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标题: 谁知道哪儿可以学做蛋糕的 [打印本页]

作者: aaileen 时间: 2009-12-4 20:18:31 标题: 谁知道哪儿可以学做蛋糕的

最近看了好多蛋糕图片都又好吃又漂亮，好想自己会做，我想问问大家谁知道在哪儿可以学做蛋糕的，最好是短期的课程
谢谢大家帮忙

作者: 小尾 时间: 2009-12-4 20:27:20

cpit吧，不过好像没有短期的，一年的课程，L4

作者: 清风2004 时间: 2009-12-4 21:20:30

好像CPIT 有

作者: aaileen 时间: 2009-12-4 21:30:25

我今天刚去问了，只有2年的，时间也太长了，我就想学它2-3个月的短期课程就好

作者: waley_liu 时间: 2009-12-4 21:49:48

买本书自己学，，，

可是，你没有专业烤箱的话，，，只能做些简单的，，

作者: 北京上空的猪 时间: 2009-12-5 01:56:44

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作者: 不爱吃土豆 时间: 2009-12-5 05:36:40

http://www.paceinfo.org.nz/index.html
这个网站里有4个分部，很多兴趣课可以选。没有找到专业的蛋糕课程，只有类似 thai cooking, asian cooking之类的课，你看看有兴趣么。
今年的课程都结束了，快要圣诞了，可以参考下明年term 1 的开课时间。
普遍课程的价格都不贵，Smooth latin dancing只要$20/ 8 wks，蛮便宜的。
;11;一不小心又那么晚了，赶快去装死

作者: aimeily 时间: 2009-12-5 11:46:03

我教你吧~~我自己学的~~到了第三个开始就相当成功了!!!

作者: 恬倪 时间: 2009-12-5 14:05:57

;10;我想学做栗子蛋糕

作者: 不爱吃土豆 时间: 2009-12-5 16:08:33

需要试吃的叫上我

作者: aaileen 时间: 2009-12-5 18:16:51

谢谢大家帮忙，看来也只有自学了
一般要什么书才好，是不是食谱就行了

作者: milestone 时间: 2009-12-5 19:25:46

本帖最后由 milestone 于 2009-12-5 19:38 编辑

其实google下网上都好多，省下买书的钱了，个人觉得做了几次后（“专业”点再买书也不迟）。。。但有书还是较方便。以前有个同住的有本edmonds的（旧的）http://www.edmondscooking.co.nz/product.htm，有些做得都好甜。。

看看自己学会后糖大概放多少都知道了

http://www.kaiyan.ca/?p=518 转换表
http://www.skybake.com/recipe.asp 烘焙食谱1000道
http://www.homemade-cake.com/recipes.php
http://www.foodlovers.co.nz/recipes/display.php?k=1&q=cake
还有好多好多，都是刚找的。。

我也好想学哦呵呵。。
以后有个家再算吧，搬来搬去东西都不想买太多了。。

作者: 海尔彗星之核 时间: 2009-12-5 19:45:45

有PART TIME的，社区组织的，一般HIGH SCHOOL有那种4周的课程，周末在CPIT借用厨房～

当初上厨师课时，经常碰到～

LZ可以打听下厨师楼里的同胞～他们会帮你的～

作者: tulip120 时间: 2010-6-29 01:35:18

好帖子顶了

作者: MaxPower 时间: 2010-6-29 01:38:29

去精美，问问能不能学习

作者: 新西兰的天 时间: 2010-6-29 02:20:18

http://www.plumcafe.com/forumdisplay.php?fid=50&page=1

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