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标题:
我家晚餐我做主-----肉麦餠
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作者:
飘摇自飞
时间:
2009-11-9 22:57:31
标题:
我家晚餐我做主-----肉麦餠
终于放假了 有了充足的时间 这个饼从发面到制作都很简单易学 很省时间 而且解馋呢
材料：猪肉馅250克， 面粉500克，清水300克，韭菜少许，葱花250克，姜末25克，麻油，食用油，精盐，鸡精 ，鸡蛋
面的做法： 备好面粉 60度左右的温水 将水 面粉和少许食用油混在一起 合成较柔软面团 至于温暖的地方发硣20~30分钟
肉馅： 猪肉馅加入葱 姜末 和调料一起调匀 依据个人喜好（如果喜欢吃韭菜 可以加少许韭菜在里面 或者鸡蛋）
面团分成若干份 杆成薄饼 把调好的馅平铺在中间 然后四角掀起压紧合严 两面烙呈金黄色至熟透即可
上图啦！
切开以后
令增味道十足的虾皮韭菜薄饼 另加一碗清淡的黄瓜鸡蛋汤 味道很正宗哦！
作者:
飘摇自飞
时间:
2009-11-9 22:59:42
各位 该是吃宵夜时间啦啦 哈哈 我的沙发！！！
作者:
cibi
时间:
2009-11-9 23:02:08
看起來好好吃哦~~~!!!
作者:
cibi
时间:
2009-11-9 23:02:29
看起來好好吃哦~~~!!!
作者:
飘摇自飞
时间:
2009-11-9 23:10:51
4#
cibi
哇 连续恢复了3层楼~~谢谢捧场！
作者:
MB005
时间:
2009-11-9 23:59:20
很不错样子。。。。。。。。
作者:
~晕乎の漂~
时间:
2009-11-10 01:11:59
这个不是馅饼吗？
作者:
offdahook
时间:
2009-11-10 03:06:18
馅饼吧这个~~~~~~~~~
作者:
飘摇自飞
时间:
2009-11-10 10:12:38
7#
~晕乎の漂~
学名叫肉麦餠 呵呵 别名馅饼
作者:
cici-855
时间:
2009-11-10 12:56:01
不错不错，我爱吃馅饼！
作者:
joybubu
时间:
2009-11-10 14:57:09
一定很美味!!!!!!!!!!!
作者:
亚洲飞鹰
时间:
2009-11-10 15:26:09
香，看着就舒服
作者:
鴨血粉絲湯
时间:
2009-11-10 16:52:11
D 姐都評分了。還說什麽呢。呵呵。。GOOD GOOD。支持原創。。
作者:
DogDots
时间:
2009-11-10 22:54:01
好吃也！！喜歡
作者:
MINI潘多拉
时间:
2009-11-11 01:31:15
来请教下，和面的时候面水和油的比例是怎么样的啊
从来没自己做过饼，想尝试一下
作者:
飘摇自飞
时间:
2009-11-11 02:27:34
回复MINI潘多拉 ：
其实不需要放很多的 放油的目的只是想让面团更为松软 口感也会更好 只需要一点就以了 如果非要量数的话 我个人认为不要超过塑料瓶水 瓶盖的量就好了
作者:
黑水仙
时间:
2009-11-11 09:24:07
楼主用的是电饼铛 么？可以告诉我在哪儿买的么？找了好久一直都没看到这里有卖的，回国带个过来有点重的说~~~~
作者:
koneko
时间:
2009-11-11 14:50:10
不得不看的标题,,,,赞
作者:
飘摇自飞
时间:
2009-11-12 09:42:28
17#
黑水仙
不好意思哦 是朋友给我捎回来的 这边不知道有没有的卖
作者:
心无束
时间:
2009-11-13 17:44:53
有点像是馅饼，不错哦
作者:
天地无极
时间:
2010-2-3 21:15:16
看起来不错........
作者:
jadore9
时间:
2010-2-4 08:52:48
LZ好棒，卖相好好哦、、、、、、
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