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标题: 中秋自制--双酥月饼 [打印本页]

作者: 金娃娃09 时间: 2009-10-3 23:14:01 标题: 中秋自制--双酥月饼

最近对烤箱非常感兴趣，所以今年中秋决定自己做月饼，在网上搜索了一些资料，然后整理了一下，决定做双酥的月饼，可能是北方才有的，下面简单介绍一下制作方法。请大家多多指教啊！

首先是陷，材料主要有:熟面、黄油、糖、盐、核桃、花生、芝麻、还有少许葱。
味道很香甜！
月饼皮：要分两次和面，一次是水、油糖和面。
还要用黄油和面粉和面。
然后用第一次的面包起第二次和的面，折起来，用擀面杖擀成圆饼状然后包起馅料，揉成圆团，上面放少许芝麻就可等着进烤箱了！

下面就晒晒出炉的月饼了！最后祝大家中秋节快乐啊！

作者: 金娃娃09 时间: 2009-10-3 23:14:55

谢谢观赏!
沙发~~

作者: 金娃娃09 时间: 2009-10-6 16:13:18

作者: jadore9 时间: 2009-10-8 13:16:00

楼主厉害，能发多点图吗

作者: 幸福的奶茶罐子 时间: 2009-10-8 14:29:16

造型不太像传统的月饼

不过看着还是蛮想吃的

作者: 西方化=现代化? 时间: 2009-10-8 14:56:27

beautiful!!!!!!!!!!!!!!!

作者: poppybread 时间: 2009-10-15 13:26:06

不错阿看起来好香

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