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标题: 发发这个月自制的美食(成品图，具体做法慢慢发) [打印本页]

作者: 彪悍人生1 时间: 2009-9-27 21:45:02 标题: 发发这个月自制的美食(成品图，具体做法慢慢发)

SKYKIWI处女贴，就发发这个月做的菜吧。因为时间久远，详细步骤就不说了，发个成品图，如果有朋友对某些菜有兴趣，欢迎讨论

PS，图片有大有小，可能对您的观看造成影响，请见谅。

香炸鸡软骨

虾球，外面是面包粒

小笼包

红油猪耳朵

肉末茄子

红烧牛肉

红汤辣馄饨

假冒伪劣的日本料理

菠萝炒饭

苏式肉馅月饼

内部结构图

韭菜盒子

韭菜盒子内部

水煮肉片

猪肉脯

作者: hky008 时间: 2009-9-27 22:08:13

猪肉脯是怎么做啊！

作者: lovelybaby 时间: 2009-9-27 22:28:42

都是我爱吃的。厉害。

作者: 彪悍人生1 时间: 2009-9-27 22:32:31

原帖由 hky008 于 2009-9-27 21:08 发表
猪肉脯是怎么做啊！

一分钟就教会你，肉末或者肉片，要薄。放你喜欢的调料腌上2小时。
放入烤箱65度，4小时，出来就是好吃的猪肉脯了

作者: charlie2e 时间: 2009-9-27 22:33:05

牛人。。。。。超牛！

作者: CATHY_YANGYH 时间: 2009-9-27 22:42:44

好精致的作品！

作者: colshop 时间: 2009-9-27 23:05:11

好厉害哦，我经常想自己煮菠萝炒饭，但是觉得自己切菠萝太麻烦了！呵呵

作者: 那年樱开 时间: 2009-9-27 23:28:00

您也太厉害了吧。。
佩服！
饭菜做的好，图片拍的也专业啊！

作者: 彪悍人生1 时间: 2009-9-27 23:33:55

原帖由 那年樱开 于 2009-9-27 22:28 发表
您也太厉害了吧。。
佩服！
饭菜做的好，图片拍的也专业啊！

感谢您的夸奖，小可原来是专门给饭店拍照片的。
这不来了新西兰，没饭店的菜让我拍了，只能自己做菜自己拍，也算自娱自乐吧。
做饭我是菜鸟，也就是看饭店做的多了，依葫芦画瓢而已。

作者: 小丫头片子 时间: 2009-9-28 00:09:58

看起来也太好吃了吧

作者: felicia8585 时间: 2009-9-28 00:12:32

好可怕!我和女兒都好吃,但媽媽不大會作,
想請教:香炸鸡软骨的做法.
感恩

作者: 动感小猫咪 时间: 2009-9-28 03:52:49

可以申请你当homestay吗？

作者: 彪悍人生1 时间: 2009-9-28 08:00:42

原帖由 felicia8585 于 2009-9-27 23:12 发表
好可怕!我和女兒都好吃,但媽媽不大會作,
想請教:香炸鸡软骨的做法.
感恩

鸡软骨做法很简单，把鸡软骨腌一下，料可以按照自己喜好，超市里有卖现成的炸鸡料。
开油锅，把油烧到6分热，然后中火炸到金黄就好了。

如果你不讲究的这样就可以吃了，为了更好看一些（拍照人的通病），可以在锅里留一点点油，放入大量葱花，蒜片，辣椒末炒香，再放入鸡软骨翻炒一下，就好了。

油炸食品好吃但不健康，建议你用橄榄油做，成品沥干油再吃。

作者: nnnnnn 时间: 2009-9-28 20:39:40

感谢您的夸奖，小可原来是专门给饭店拍照片的。
这不来了新西兰，没饭店的菜让我拍了，只能自己做菜自己拍，也算自娱自乐吧。
做饭我是菜鸟，也就是看饭店做的多了，依葫芦画瓢而已。
彪悍人生1 发表于 2009-9-28 01:33

这依葫芦画瓢也画得太有水准了吧！！！！！佩服佩服

作者: 小小老鼠 时间: 2009-9-28 20:55:45

我是苏州人太想吃你的肉月饼了

作者: 水晶的眼泪 时间: 2009-9-28 21:01:19

好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 羽纱 时间: 2009-9-28 21:50:06

。。。。太强了！

作者: 政治价值 时间: 2009-9-28 21:58:27

绝对热门啊！！！！！！！！！！！！

我爱中秋节！！！！！！！！

作者: 瑞希 时间: 2009-9-28 22:36:21

大晚上的看得我饿拉。。。！！

作者: pasta06 时间: 2009-9-29 01:14:05

哇！看起来好好吃~{:6_307:}

作者: 棉被人 时间: 2009-9-29 04:25:27

有卖吗？》是专业的吧呵呵~ 想吃想吃

作者: 彪悍人生1 时间: 2009-9-29 10:25:38

有卖吗？》是专业的吧呵呵~ 想吃想吃
棉被人发表于 2009-9-29 04:25

在家瞎做的，离卖还有很大距离

作者: MelodyO_O 时间: 2009-9-29 11:14:27

天呀，作品还真的很彪悍呢，好馋呀~~~~~~~~~~{:6_308:}

作者: 宝不哭 时间: 2009-9-29 11:50:19

很漂亮啊

您的帖子长度不符合要求。当前长度: 8 字节系统限制: 10 到 35000 字节

作者: 小_E 时间: 2009-9-29 14:57:23

请问你的肉月饼外面的皮是怎么做的，能不能告诉我呀？我只知道里面是用油面，但是外面呢？我也想包包看，好喜欢吃的。谢谢你！

作者: 彪悍人生1 时间: 2009-9-29 15:06:50

请问你的肉月饼外面的皮是怎么做的，能不能告诉我呀？我只知道里面是用油面，但是外面呢？我也想包包看，好喜欢吃的。谢谢你！
小_E 发表于 2009-9-29 14:57

外皮是面粉加糖加水的，里面是油面

作者: Edw!n。 时间: 2009-9-29 15:11:29

好专业啊。。。太让人有食欲了

作者: kikiAngela 时间: 2009-9-29 15:24:20

教教我们怎么做吧……

作者: 彩虹的那边 时间: 2009-9-29 16:57:27

好有食欲阿好好吃阿

作者: 小_E 时间: 2009-9-29 20:18:08

谢谢你！还有一个问题，猪油怎么弄呢？是不是就是用肥肉拿油锅炼呢？不好意思，那么多问题，谢谢了！

作者: 乖乖等你 时间: 2009-9-29 20:25:44

口水.... 看看都好好吃哦

作者: peep 时间: 2009-9-29 21:29:21

太强了，看着就想吃！

作者: Valerie 时间: 2009-9-29 22:13:32

韭菜盒子后面背景里面的胡罗卜是用什么工具雕刻的啊？
LZ你介意社区短信答复给我吗？谢谢

作者: 彪悍人生1 时间: 2009-9-29 22:27:22

韭菜盒子后面背景里面的胡罗卜是用什么工具雕刻的啊？
LZ你介意社区短信答复给我吗？谢谢
Valerie 发表于 2009-9-29 22:13

用大砍刀在胡萝卜上砍几个缺口，然后切片就好了

作者: L碌碌Y 时间: 2009-9-29 22:35:24

强帖，先留个名

作者: 那年樱开 时间: 2009-9-29 23:01:41

感谢您的夸奖，小可原来是专门给饭店拍照片的。
这不来了新西兰，没饭店的菜让我拍了，只能自己做菜自己拍，也算自娱自乐吧。
做饭我是菜鸟，也就是看饭店做的多了，依葫芦画瓢而已。
彪悍人生1 发表于 2009-9-27 23:33

您谦虚了~超强的！绝对专业级水准。真要向您学习啊，我只会家常饭，呵呵。

作者: Kit 时间: 2009-9-30 11:02:52

美食版又出现个达人，太佩服了，卖相相当好啊，图又拍的漂亮， LZ要多多发帖教我们做菜啊。

作者: 小甜饼abby 时间: 2009-10-2 02:15:10

超强的。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: DaiYao 时间: 2009-10-2 14:04:25

lz是做什么的阿?这太专业了,羡慕啊..................

作者: joey27 时间: 2009-10-4 11:37:56

我也想知道那个猪油怎么弄啊？？

作者: yahooya 时间: 2009-10-4 13:59:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: DogDots 时间: 2009-10-19 16:38:26

豬肉鋪怎么做的啊,,,,,好想知道啊

作者: 堂堂 时间: 2009-10-19 23:26:11

强帖;victory;

作者: Cagalli 时间: 2009-10-20 22:31:04

想知道做法的去基督城大杂烩板块看多数貌似从那学的

作者: bblov 时间: 2009-10-20 23:33:34

太美味了 ~~~~~

你家人好幸福的阿！哈

作者: Ada789 时间: 2009-10-21 04:57:09

太厉害拉!LZ会做这么多好吃的,想问一下鸡软骨在哪可以买到啊??

作者: 米豆 时间: 2009-10-21 13:00:57

强！！！

作者: pala 时间: 2009-10-21 13:12:41

天啊, 这些菜都很对我的胃口啊~~~~~~~~~馋死我了.

请问鸡膝骨哪里有得卖啊??

还有那个菠萝炒饭, 小时候我妈就是这么做给我吃的, 不过她是对半切的菠萝........口水啊...><

作者: wwLOVE 时间: 2009-10-21 14:41:37

都是好吃的，lz太厉害了

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