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标题: 关于蛋糕裱花 [打印本页]

作者: jcsl2004 时间: 2009-8-2 12:58:11 标题: 关于蛋糕裱花

请问各位高人奥克兰哪里可以买到裱花用的奶油 ? 自己打发的那种谢谢了!!

作者: laolaoying 时间: 2009-8-4 13:51:33

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作者: 瑞希 时间: 2009-8-4 16:46:38

用鸡蛋清打发就可以了～不过最好有打蛋器，用手打比较累。。

作者: 菜沫爱泡沫 时间: 2009-8-4 18:02:48

想知道华人店的奶油都是怎么打出来的，自己在家打的奶油感觉怪怪的。。。

那个粉色的奶油是去超市买的色剂配的。。。

作者: laolaoying 时间: 2009-8-4 18:13:04 标题: 回复 3# 瑞希的帖子

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作者: 小黑two 时间: 2009-8-4 22:59:05

貌似那些是植物行奶油，比较白，超市里的是动物性奶油，，，比较黄。。之前找过好多店都买不到，，不知道那些蛋糕点在那里买的

作者: jcsl2004 时间: 2009-8-5 10:37:11

对超市买的打出来都黄黄的而且稳定性太差一会就塌了

作者: 咿咿 时间: 2009-8-5 16:52:39

建议用cream cheese ＋ icing sugar非常好吃而且相对比较好打

作者: DogDots 时间: 2009-8-5 17:34:26

真牛呀,,,,, 只吃不會做!!!!!!

作者: 小黑two 时间: 2009-8-5 17:37:01

到底外面的蛋糕点的都在那里买的呢，，，，

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