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标题: 求做月饼用到材料， SP乳化剂/起泡剂/蛋糕油 emulsifier [打印本页]

作者: bigking 时间: 2009-9-14 12:07:22 标题: 求做月饼用到材料， SP乳化剂/起泡剂/蛋糕油 emulsifier

求做月饼用到材料，可以使做的广式月饼能迅速回油，这个材料有很多名字 SP乳化剂 / 起泡剂 / 蛋糕油英文是 emulsifier 跑遍了各大超市都没有啊，望知情人能提供线索，多谢了！！！

作者: bigking 时间: 2009-9-16 08:57:04

upppppppppppppppppppppp

作者: 九轮樱草 时间: 2009-9-16 11:30:59

那么迅速干嘛，多等几天不就好了。。。。。

作者: bigking 时间: 2009-9-16 19:04:33

多等几天怕中秋就过了

作者: 乖乖等你 时间: 2009-9-16 19:37:35

去年做的冰皮月饼... 因为比较容易

作者: sky88 时间: 2010-1-10 13:40:03

DDDDDDDDDDDDDDDDDd

作者: sky88 时间: 2010-1-26 14:50:03

望知情人能提供线索，多谢了！！！

作者: renfei8420 时间: 2010-1-26 15:11:39

没卖的了之前都是从台湾定的，你可以去华人的面包店问问他们能不能卖你些

作者: taoye111 时间: 2010-1-26 18:16:03

which emulsifier u wanna buy?
u cn find gelatin in the supermarket.

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