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标题: 群众的眼睛是雪亮滴：超容易萝卜烧牛腩PK 老公烧的羊腿 [打印本页]

作者: 妖水 时间: 2009-7-16 18:06:11 标题: 群众的眼睛是雪亮滴：超容易萝卜烧牛腩PK 老公烧的羊腿

今天休息咯，做个牛腩，我用的LE CREUSET, 因为现在SLOW COOK 很火，尝试下中西结合，绝对原创哦
我老公老说他做饭水平比我高3米，瞧瞧他那欠揍的样子啊！！请大家评评理哈，
我是1号，他是2号，请评出谁厉害！
不带2个都喜欢的，选1号或2 号啊！
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昨天晚上睡觉前还是我领先，我兴奋的数了几千只羊才睡着，谢谢大家的评票！
今天下班一看第二页全是选2号的！

，我很认真的数了一遍到39楼是
1 号7 票 2号5票喜欢牛腩又喜欢火焰冰激凌的11票！
原料白萝卜，牛腩在PARKIN SAVE 买的只要7.5刀，牛腩过血水，待用

臭屁一下这个锅子，很好用，煮出来的肉都很不错，注意！这个锅子是要放进OVEN 里的！不能放在明火上烧，照片有点误导啊

原料从左依次加进水里就好，百香叶，草果，桂皮，八角，柠檬皮，料酒

加一到2块，我上次看到我老公煮红酒鹿肉的时候加的，很鲜

加半碗开水，

加入过血水的牛肉

开火后转成最小火，2-3个小时，然后不用管了，打扫卫生，烤蛋糕，不过我还是频繁的忍不住开开看，然后加进萝卜

加番茄

好了，怎么样？？有食欲吗？

[ 本帖最后由妖水于 2009-7-22 19:35 编辑 ]

作者: 妖水 时间: 2009-7-16 18:11:51 标题: 2 号的羊腿

公平起见，他用的也是LE CREUSET , 羊腿，14刀2个，买了6个，发现只能放下5个，就做5个了。这个是他以前做的
这个菜是他在没有看任何COOKING 书的情况下凭空想象出来的，

先SHOW 一下这个锅子，煮出来的肉有嚼劲还很绵软，反正跟不粘锅差很多啊

羊腿先在一般的锅里2面煎变色，油星乱溅啊，没有拍，怕炸到我
然后加料，橄榄，咖喱粉，蜂蜜，还有一些磨碎的香料

加入鹰嘴豆，葡萄干，

盖上盖子小火打3个小时游戏，回来一看：成了

成品实在找不到，后来找到张在手机上照的，陪COS COS 吃，美！

公平的说：是很好吃的，肉炖的很绵软，葡萄干和蜂蜜带出一点甜头，不错！

[ 本帖最后由妖水于 2009-7-16 18:19 编辑 ]

作者: 妖水 时间: 2009-7-16 18:13:29 标题: 评选完了给大家上个甜品

选1号我的：巧克力蛋糕，处女糕啊，第一次做的，

选2号我老公的，是火焰酒冰淇淋蛋糕，甜品属他强项，
满简单的，不过很有唬头，用买来的冰激凌，香草蛋糕，一些草莓酱，堆块，外面是蛋白加糖打的，然后用喷火的那个枪烧一遍

谢谢观赏，请大家选我

，跟他分胜负，哈哈

[ 本帖最后由妖水于 2009-7-16 18:24 编辑 ]

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2009-7-16 18:21:33

OXO Sauce 蠻貴的哦。。。

不過Slow Cooker對上班族實在是個好東西。。

作者: littleking 时间: 2009-7-16 18:44:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 妖水 时间: 2009-7-16 18:45:52 标题: 图好了

我也发现看不到图，又编辑了下

作者: littleking 时间: 2009-7-16 18:47:19

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 妖水 时间: 2009-7-16 18:49:29

原帖由 littleking 于 2009-7-16 17:47 发表
我爱中餐，选你了

谢谢！谢谢！

作者: IVENS 时间: 2009-7-16 19:15:34

我要支持我们男同胞一下...........

作者: bigframe 时间: 2009-7-16 19:47:35

我不吃羊肉，选你了1号选手

作者: 大米粥 时间: 2009-7-16 19:57:36

都是高手呀~~

作者: Lonelygirl 时间: 2009-7-16 20:01:53

我也选一号

作者: 4exy 时间: 2009-7-16 20:02:54

选牛腩和火焰酒冰淇淋蛋糕

作者: GMT12 时间: 2009-7-16 20:03:29

我觉得大家都蛮厉害的...呵呵

作者: jojo1988 时间: 2009-7-16 20:08:54

LZMM写得好搞笑哦，标题也很吸引人。呵呵～牛腩不错，不吃羊肉的说，选你啦

作者: wendyweng 时间: 2009-7-16 20:11:20

选1号

作者: lengya 时间: 2009-7-16 20:22:44

我

1 号

我老公

2号
哈哈

作者: 安比雅希 时间: 2009-7-16 20:22:45

这个。。。。这个真的很难选的说

觉得都不错，那要不甜品偶选MM的，上面的偶选2号啦~~~

作者: xwhanna 时间: 2009-7-16 20:35:45

可不可以两个都选呢

看起来都好好吃啊

作者: 以讲中文为耻 时间: 2009-7-16 20:36:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 江文 时间: 2009-7-16 21:18:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 妖水 时间: 2009-7-16 23:18:10 标题: 偷偷上来看一眼

我竟然领先哈，

我老公对我给他编辑的图很不爽，说是不公平竞争

作者: MB005 时间: 2009-7-16 23:27:44

我喜欢牛腩+火焰冰激凌！！！！

作者: hmu001 时间: 2009-7-16 23:37:32

講實話~~
妳的蘿蔔應該不好吃...........
因為~~~~~~~~~~~~~~
你沒有把蘿蔔外面那一層"筋"給切掉
會嚴重影響口感

你甚至沒有消皮...

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-7-16 23:55:15

LE CREUSET是虾米?

我也喜欢牛腩+火焰冰淇淋,哈哈

还有mm你买白萝卜的时候，尽量要挑全身都是白的萝卜，绿色的部分，很老的

作者: little-rye 时间: 2009-7-17 00:16:57

最想要得是LE CREUSET的锅

作者: 吉娃娃 时间: 2009-7-17 00:46:14

都好好吃~~两个都要~但是最想要也是那两口锅

作者: 胖~胖 时间: 2009-7-17 01:04:06

太有口福啦~

作者: cw_26 时间: 2009-7-17 01:38:25

11111111111111111111

作者: 水晶的眼泪 时间: 2009-7-17 11:00:09

2号吧，人家辛辛苦苦做的

lz的题目好搞笑啊：老公的羊腿！！！！

作者: 草莓公園店長 时间: 2009-7-17 11:32:51

天阿~~~你們兩個也太強了吧?!
真的看得超有食慾的說~~
基本上...
我比較喜歡牛楠...
但是會比較想試試看你老公的創意甜點!!!!

作者: cnz01 时间: 2009-7-17 13:12:35

作者: LeiZi 时间: 2009-7-17 14:54:44

都很吸引我的口水！谁给我吃就选谁！

作者: LeiZi 时间: 2009-7-17 14:55:28

算了，选羊腿！那个锅很可爱！

作者: jmzhyq 时间: 2009-7-17 15:33:13

LZ你雪糕那个甜品用来喷火的那个东西在哪买的 PM一下我哈哈

作者: ron 时间: 2009-7-17 15:38:12

牛腩+火焰冰淇淋

作者: bluejoy 时间: 2009-7-17 15:39:11

我爱吃羊肉的说，那么分量十足的羊腿哦，还有很美味样子的甜品，给2号一票啦~

作者: 小彤子 时间: 2009-7-17 17:52:23

我能选2号么~男生做饭难能可贵啊~

作者: chancy 时间: 2009-7-17 18:26:56

两个都是强人阿~~
谁给我锅我就选谁~

作者: 妖水 时间: 2009-7-17 19:19:29

原帖由 chancy 于 2009-7-17 17:26 发表
两个都是强人阿~~
谁给我锅我就选谁~

哈哈，不给，红锅是我买的，现在礼品店特价$479降到$389了

作者: 妖水 时间: 2009-7-17 19:23:42

原帖由 雪梨樱桃 于 2009-7-16 22:55 发表
LE CREUSET是虾米?

我也喜欢牛腩+火焰冰淇淋,哈哈

还有mm你买白萝卜的时候，尽量要挑全身都是白的萝卜，绿色的部分，很老的

LE CREUSET 其实就是个传统SLOW COOK 的锅，个人认为很神奇，像带皮五花肉， BEEF GRAVE 那种肉，都可以煮出很软，很带劲
o!关于萝卜白和青原来是这样滴，白萝卜还是满甜满脆的！我一边做，一边吃萝卜！后来还没吃主菜呢，

消化不良肚子疼

[ 本帖最后由妖水于 2009-7-17 18:56 编辑 ]

作者: 妖水 时间: 2009-7-17 21:06:41

原帖由 jmzhyq 于 2009-7-17 14:33 发表
LZ你雪糕那个甜品用来喷火的那个东西在哪买的 PM一下我哈哈

PM 给你了，好像打错了，MEG 10 哈

作者: kikiAngela 时间: 2009-7-18 05:53:37

作者: qianqian99883 时间: 2009-7-18 14:08:02

$389????OMG

作者: 蜗牛喝橙汁 时间: 2009-7-18 22:24:00

请问楼主那个锅你是在哪个礼品店买的呢?我也想要.谢谢!!

作者: miya 时间: 2009-7-19 00:06:21

slow cooker 最长可以煲多久啊。我和老公都在上班不知道可不可以用这个啊？我的意思是可不可以晚上睡觉或者白天不在家的时间用？会不会有什么危险？？感觉煲汤炖肉好方便

作者: 妖水 时间: 2009-7-19 19:17:33

原帖由 蜗牛喝橙汁 于 2009-7-18 21:24 发表
请问楼主那个锅你是在哪个礼品店买的呢?我也想要.谢谢!!

我在JOHNSONVILLE 里的一家礼品店买的， AKL 的话SHOPPING MALL 里LIVING GIVING 和别的洋人礼品店一定有的

作者: 0606_cc 时间: 2009-7-19 20:19:51

1111111111111111111111111111111

作者: 妖水 时间: 2009-7-19 22:28:35

原帖由 miya 于 2009-7-18 23:06 发表
slow cooker 最长可以煲多久啊。我和老公都在上班不知道可不可以用这个啊？我的意思是可不可以晚上睡觉或者白天不在家的时间用？会不会有什么危险？？感觉煲汤炖肉好方便

SLOW cooK 有用电的，那个比较安全，不过我的这个锅，我从来没有试过一天都不看，烧干了这么办？

作者: charlie2e 时间: 2009-7-20 00:50:46

。。。楼主的老公是只羊？！

他光砍下来的就5条羊腿啊？

我投你的牛，很流口水～

作者: DogDots 时间: 2009-7-20 04:54:30

我喜歡2號,,,鍋子就夠噱頭嘛!!

作者: 妖水 时间: 2009-7-20 21:27:52

原帖由 charlie2e 于 2009-7-19 23:50 发表
。。。楼主的老公是只羊？！
他光砍下来的就5条羊腿啊？

我投你的牛，很流口水～

我改了还不行吗！！哪能吧老公当羊腿啊！

作者: 芝麻饼饼 时间: 2009-7-20 22:39:56

楼主很有意思哦不过我还是觉得2号的有难度呢

作者: L碌碌Y 时间: 2009-7-20 23:33:43

1号，牛腩，火焰冰激凌挺有创意

作者: 妖水 时间: 2009-7-21 20:19:28

原帖由 芝麻饼饼 于 2009-7-20 21:39 发表
楼主很有意思哦不过我还是觉得2号的有难度呢

恩，恩，我男朋友嫌我用了很多人不喜欢的羊肉跟我PK ，我还后悔了没有用有技术含量的菜跟他PK 呢

作者: 慕容薇薇 时间: 2009-7-21 20:22:53

呵呵呵，mm好可爱啊，标题已经改了3次了

作者: 月光鹰 时间: 2009-7-21 20:30:07

222222222

作者: ch51019 时间: 2009-7-21 22:04:29

都看起來好好吃呀!!!

作者: eva_xiaoxiao 时间: 2009-7-22 02:13:06

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: lnnl 时间: 2009-7-22 11:49:19

看上去相当不错的样子啊~~~

作者: 妖水 时间: 2009-7-22 16:25:44

原帖由 慕容薇薇 于 2009-7-21 19:22 发表
呵呵呵，mm好可爱啊，标题已经改了3次了

改好了，终于拯救了老公----他可没有长羊腿！

作者: yo.yo101 时间: 2009-7-22 16:42:47 标题: 回复 46# miya 的帖子

我的slow cooker使用电的, 我一般都是晚上煲汤...但是如果要整晚煲,开锅后要用Low, 不然水会熬干d....

作者: mkcoffee 时间: 2009-7-22 16:51:04

支持羊腿

作者: 莎拉公主 时间: 2009-7-22 18:02:33

mm,我挺你啦！牛肉和巧克力蛋糕！1号

作者: 妖水 时间: 2009-7-22 20:32:31

原帖由 莎拉公主 于 2009-7-22 17:02 发表
mm,我挺你啦！牛肉和巧克力蛋糕！1号

哇哈哈哈，目前还是我胜利滴！

作者: happy99 时间: 2009-7-23 00:07:16

做的好漂亮也很专业呢。请问下那个羊腿哪里买的呢。

作者: 妖水 时间: 2009-7-23 13:37:32 标题: 回复 66# happy99 的帖子

羊腿在COUNT DOWN 或者MAD BUCHUER 超市都有卖的，但是都不便宜，我们是看到打折，就把3盒全拿了

作者: 镏金岁月 时间: 2009-7-24 01:46:37

我喜欢牛腩呀。。。。哈哈哈哈

作者: EoEo 时间: 2009-7-24 12:33:40

;10; ;10; ;10;

作者: 妖水 时间: 2009-7-26 20:25:22 标题: 哈哈，

明显是我胜利了，哈哈哈

作者: 妖水 时间: 2009-8-2 21:18:16 标题: 我赢了，

我老公很不服，他要择日再战

作者: ppkdc 时间: 2009-8-4 01:20:32

都不错呢

作者: 南宫紫翎 时间: 2009-8-4 20:40:47

萝卜牛腩&火焰冰激凌

作者: SkyMarketing 时间: 2009-8-5 04:27:07

MM个性好可爱啊，票投给你啦。不过我很想试试那个羊腿。。。。

如果你老公的蛋白是手打的，那我再加投他一票成么？

作者: SkyMarketing 时间: 2009-8-5 04:27:44

怎么感觉自己好没立场？？？？

作者: 妖水 时间: 2009-8-5 13:40:40

原帖由 SkyMarketing 于 2009-8-5 03:27 发表
MM个性好可爱啊，票投给你啦。不过我很想试试那个羊腿。。。。

如果你老公的蛋白是手打的，那我再加投他一票成么？

当然用WIZZ打了，用手？

得打多久啊，哈哈，我怎么觉得你话中有话啊

[ 本帖最后由妖水于 2009-8-5 20:53 编辑 ]

作者: samsung2006 时间: 2009-8-5 20:07:06

那个牛肉有汤有肉的多有食欲,必须支持MM一下!

作者: Kit 时间: 2009-8-6 13:19:19

我可以投2号吗，我喜欢吃西餐， LZMM别生气啊，你的也很赞呢。

那个锅超重的可是超好用的，我准备买个电的SLOW COOKER，以前看我的洋人朋友就是用这个做菜的，出门前准备好，晚上回家就能吃了，很方便呢。

作者: 天使 时间: 2009-8-6 14:58:12

挣扎了很久，最后还是把票投给牛腩了，看着好好吃的样子
BTW，你们的2个锅是怎么用的？2号的是放在火上烧的吗？
1号的是放进烤箱里吗？对这2个锅很有兴趣啊

作者: 妖水 时间: 2009-8-6 19:36:10

原帖由 Kit 于 2009-8-6 12:19 发表
我可以投2号吗，我喜欢吃西餐， LZMM别生气啊，你的也很赞呢。

那个锅超重的可是超好用的，我准备买个电的SLOW COOKER，以前看我的洋人朋友就是用这个做菜的，出门前准备好，晚上回家就能吃了，很方便呢。

我也喜欢吃西餐。。。。。。。今天还做了土豆泥和红酒鹿肉

作者: 妖水 时间: 2009-8-6 19:40:00

原帖由天使于 2009-8-6 13:58 发表
挣扎了很久，最后还是把票投给牛腩了，看着好好吃的样子
BTW，你们的2个锅是怎么用的？2号的是放在火上烧的吗？
1号的是放进烤箱里吗？对这2个锅很有兴趣啊

红色的是CASSEROLE . 一般1个半小时到2个半小时 OVEN 里
蓝的那个是tagine,中东菜系吧，不过买了半年才想起来用一次

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