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标题: 随性晚餐 - 如何在家做简单的迷迭香柠檬鱼 [打印本页]

作者: 男人与公狗 时间: 2009-12-15 22:38:20 标题: 随性晚餐 - 如何在家做简单的迷迭香柠檬鱼

说到Rosemary一般搭配羊肉，但是Trevally口感厚实，以鲜香酸辣入味矣无需用到料酒，废话不多说了，上图。

成品:
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所需材料：
600g    Trevally fillets
3tsp    新鲜柠檬汁
1.5tsp 橄榄油
1.5tsp Rosemary
1tsp    洋葱
1tsp    辣椒
盐，胡椒少许
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1：将新鲜Rosemary切碎备用
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2：将大蒜切碎备用
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3：将辣椒切碎备用
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4：将切好地Rosemary,大蒜,辣椒一同放在玻璃器皿内
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5：新鲜柠檬榨汁
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6：加入新鲜柠檬汁，少许盐以及橄榄油
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7：将新鲜地鱼均匀抹上酱料并腌制15-25分钟
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8：在锅内抹上少许油预热到中温后入锅煎鱼，每面煎2-3分钟左右，完成后撒上胡椒
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9：最后在煎两片柠檬摆盘用
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10：摆盘
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11：呵呵，完成了
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作者: 男人与公狗 时间: 2009-12-15 22:38:54

建议使用玻璃器皿佐酱，一般金属器皿会和柠檬汁中的氨基酸产生化学反应影响口感

作者: BabyG 时间: 2009-12-15 23:37:14

看上去就好吃!!

我餓了。。。。。

支持會下廚的男生!~

作者: CATHY_YANGYH 时间: 2009-12-16 08:57:57

LZ很用心做菜

作者: menlinda 时间: 2009-12-16 10:24:53

这个感觉不难，一定试试。

作者: oh? 时间: 2009-12-16 10:27:38

哇。。。太强了。。太喜欢了。。最喜欢海鲜了。;biggrin;

作者: 乖乖等你 时间: 2009-12-16 12:32:55

看起来不错哦。也不会复杂～哪天试试

作者: beijay 时间: 2009-12-16 13:00:39

看起来好好吃哦，明天试试，谢谢LZ~~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2009-12-16 13:28:31

這個鍋很不錯。赫赫。。

作者: 缥缈猪 时间: 2009-12-16 14:03:57

学习一下呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: jiayifu 时间: 2009-12-16 15:00:39

ddddddddddddddddd

作者: joybubu 时间: 2009-12-17 12:33:39

羡慕会做饭男人家的媳妇！！！

作者: jessie^_^ 时间: 2009-12-17 23:24:06

看起来就很好吃啊~~~~~
想念lz的西餐了嘿嘿~~~~
;10;;10;

作者: DogDots 时间: 2009-12-18 02:19:33

感觉好容易做喔,,,,,

作者: 九轮樱草 时间: 2009-12-18 13:00:22

;sweat;;sweat;又做好吃的。。。。。。。。。。

作者: 天地无极 时间: 2009-12-18 15:16:44

看起来好香啊;biggrin;

作者: 草莓公園店長 时间: 2009-12-18 16:01:10

WOW~~~~~~
我也超愛檸檬魚的說~
看起來就超好吃捏~~~

支持會下廚的男生!!!!!!!!!!!

作者: 胖~胖 时间: 2009-12-20 13:06:16

摆的盘很漂亮啊

作者: Kit 时间: 2009-12-20 14:11:23

我家不吃辣的，如果不放辣椒会影响最后的味道吗?

感觉很容易做，想试试看呢。

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