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标题: 请问下炖鱼汤的话用哪种鱼头比较好啊？ [打印本页]

作者: NanA9 时间: 2009-9-9 12:59:42 标题: 请问下炖鱼汤的话用哪种鱼头比较好啊？

对这里的鱼太不熟悉啦，希望有经验的xdjm给指个明路啊~~~

作者: Kicky 时间: 2009-9-9 13:30:11

ling......似乎还行

作者: OFans 时间: 2009-9-9 15:41:07

看楼主的口味了。

一般来说， Blue　ＣＯＤ　大家都没意见。

鲑鱼我喜欢，　但是有人觉得太腥。

加点白萝卜，　豆腐是必需的。。

作者: 负担沉重 时间: 2009-9-9 17:14:13

笋壳不错啦，不过上次卖鱼大叔给我推荐牛油鱼，说炖汤不比笋壳差，试了下，果真很鲜很鲜的说，放了点豆腐，连不爱吃鱼的老公都赞不绝口。。。

作者: 浪漫伊尚网 时间: 2009-9-9 17:42:47

三文鱼头豆腐汤一个鱼头不超过$2, 一盒日本嫩豆腐$2.5, 可以做一锅了,3个人吃都足够

作者: Kicky 时间: 2009-9-9 18:19:08

我很怕熟的三文鱼的味道 T-T
生的倒是很爱吃
真奇怪

作者: 吐泡泡的鱼 时间: 2009-9-9 18:48:19

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   来踩你啦

作者: happymaple 时间: 2009-9-9 23:48:06

我看见有鲫鱼卖了可是太贵了~~~~~~
我还是喜欢河鱼的汤所以一般会买那个小鲶鱼炖汤奶白奶白的~

作者: chany 时间: 2009-10-11 15:35:41

石斑鱼头也OK，便宜又好喝，炖的时候放两片姜就不会那么腥

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