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标题: 代替给自己的生日蛋糕--简单美味的鲜虾云吞 [打印本页]

作者: Wooowa 时间: 2009-10-4 21:57:27 标题: 代替给自己的生日蛋糕--简单美味的鲜虾云吞

本来想给自己买个生日蛋糕的，可妈妈说：蛋糕有什么好吃的！不买！
这个生日蛋糕就这样泡汤了

包了很多次，以前都没有好好照这个云吞的制作方法，为了抚平这个没有生日蛋糕的生日创伤，自己再包些喜欢吃的东西安慰一下自己

因为出品是一样的，所以成品用了以前的照片，重新整理了一下，大家多多包涵

皮是华人超市买的，鲜笋（没买，用包寿司的腌萝卜代替），猪肉末，当然还有主角虾仁

虾不能选太大的，以前我的大虾都要切笑点才能包进去，不然皮很容易破

把料和调味拌匀，里面的包括鲜虾，猪肉末，鲜笋剁碎，加入盐，酱油，油，料酒，鸡精，盐，胡椒，芝麻油。旁边那碗是蛋青，也可以用清水，收口用的

最简单的包法：

涂蛋青收口

每颗都很饱满

水开以后放入差不多10分钟，这很难说具体时间，要看个头的大小，反正都浮起来就是熟了，汤放点盐，鸡精，香油，再撒点葱花

这碗是我的，我喜欢辣的，所以放了老干妈，看见那个虾仁了吗？很有口感，很爽地说

一百张馄饨皮，吃剩的可以放在速冻里，下面的时候放几个，放几条青菜，就和外面吃的云吞面一样了

谢谢观看

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2009-10-4 22:56:49

哈哈...我以為你是放棄做蛋糕才做云吞代替的

還沒過12點...再和你說聲生日快樂

作者: BabyG 时间: 2009-10-4 23:30:03

好像好好吃的樣子呢! 特別是新鮮做出來的, 好想吃~~~

作者: Wooowa 时间: 2009-10-4 23:45:45

2# ~CHRISTY~

谢谢，知道自己做不出什么好蛋糕，本来想去里奥买一个的，毕竟都是生日嘛，没有蛋糕总像缺了点什么，可妈妈不让买

，晚饭吃火锅就算是做生日了

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2009-10-5 00:02:15

我都已經不知道有多少年沒吃過生日蛋糕了～～

作者: pala 时间: 2009-10-5 10:56:03

nice, happy birthday

作者: lovelybaby 时间: 2009-10-5 11:40:48

做得很好吃的样子，生日快乐

作者: Wooowa 时间: 2009-10-5 23:12:36

谢谢ls两位的问候，也祝你们家庭幸福！

作者: Wooowa 时间: 2009-10-5 23:13:34

5# ~CHRISTY~

你可以和姨妈的生日一起吃，不过不是正日

作者: Kicky 时间: 2009-10-5 23:33:23

好好吃的样子啊。。。。。。。。。。。

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2009-10-5 23:38:50

哈哈...其實我現在都不想要慶生沒什麼意思

作者: 草莓新闻 时间: 2009-10-6 00:23:30

薄皮大馅~~~~~好爽好爽

作者: 南宫紫翎 时间: 2009-10-6 16:13:31

我也喜欢借生日的理由~去买生日蛋糕
LZ做得好好看哦~~~特别完成之后加了葱花的那张...准备下班...饿了...

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2009-10-6 20:28:49

Late 的 Happy B。。。

作者: Wooowa 时间: 2009-10-6 23:10:34

11# ~CHRISTY~

等你六七十岁的时候可能就变得有意义了。我买蛋糕除了想庆祝一下还有就是老大喜欢唱完生日歌就吃蛋糕的程序，也不知道是喜欢吃蛋糕还是喜欢吹蜡烛的气氛，一大早起来就到我床前唱生日歌了。

作者: Wooowa 时间: 2009-10-6 23:11:38

14# 鴨血粉絲湯

谢谢版主，谢谢加精

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2009-10-6 23:44:47

改版之後..."引用"半天都不出來

等我60,70? 還要很久呢...哈哈

老大唱生日歌還蠻可愛的... 我生日的時候我弟都沒唱給我聽...

看你的雲吞...越看越想要吃......讀完書..覺得好餓

什麼時候請我吃鮮蝦云吞? 呵呵

作者: nonsensegame 时间: 2009-10-7 00:02:09

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Wooowa 时间: 2009-10-7 02:09:32

17# ~CHRISTY~

冰柜还有，什么时候过来煮给你吃

作者: Wooowa 时间: 2009-10-7 02:10:36

18# nonsensegame

真的吗？同贺同贺，第一次碰到和我同一天生日的，呵呵

作者: 女公爵 时间: 2009-10-7 11:08:34

lz有放大地魚/大地魚粉嗎???
有的話,那裡買的呢?
我看很多廣東式雲吞都有放的~

作者: nicesoup 时间: 2009-10-7 17:01:11

好久没吃云吞了。。。。明天去吃。。。。

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2009-10-7 22:36:51

本帖最后由 ~CHRISTY~ 于 2009-10-8 00:07 编辑

19# Wooowa

呵呵...這個週末可能會去你家那邊...要是去的話再給你電話

作者: 棉被人 时间: 2009-10-8 00:56:01

迟来的祝福呵呵生日快乐 ~ 云吞非常可爱哦~
还是自己做的吃起来最安心

作者: Wooowa 时间: 2009-10-8 09:03:40

21# 女公爵

呵呵，没有，我放的是鸡精，放大地鱼粉会提鲜，不过我家有人不吃鱼，所以只要他吃的，什么鱼类味道都不能放。

作者: Wooowa 时间: 2009-10-8 09:04:48

23# ~CHRISTY~

好，在我们吃完之前赶快过来

作者: Wooowa 时间: 2009-10-8 09:05:54

24# 棉被人

谢谢，自己做的就是安全

作者: 妖人 时间: 2009-10-8 12:22:50

有意义的生日,支持大馄饨

作者: cobycoby 时间: 2009-10-8 17:49:32

羡慕ING....

作者: DaiYao 时间: 2009-10-9 10:10:06

看着真好吃..............

作者: DogDots 时间: 2009-10-12 21:30:53

我們上海包的餛飩是像金元寶那樣,,,大大只的,^_^

作者: Wooowa 时间: 2009-10-12 22:26:20

31# DogDots

我以前也跟过一个上海flatmate学过包上海馄饨，不过太久的事情了，已经忘记了。现在都是按自己乱来的，能全包起来不漏就行

作者: LittlePug 时间: 2009-10-13 15:04:24

包的好可爱啊，呵呵

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