作者: 中场割草机30 时间: 2010-1-4 12:09:26

本帖最后由中场割草机30 于 2010-1-4 15:12 编辑

卖新鲜野生黑鲍鱼昨天刚捕回来，$10/each
有意请联系QQ;82710447 (注明买鲍鱼)

作者: Gooodness 时间: 2010-1-4 15:45:07

{:7_334:} {:7_334:}{:7_334:} what a waste...

作者: woowa 时间: 2010-1-4 16:39:32

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: CATHY_YANGYH 时间: 2010-1-4 23:35:48

开始想念海胆炒饭。

LZ好详细的步骤！

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-5 08:17:31

海胆炒饭吗？下次要试一下。

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-6 18:50:06

顶。。。。。。。。。。

作者: xiaoray 时间: 2010-1-6 20:23:31

big ..................meal...............

作者: 雅雅 时间: 2010-1-6 21:10:24

yum...................

作者: 棉被人 时间: 2010-1-6 21:34:10

豪华哦~~~~~~~~支持一下

作者: Wooowa 时间: 2010-1-6 23:05:16

请问楼主的海胆哪里买的，怎么卖？

作者: 拉拉酷子 时间: 2010-1-6 23:38:11

delicious,会做海鲜料理真有功夫~

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-7 08:30:20

请问楼主的海胆哪里买的，怎么卖？
Wooowa 发表于 2010-1-6 22:05

我们是在Takapuna周日的的market上买的，好像是$10几块吧，够吃了。

作者: 姝婳 时间: 2010-1-7 09:52:45

8错8错哈。。。。。。。。。

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-9 10:08:13

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: @飘逸@ 时间: 2010-1-9 19:37:45

饿了～～～～～～～～

作者: 冠的猪猪 时间: 2010-1-9 19:41:16

哇！！太幸福啦！！口水。。。

作者: Sare 时间: 2010-1-10 12:10:04

肚子突然间好饿好饿。。。。

作者: joycezyy 时间: 2010-1-10 12:16:56

好喜欢吃海鲜

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-11 19:44:53

作者: 美丽鞋坊 时间: 2010-1-11 22:08:09

太牛了，好想学哦~~~~~~~~~~~~~

作者: 弯弓射月 时间: 2010-1-12 11:17:24

在哪里买海胆，请问。

作者: 锤子+小刀 时间: 2010-1-12 11:42:05

海胆哪里买的？？这么大个，比我上次抓的大多了
PS这东西很补男人的...{:7_334:}

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-12 19:55:13

我们是在market买的，不知道别的地方哪里有卖哦。不好意思

作者: 哈哈23 时间: 2010-1-12 20:00:41

哇，超级喜欢吃海胆~

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-14 17:59:36

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-18 21:24:26

作者: Jay12356 时间: 2010-1-19 15:06:22

海胆是哪买的啊看起来好像不是很新鲜啊

作者: charlesrao 时间: 2010-1-19 17:09:33

口水口水口水口水

作者: DogDots 时间: 2010-1-19 19:33:26

真豐富啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-19 22:18:23

这个海胆很新鲜的，上次坐船出海，从海底捞上来的活的海胆，打开也是这样的

作者: 中场割草机30 时间: 2010-1-25 19:42:19

卖新鲜野生鲍鱼。$8/each ...qq:82710447

作者: HermanD 时间: 2010-1-25 23:03:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 表情包子 时间: 2010-1-26 01:08:11

哎，我现在好饿啊，给我吃你炖鲍鱼用的那些鸡翅和鸭肉火腿我就满足了~~~~~~~

作者: 七月初七S 时间: 2010-1-26 11:36:34

dddddddddddddddd

作者: 鲍鱼 时间: 2010-1-26 14:35:58

为什么我买回来就糟蹋了呢

作者: nobodybutyou 时间: 2010-1-27 20:04:50

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-27 20:12:49

呵呵。。。。难得，难得嘛

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-1-30 23:47:51

作者: yukiyi007 时间: 2010-1-31 00:43:44

顶一个~好想吃呀哈哈

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-2-18 23:20:54

作者: 嘿嘿嘿嘿 时间: 2010-2-19 00:41:57

NICE.................

作者: Karenhwa 时间: 2010-3-3 17:32:45

lovely dish^^

作者: 逆时针走 时间: 2010-3-5 23:33:32

鲍鱼还是熬烫好喝一些,海胆蒸蛋的却很赞!!

作者: joann1013 时间: 2010-3-10 17:19:12

lz方便告诉我海胆蒸蛋的方法吗我经常看到有海胆卖想吃可惜又不会做谢谢了

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-3-24 19:02:14

哈哈，LSD很搞笑。。。。。

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-3-24 19:03:20

lz方便告诉我海胆蒸蛋的方法吗我经常看到有海胆卖想吃可惜又不会做谢谢了
joann1013 发表于 2010-3-10 16:19

可以参考我的图片啊，就是把能吃的部分挖出来，洗干净，和鸡蛋一起，就像蒸鸡蛋羹那样蒸就好啦

作者: jj617 时间: 2010-3-24 21:26:20

太丰富了！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: jj617 时间: 2010-3-24 22:50:00

楼主请问鲍鱼怎么煮不会硬呢？

作者: music_lyrics 时间: 2010-3-24 23:11:51

喜欢海胆，但是喜欢生吃

作者: ppspps 时间: 2010-3-25 01:16:43

ddddddddddddddddddddddddd

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-4-11 23:54:33

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: judy_nz 时间: 2010-4-13 08:58:40

海鲜大餐！sf

作者: oya 时间: 2010-4-13 11:13:50

太强了，那个蒸蛋我还真弄不好，要水多少啊？还有要调料吗？

作者: nzlaiyifen 时间: 2010-4-13 12:57:45

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: cobycoby 时间: 2010-4-13 13:02:17

请问LZ火腿哪买的

作者: joann1013 时间: 2010-4-13 15:14:44

海胆海胆好想吃

作者: 草莓布丁 时间: 2010-4-13 21:42:27

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: vega 时间: 2010-4-13 21:48:35

ddddddddddddddddddddddddddd

作者: netmartin 时间: 2010-4-13 23:07:58

真正是海鲜大餐那，手艺也了得

作者: wangxubin 时间: 2010-4-14 14:36:01

seafood!love it

作者: wangxubin 时间: 2010-4-14 14:37:18

dddddddddddddddddd

作者: wangxubin 时间: 2010-4-14 14:38:22

ddddddddddddddddddddddd

作者: wangxubin 时间: 2010-4-14 14:40:02

pass............................

作者: wangxubin 时间: 2010-4-14 14:44:16

..........................

作者: 牛A与牛C之间 时间: 2010-4-14 15:53:48

好吃~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 霖彬儿 时间: 2010-4-14 16:10:46

好想吃啊。。。。。。。。。

作者: RALPH0185 时间: 2010-4-14 17:28:07

lz实在太厉害了,.好正呀..

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2010-4-14 20:44:19

呵呵。。。。谢谢。。。。。
不是我的手艺啦，都是我BF做的

作者: Karenhwa 时间: 2010-4-15 00:44:17

good job..........

作者: 小s神 时间: 2010-4-17 19:00:35

会享受啊。。。。。。。。。

作者: ladygaga 时间: 2010-4-20 00:09:57

很会做菜啊

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