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标题: 请教红酒问题 [打印本页]

作者: 芷屬於祂 时间: 2009-8-19 01:24:53 标题: 请教红酒问题

谁知道新西兰的红酒有些什么品牌啊，还有那种比较好的，和口味也比较适合我们的，有知道的麻烦告诉我一下，谢谢，有网站留下更好，嘿嘿。谢谢大家

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-19 07:11:35

一定要新西兰的吗?

新西兰可能最出名的应该属Church Rd了, 但是是Merlot; 但是本人比较喜欢CJ Pask, 口感不错的一款Merlot.
至于Shariz(大众比较喜欢的口味), 我比较奉行澳洲的, 例如: PepperJack 和 Annies Lane
其实品牌里Cloudy bay和Mudbrick也不错, 不过我没有尝过红酒.

其实新西兰的Chardonnay比红酒更出名, 而红酒来说澳洲的就比较好入口

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-19 07:39:08

至于网站, 通常上到GOOGLE都可以搜到.
不过本人不介意看, 因为红酒还是要看个人喜好的, 而且网上推荐的很多会有商业性质.

推荐一个酒吧, 不过那里的酒基本上时西班牙的,
在SKYTOWER侧面, 名字没记住,招牌是很多彩色格子的, 外面隔出一排座位, 可以抽烟. 环境很好, 但是大多数是洋人, 而且那的STAFF英文有点那个.....可是多点异国酒类了解还是不错的.
喝过那里的SHRIZ和SAV BLC. 感觉还不错.

顺便说下, 它家火柴盒蛮好看的...

.....但是我是很久前顺走的, 后来戒烟就不知道了.....

作者: 小沫 时间: 2009-8-19 10:34:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 甜心芭比 时间: 2009-8-19 10:57:49

NZ本土產的紅酒不好喝。。。。

作者: 芷屬於祂 时间: 2009-8-19 13:52:47

原帖由 μīssīпg 于 2009-8-19 06:11 发表
一定要新西兰的吗?

新西兰可能最出名的应该属Church Rd了, 但是是Merlot; 但是本人比较喜欢CJ Pask, 口感不错的一款Merlot.
至于Shariz(大众比较喜欢的口味), 我比较奉行澳洲的, 例如: PepperJack 和 Annies Lan ...

非常感谢美女，不一定是新西兰的啊，澳洲也行的，我先去网站查查，，，谢谢

作者: zbs0822 时间: 2009-8-19 16:54:40

STONLIE 的不错，在AIR NEWZEALAND的飞机上都喝这个这个牌子的，我个人最喜欢喝它的一款白酒，PInot GRIE,比较偏甜一点的口味，陪海鲜不错，其他的白酒SAV, RESLING也不错，建议尝尝

[ 本帖最后由 zbs0822 于 2009-8-19 15:57 编辑 ]

作者: 芷屬於祂 时间: 2009-8-19 16:56:08

原帖由 zbs0822 于 2009-8-19 15:54 发表
STONLE 的不错，在AIR NEWZEALAND上都喝这个这个牌子的，我个人最喜欢喝它的一款白酒，PINRO GRIE,比较偏甜一点的口味，陪海鲜不错，其他的白酒也不错，建议尝尝

谢谢你，可以去试试，

作者: ovo 时间: 2009-8-19 21:21:50

center otago pinor is nice...要自己试才知道什么合适你口味。。去那些wineyard wine testing。。。当旅游又免费。。

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-20 08:44:19

原帖由 zbs0822 于 2009-8-19 15:54 发表
STONLIE 的不错，在AIR NEWZEALAND的飞机上都喝这个这个牌子的，我个人最喜欢喝它的一款白酒，PInot GRIE,比较偏甜一点的口味，陪海鲜不错，其他的白酒SAV, RESLING也不错，建议尝尝

stoneleigh 的话, 我比较喜欢SAV blc和SHARIZ
Pinot Gris 的话, 我比较推荐, SHINGLE PEAK的, 价钱很实惠, 它的SAV BLC也不错

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-20 08:58:32

其实对于酒的口味喜爱会随着年纪和喝酒时间的长短变化而变化的;
以前, 白酒我就比较喜欢CHARD, 因为比较多数甜, 入口易, 但余味又不重但是现在就比较喜欢SAV BLC, 觉得相对来说味道比较甘(就是国内说的干白) 而且余香也不错;
当然我朋友说, 一部分原因是因为喝CHARD喝久了, 腻了....例如早点总吃面包, 时间久了就想吃油条了...........>.<~!

作者: 芷屬於祂 时间: 2009-8-20 13:28:17

原帖由 μīssīпg 于 2009-8-20 07:58 发表
其实对于酒的口味喜爱会随着年纪和喝酒时间的长短变化而变化的;
以前, 白酒我就比较喜欢CHARD, 因为比较多数甜, 入口易, 但余味又不重但是现在就比较喜欢SAV BLC, 觉得相对来说味道比较甘(就是国内说的干白) 而且 ...

谢谢，好有文化，加个QQ吧，以后有什么问题我好请教你。我的QQ：13281585

作者: nanl 时间: 2009-8-20 18:05:33

LZ所谓红酒是红葡萄酒呢, 还是泛指葡萄酒?

另外, 新西兰的葡萄酒是新世界产区数一数二的.

特别是
红葡萄酒里的 Pinot Noir

白葡萄酒里的 Pinot Gris, Sangiovese, Gewürztraminer

看你对什么葡萄感兴趣. 回头再给你介绍几个酒庄的

作者: 芷屬於祂 时间: 2009-8-20 18:18:58

原帖由 nanl 于 2009-8-20 17:05 发表
LZ所谓红酒是红葡萄酒呢, 还是泛指葡萄酒?

另外, 新西兰的葡萄酒是新世界产区数一数二的.

特别是
红葡萄酒里的 Pinot Noir

白葡萄酒里的 Pinot Gris, Sangiovese, Gewürztraminer

看你对什么葡萄感兴 ...

谢谢，

有哪些酒庄呢。

作者: nanl 时间: 2009-8-20 19:24:06

品种不一样. 酒庄好坏就不同啊. 看你想喝什么品种

作者: 风信紫 时间: 2009-8-20 19:29:05

推荐Sacred Hill’s Helmsman Cabernet Merlot
今年2约在伦敦的酒会上，跻身前几名，其他的5个均是列级法国酒庄。
还有另一个新西兰的就是forrest

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-21 01:18:23

原帖由 芷屬於祂 于 2009-8-20 12:28 发表
谢谢，好有文化，加个QQ吧，以后有什么问题我好请教你。我的QQ：13281585

其实不是有文化, 我做酒店管理的, 所以多少得知道些, 还有就是我自己也好吃吃喝喝的东西, 嘻嘻

你可以加我16977589, 不过我不常常用QQ的, 而且多数我在隐身状态
或者可以加我MSN: renjia_jseven@hotmail.com

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-21 01:26:42

原帖由 nanl 于 2009-8-20 17:05 发表
LZ所谓红酒是红葡萄酒呢, 还是泛指葡萄酒?

另外, 新西兰的葡萄酒是新世界产区数一数二的.

特别是
红葡萄酒里的 Pinot Noir

白葡萄酒里的 Pinot Gris, Sangiovese, Gewürztraminer

看你对什么葡萄感兴 ...

其实新西兰的红酒是没有那么好的, 相对来说, 白葡萄酒是更好的, 尤其是CHAR, 相当出名

至于红的, 其实PINOT NOIR确实是比其他的好些.
但是对于大多数人来说, 尤其是刚刚开始喝红酒的朋友, PN的口味稍微不那么好入口, 而且比较不好选择自己喜欢的. 可是多数人喝红酒久了就会觉得不错.

同意这位同志说的, 还是要看LZ对葡萄的喜好了, 干点甜点涩点滑点都有不同的

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-21 01:34:46

原帖由 风信紫 于 2009-8-20 18:29 发表
推荐Sacred Hill’s Helmsman Cabernet Merlot
今年2约在伦敦的酒会上，跻身前几名，其他的5个均是列级法国酒庄。
还有另一个新西兰的就是forrest

同意,
这个酒其实很不错, 就是一点, 年份好的, 价钱都在中上.
本人建议刚刚开始喝酒还是从便宜到好. 能更好地培养舌头.(好像女人护肤, 从年轻爽肤的用到抗衰老的)

而且新西兰的红酒类型多, 新出的牌子也不少, 不凡好酒价钱其实并不高. 有机会多试试, 找到适合自己的就好.
有机会去酒庄同时试试几种不同葡萄酿的酒, 或者尝试同一个品牌的不同种类的, 能更好地知道区别.
我就比较遗憾, 至今没去过酒庄(因为不会开车+路痴>.<)

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-21 01:36:36

还有, LZ, 不好意思哦, 之前没有看到板块是惠灵顿, 所以推荐的酒吧是在AKL的.

作者: nanl 时间: 2009-8-21 13:29:35

我一直认为LZ所谓红酒是泛指葡萄酒啦

原帖由 μīssīпg 于 2009-8-21 12:26 AM 发表

其实新西兰的红酒是没有那么好的, 相对来说, 白葡萄酒是更好的, 尤其是CHAR, 相当出名

至于红的, 其实PINOT NOIR确实是比其他的好些.
但是对于大多数人来说, 尤其是刚刚开始喝红酒的朋友, PN的口味稍微不那 ...

作者: 芷屬於祂 时间: 2009-8-21 14:46:31

没事啦，我还去问了几个朋友那个地方在什么地方，别人告诉我都不知道，，，，，，

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-21 18:38:48

原帖由 芷屬於祂 于 2009-8-21 13:46 发表
没事啦，我还去问了几个朋友那个地方在什么地方，别人告诉我都不知道，，，，，，

这个吧...额...很那个拉....对吧....哈哈..........SRY >.<

作者: replay 时间: 2009-8-22 05:25:08

红酒
98 tom (Cabernet Sauvignon)
03  Gibbston Valley Reserve Pinot Noir.
00  or 02 dry river Pinot Noir
白酒：太多了  30nzd 左右的都不差

作者: μīssīпg 时间: 2009-8-23 18:53:10

刚刚从HOSPITALITY SHOW回来, 有个WINE SHOW. 尝了一个很好喝的POINT GRIS --- MAORI POINT VINEYARD, 很FRUITY 的一种, 甜甜的一点不涩

作者: little-rye 时间: 2009-8-24 21:44:37

Basin Reserve 旁边的 Regional Wine 几乎每周末都有免费品酒活动

作者: 芷屬於祂 时间: 2009-8-25 17:03:29

非常感谢大家，谢谢

作者: 自由之子 时间: 2009-8-26 23:22:36

cask wine，一样喝。。。。。

作者: jiangfeng830523 时间: 2009-8-27 01:59:24

讲得太好了！！！我很喜欢喝葡萄酒，原来都是瞎喝，现在逐渐的喜欢上了去尝着喝，慢慢的竟然还真能喝出点不同来，希望能跟喜欢喝的人一起喝
另外我QQ 50928480上面的美女加个我，你对酒很有见解阿

作者: jiangfeng830523 时间: 2009-8-27 02:09:50

原帖由 μīssīпg 于 2009-8-23 17:53 发表
刚刚从HOSPITALITY SHOW回来, 有个WINE SHOW. 尝了一个很好喝的POINT GRIS --- MAORI POINT VINEYARD, 很FRUITY 的一种, 甜甜的一点不涩

是MOORE WILSON得那个么，周天举行的？我也去了，喝了不少，我喜欢ASHWELL的那个SAV

作者: brightersky 时间: 2009-8-30 18:39:23

I have been in Australia, USA & Canada but New Zealand wine, I believe, is the best wine selection in the world. Red wine I would recommend Central Otago Pinot Noir like Gibbston Valley, Mt Difficulty & other brands. Also Syrah is become popular now. I would like to recommend Hatton Estate Syrah. Hatton Estate Vinyards are located in Hawkes Bay/Napier area. I really like Tahi Merlot Cabernet Sauv from Hatton Estate. Tahi(tah-hee) is the native New Zealand Maori word for the number. They are limited producing around 2500 bottles every year & number-marked at label of bottles. Their winemaker told me that one bottle of Tahi is now sold around US$1000 at some of 5 star hotels in Beijing. You can go to visit www.hattonestate.com & get knowing them. It's really nice wine. Get a chance & try one day here. Cheers!!

作者: helenjun 时间: 2009-12-7 23:29:30

受益匪浅，不过还是有点晕，品牌和品种都太多

作者: jasonos 时间: 2009-12-8 14:48:57

友情忠告，新西兰红/白酒在中国的销售并不好，而且相较其他国家红酒，没有竞争优势，利润非常薄。本人今年也略有涉及，所以根据个人的体会友情提醒一下

作者: brightersky 时间: 2009-12-8 17:08:47

33# jasonos

謝謝，我只喝紅酒，不賣紅酒，呵呵^_^

我上面推薦的這個酒莊老闆同時也經營酒店業，他是當今紐西蘭總理的老友，之前也曾隨同海倫前總理訪華過，因此對中國一直相當友好。

作者: 新活雷锋 时间: 2009-12-11 23:44:16

红酒每个酒庄都有好酒，每种葡萄不同的酒庄，酒桶。都是不同的。想喝或者想品点红酒就先就不同品种的葡萄酿的酒喝起，在喝不同的酒庄，每次喝完来个小笔记。不出半年就能找到适合自己口感的酒了，然后配合着心情。呵呵。不信你试试！

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